BREWORX LITE-ME - Machines à infusion de moût simplifiées
pour produire le moût d'un extrait de malt
Machine de brasserie avec deux réservoirs multifonctionnels spéciaux, design tchèque classique et procédé de production de moût simplifié, destinés à l'intérieur des restaurants
Machines d'infusion simplifiées pour la production de moût à partir d'extrait de malt et de houblon. L'étape technique la plus importante du processus de production de la bière est le brassage du moût. Du malt moulu ou de l'extrait de malt est mélangé avec de l'eau, puis bouilli avec le houblon pour produire le produit final - le moût.
La machine à infuser le moût (on appelle cette machine Brewhouse) est la partie principale de chaque brasserie. C'est un système compact dont la fonction principale est la production de moût, utilisant un processus d'ébullition et un processus de refroidissement au moût. Le moût de houblon est un intermédiaire dans la production de la bière - c'est un liquide sucré provenant de l'eau, du malt et du houblon ou de leurs extraits.
La phase suivante du cycle de production de la bière est la fermentation et la maturation du moût. À la fin du processus de fermentation, nous obtenons le produit résultant - la bière.
La machine de brasserie BREWORX LITE-ME est composée de plusieurs parties:
1. Wort boiling tank - cuve chauffée électriquement pour le mélange du concentré de malt dans l'eau et l'ébullition du moût avec du houblon.
2. Whirlpool tank - cuve équipée d'une entrée tangentielle pour la séparation centrifuge des restes solides du moût
- Cadre de base avec plate-forme de travail
- Système de tuyauterie avec pompe centrifuge et vannes manuelles ou pneumatiques
- Moteurs avec agitateurs pour le mélange d'extrait de malt dans l'eau
- Système électrique de mesure et de contrôle manuel ou automatique du processus de préparation du moût.
Le réservoir d'eau chaude et un réservoir d'eau froide sont des accessoires externes optionnels de la machine d'infusion.
En savoir plus sur les machines BREWORX LITE-ME
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