Tuotteemme » BPT: Juomien tuotantosäiliöt » FUIC: Kompakti käymisyksikkö » FUIC-CHP eristetyillä fermentoreilla 3.0bar » FUIC-CHP4C-2x1500CCT: Kompakti käymisyksikkö 2×1500/1740 litraa

FUIC-CHP4C-2x1500CCT: Kompakti käymisyksikkö 2×1500/1740 litraa

 30530 -  36368 Ilman veroja

BREWORX MODULO FUIC-CHP4C-2x1500CCT: n oluen fermentointi- ja kypsytysprosessin kompakti yksikkö on itsenäinen mobiililaitteisto, jossa on kaksi fermentoitua tyyppiä Lieriömäiset kartiomaiset säiliöt 2x 1500 litraa (kokonaiskapasiteetti 2 × 1740 litraa) FUIC-yksikkö sisältää kaiken, mikä on välttämätöntä oluen pääasialliselle fermentaatiolle, oluen kypsyttämiseen paineen alaisena, isobariseen täyttöolaan kantoihin tai pulloihin tai olutta tarjoilemaan juomalaseiksi suoraan fermentoreista jotka sisältyvät tähän yksikköön. FUIC-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne., Käymiseen.

Tällainen FUIC-yksikkö koostuu seuraavista osista:

2 kpl CCT 1500 litraa (käyttötilavuus) / 1740 litraa (kokonaismäärä) - ruostumattomasta teräksestä valmistetut sylinterikartion muotoiset fermentorit, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, jotka kiertävät kaksoisvaipan jäähdytyskanavissa
4-kpl nestemäisen jäähdytysyksikön kanssa integroidulla lauhduttimella
Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai pyörät

Tyhjennä valinta
ALENNUKSET: 2% alennus tilattaessa 2-4 kappaletta. 4 % alennus 5 tai useamman kappaleen tilaamisesta.

Kuvaus

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Riippumaton kompakti yksikkö oluen fermentointi- ja kypsytysprosessille integroidulla jäähdytyksellä: FUIC 2 × 1500 litraa

kahdella 1500 lt / 1740 lt Sylinterimäisestä kartiomainen säiliö (CCT), klassinen muotoilu, eristetty, kaksinkertainen takki, jäähdytetty vedellä / glykolla, säädettävä paine 0barista 3bar


modulo-panimo-järjestelmäBREWORX MODULO FUIC-CHP4C-2x1500CCT: n oluen fermentointi- ja kypsytysprosessin kompakti yksikkö on itsenäinen mobiililaitteisto, jossa on kaksi fermentoitua tyyppiä Lieriömäiset kartiomaiset säiliöt 2x 1500 litraa (kokonaiskapasiteetti 2 × 1740 litraa). FUIC-yksikkö sisältää kaiken, mikä on välttämätöntä oluen tärkeimpään käymiseen, oluen kypsymiseen paineen alaisena, isobariseen täyttöolaan kantoihin tai pulloihin tai oluen tarjoamiseen juomalaseiksi suoraan tämän yksikön mukana tulevista fermentoreista. FUIC-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne., Käymiseen.

Tällainen FUIC-yksikkö koostuu seuraavista osista:

  • 2 kpl CCT 1500 litraa (käyttötilavuus) / 1740 litraa (kokonaismäärä) - ruostumattomasta teräksestä valmistetut sylinterikartion muotoiset fermentorit, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, jotka kiertävät kaksoisvaipan jäähdytyskanavissa
  • 4-kpl kompakti vesijäähdytysyksikkö integroidulla lauhduttimella
  • Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
  • Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
  • Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai pyörät

 

Kompaktit fermentointiyksiköt BREWORX MODULO - Tämä on erittäin yleinen kompakti laite virteen käymiseksi ja kypsyttämiseksi. Brewhousessa valmistetun vierteen käymisen ja kypsymisen aikana vierteestä tulee lopullinen juoma - olut. Käymis- ja kypsytysprosessin aikaparametrit riippuvat oluen tyypistä, sylinterimäis-kartiomaisissa säiliöissä asetetusta paineesta ja panimon vaatimuksista.

