Kuvaus
MFE-15 vaahdotusvälineet hedelmämehujen puhdistamiseen, kapasiteetti 800 - 1.500 XNUMX litraa rypäleen puristemehua tunnissa.
Mikä on vaahdotusprosessi
Kaikkien viinin laadun parantamiseen pyrkivien viininviljelijöiden tavoitteena on vähentää mudan ja vapaiden fenolien määrää rypäleiden ja viinien valmistuksessa. Sytytyslaitteet hedelmäjuomien puhdistukseen säiliössä. Flotation on sopivin tapa saavuttaa puhdas hedelmämehu jatkuvan puhdistusprosessin avulla. Menetelmää käytettäessä hedelmämehu on ensin kaasulla tai ilmalla kyllästettyä painetta ja paine vapautuu nopeasti. Siten vapautuva ilma tai kaasu luo hienoja kuplia juomaan, joka sitoi kiinteät hiukkaset ja nämä hiukkaset virtaavat sitten ylöspäin. Siksi mehun pinnalle syntyy kompakti mutakakku. Siten vaahdotus tapahtuu vastakkaisella tavalla kuin sedimentaatio.
Gelatiinin lisääminen vahvistaa liejuakakkua ja tämä aikaansaa puhtaan mustan tarkan erottamisen mutakakusta. Puhdistettua mustetta voidaan sitten pumpata myös 12 tunnin jälkeen.
Virtaus tuoreella ilmalla yhdellä säiliöllä kierrätysmenetelmällä.
Erittäin tehokas ja taloudellinen menetelmä on vaahdotus ilman imuilulla, eikä kompressorin alkuperäistä käyttöä. Menetelmä on erittäin tehokas vapaiden fenolien hapettamiseksi ja siten niiden täydelliseksi eliminoimiseksi, mikä vaikuttaa merkittävästi viinin laadun lisääntymiseen. Yhden säiliön kierrätysmenetelmä mahdollistaa puhdistetun mustan vaahdotuksen ja pumpun yhden säiliön sisällä. On myös mahdollista lisätä bentoniitti ja CO2 sekä gelatiini erityisellä palloventtiilillä.
Hypoteesi edut hedelmämehun huuhtoutumisessa
- Vauvan nopea ja jatkuva jalostus
- Merkittävät vapaiden fenolien väheneminen / eliminointi
- Lisääntynyt kirkkaus ja moniväriset viinin värisävyt
- Nopea imeytymisriski nopean käsittelyn takia
- Mahdollinen puhdistaminen jopa punaiset lämmitetyt mustit
- Jäljellä oleva muta ei ylitä 1%
- Suhteellisen alhaiset osto- ja käyttökustannukset
- Yksinkertainen ja helppo ohjaus
Tekniset tiedot:
- Kapasiteetti…. 800-1500 litraa tunnissa
- Virrankulutus… 1 kW
Arvostelut
Ei arvosteluja vielä.