Tämä laite on myös käyttökelpoinen tuotannon ja virittämisen näytteille uuden tyyppisiä olutta tai viiniä pieninä määrinä ilman estävät panimon tai viinitilan tärkeimmät fermentoijat tästä syystä.

FUIC-2x2000CCT


Katso FUIC-käymisyksikön videoesitys:


 

Tekninen kuvaus :

parametrit FUIC-CNP4C-2x1500CCT - 0.5-palkki FUIC-CHP4C-2x1500CCT - PED-sertifikaatilla
Käytettävä tilavuus [litraa] 2x 1500 2x 1500
Kokonaistilavuus [litraa] 2x 1740 2x 1740
Säädettävä ylipaine 0 - 0.5 bar 0ista 3.0-palkkiin
Männyn fermentointi sopiva sopiva
Sokerin kypsyminen sopimaton sopiva
Oluen tarjoaminen säiliöistä sopimaton sopiva
Manuaalinen täyttö olutta kantoihin sopimaton sopiva
Oluen täyttö karsinoiksi sopimaton sopiva
Oluen suodatus sopimaton sopiva
Jäähdytysteho [kW] 4x 1.2 kW 4x 1.2 kW
Jäähdytysteho [22 ° C> 7 ° C] 4x 300 lt / tunti 4x 300 lt / tunti
Jäähdytysjärjestelmä PLC PLC
Kylmäaine vesi glykoli
Säädettävä lämpötila-alue CCT: ssä 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Ottoteho 4.2 kW 4.2 kW
Sähköliitäntä 400V / 3P / 32A 400V / 3P / 32A
Huoneen maksimilämpötila 35 ° C 35 ° C
Pituus (mm) 3650 3650
Leveys [mm] 1100 1100
Korkeus [mm] 3500 3500
Paino netto [kg] 1645 1645
Paino brutto [kg] 5155 5155
Liikkuvuus pyörät pyörät
Pysyvyys säädettävät jalat säädettävät jalat
Materiaali AISI 304 AISI 304
Takuu 24 kuukautta 24 kuukautta

 

Ilmoitus :

Kaikki mitat ja painot ovat likimääräisiä - ne lasketaan niiden materiaalien mukaan, jotka olivat saatavilla markkinoille tulon aikana. Valmistaja pidättää itsellään oikeuden muuttaa mittoja ja painoja, jos niillä ei ole samoja materiaaleja ja osia, kun tuote valmistetaan tai jos asiakkaalla on yksilölliset vaatimukset. Asiakas saa valmistajalta piirustuksen tuotteesta. Tässä piirroksessa näkyy kaikki todelliset tuotteen tärkeät mitat. Asiakas vahvistaa aina tuotteen mitat ennen sen valmistusta.


Sylinterimäisen kartiomaisen säiliön laitteet Classic 1500 / 1740 litraa

Sylinterikammion CCT-1500C (mallin 2015 / SQ / standardimallit) kokoonpanokuva:

Sylinterikammio CCT-1500C

Vakiolaatu
Ilman PED
Vakiolaatu
PED-todistus
Korkea laatu
Ilman PED
Korkea laatu
PED-todistus

Parametrit (vakiomitat)

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Vu Käyttökelpoinen määrä [litraa] 1500 1500 1500 1500
Vt Kokonaistilavuus [litraa] 1740 1740 1740 1740
V1 Yläkaareva alaosa - tilavuus [litraa] 111 111 111 111
V2 Sylinterimäinen osa - tilavuus [litraa] 1414 1414 1414 1414
V3 kartiomainen osa - tilavuus [litraa] 215 215 215 215
D Kokonaisvaraston halkaisija [mm] 1100 1100 1100 1100
Dv Sisäastian halkaisija [mm] 1000 1000 1000 1000
H Kokonaiskorkeus [mm] 3273 3273 3273 3273
H1 Yläkaareva alaosa - korkeus [mm] 206 206 206 206
H2 Sylinterimäinen osa - korkeus [mm] 1801 1801 1801 1801
H3 kartiomainen osa - korkeus [mm] 866 866 866 866
Mn Paino netto [kg] 430 430 430 430
Mb Paino brutto [kg] 2170 2170 2170 2170

Laitteiden standardi

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Painealue (sallittu PED) 0.0 – 0.5 bar 0.0 – 3.0 bar 0.0 – 0.5 bar 0.0 – 3.0 bar
Todellinen painealue (valmistajan testaama) 0.0 – 4.4 bar 0.0 – 4.4 bar 0.0 – 4.4 bar 0.0 – 4.4 bar
PED 2014/68/EU todistus Nro Joo Nro Joo
Materiaali (alkuperä Euroopassa) AISI 304 AISI 304 AISI 304 AISI 304
Sisäpinta - ylempi pohja + sylinteri 2B / Ra <0.8 jauhettu 2B / Ra <0.8 jauhettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu
Sisäpinta - kartiomainen osa 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu 2C / Ra <0.5 kiillotettu
Ulkopinta 2B jauhettu 2B jauhettu 2B jauhettu 2B jauhettu
Ulkopinnat - nivelet Niitattu / hitsattu Niitattu / hitsattu Kaikki hitsatut Kaikki hitsatut
Kartiokulma 60 ° 60 ° 60 ° 60 °
PUR-eriste 50 mm 50 mm 50 mm 50 mm
CT / CJ1 Jäähdytyskopiokoneen sylinteri - sisään / ulos hitsattu G-kierteellä 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 60% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″
CT / CJ1 Jäähdytysnopeusmittari G-kierteellä hitsattuun sisään / ulos 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″ 1 vyöhyke> 50% pintaa IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ″
Kuljetus saranat 2pcs 2pcs 2pcs 2pcs
Ylempi huoltoluukku 420x340mm avaa sisällä PED 420x340mm auki sisällä 420x340mm auki ulkona PED 420x340mm auki ulkona
Sivuhuoltoluukku (luukku) Valinnainen 440x310mm Valinnainen 440x310mm Valinnainen 440x310mm Valinnainen 440x310mm
Paineilman / tyhjennysventtiili max 0.5 / 0.2 bar Max 3.2 / 0.2-palkki max 0.5 / 0.2 bar Max 3.2 / 0.2-palkki
Puhdas juoma-ankkuri DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Pohja täyttö- / tyhjennysverhot DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Näyteventtiili DN10 sanit DN10 sanit DN10 sanit DN10 sanit
CIP- ja manometrin liitäntäosat DN25DC / TC DN25DC / TC DN25DC / TC DN25DC / TC
Ilmastusventtiili Joo Joo Joo Joo
Puhdistus ball-suihku staattinen staattinen rotaatio rotaatio
Fermentaatiopaineen säätöventtiili, saniteettittavissa DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC DN32 DC / TC
Painemittari glyseriinillä Joo Joo Joo Joo
Täyttömittari on kiinteä Joo Joo valinnainen valinnainen
Täyttömittari irrotettava valinnainen valinnainen Joo Joo
Lämpöanturi pistorasiaan 2 kpl DN9 2 kpl DN9 2 kpl DN9 2 kpl DN9
Tikkaat silmät 2ks 2ks 2ks 2ks
Kumi säädettävät jalat 3 kpl 3 kpl 3 kpl 3 kpl
Tyyppimerkintä - säiliön parametrit PED Joo Joo Joo Joo
Minimi käyttölämpötila -15 ° C -15 ° C -15 ° C -15 ° C
Suurin käyttölämpötila + 80 ° C + 80 ° C + 80 ° C + 80 ° C
Taattu painesyklien määrä (maksimipaineella) 500 500 500 500
Vakiotakuu 2 vuotta 2 vuotta 3 vuotta 3 vuotta

Lisävarusteita - lisämaksuja

SQ no-PED

SQ PED

HQ no-PED

HQ PED

Sivuhuoltoluukku (luukku) € 192 € 192 € 192 € 192
Ylempi huoltoluukku € 192 € 192 mukana mukana
Ylempi huoltoluukku, jossa näkyvyysikkuna € 462 € 462 € 462 € 462
Ylempi huoltoluukku € 692 € 692 € 692 € 692
Tikkaat € 302 € 302 € 302 € 302
Sivusuuntainen ankkuri hopgunille, hiiltyminen, suodatus, vaahdotus € 38 € 38 € 38 € 38
Ylempi erikoislaitteisto a dry hopping € 192 € 192 € 192 € 192
Karbonaatiokivi € 423 € 423 € 423 € 423
Puhdistus pallosuihku - pyörivä € 56 € 56 Joo Joo
Säädettävä puhdasta juomaa antavaa ankkuriä näkölasiin € 385 € 385 € 385 € 385
Skaalata paineensäätöventtiiliä € 115 € 115 € 115 € 115
Tason täyttöasteikko mm € 192 € 192 € 192 € 192
Lämpötilan mittaus- ja säätöjärjestelmä Katso hinnasto Katso hinnasto Katso hinnasto Katso hinnasto
Vaahdon kompensointi näyteventtiiliin € 103 € 103 € 103 € 103
Säiliön epätasaiset mitat asiakkaan mukaan 10% ja enemmän 10% ja enemmän 10% ja enemmän 10% ja enemmän
PED-säiliön ei-standardi laitteisto € 173 € 173 € 173 € 173
PED-säiliön epätyypillinen laite € 1 040 € 1 040 € 1 040 € 1 040

 

Selitys:

N / A = Ei saatavilla

DC = maitokytkin DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (kytkimen tyyppi riippuu asiakkaan vaatimuksesta)

PED = Paineastioiden hyväksyntä kaikissa EU - maissa - EU-direktiivi PED 2014 / 68 / EU-painelaitteet

Valmistaja varaa oikeuden muuttaa parametreja nykyisten materiaalien ja varusteiden mukaan. Asiakas saa aina tuotantomallimme hyväksyttäväksi ennen tilaustankin valmistusta.

 

Vakiovarusteet - kuvaus

  • Säädettävä paineventtiili - Ylipaineen säätömekanismi, jossa on glyseriinimittari (vakioalue on 0 bar jopa 3 bar ) - se mahdollistaa kaikki fuctions: käyminen + kypsytys + pullotus
  • Jäähdytyskanavat - kopiokoneet jäähdytysvaipan jäähdytysnesteen kierrättämiseen (yhden, kahden tai useamman säiliön mukaan)
  • PUR-eriste - polyuretaanieristys paksuus säiliön koon ja tavoiteympäristön mukaan (vakio = 50mm)
  • Ruostumattoman teräksen säiliön ulkovaippa - Asiakkaan valitsema pinnan viimeistely (standardi = hienonnettu).
  • Taattu sisäpinnan karheus : Ra <0.8 μm tai vähemmän (hiotut pinnat) / Ra <0.5 μm tai vähemmän (kiillotetut pinnat)
  • Huoltoluukku Yläreunassa tai sylinteriosassa asiakkaan tarpeiden mukaan (SQ = avoin sisä / HQ = avoin ulkopuolelle)
  • Puhdas juoma-ankkuri (Olut, viini, siideri) lähdön läpäisyaika - telinevarsi (valinnaisesti imukykyinen vaihteleva korkeus)
  • Pohja täyttö- / tyhjennysverhot - tulo- / poistoputki, jossa on läppäventtiili täyttösäiliöön, hiivan purkaminen ja säiliön täyden sisällön tyhjennys
  • Puhdistus ball-suihku - CIP-hygieniapallo-suihku (SQ = staattinen / HQ = pyörivä) - yksi tai useampi kpl
  • Putkisto - Kuulaventtiilillä varustettu monitoimiputki suihkupään liittämiseksi puhdistus-desinfiointiin CIP-asemaan, säädettävä paineventtiili manometrillä, CO2-tulo
  • Näyteventtiili - puhdistettava ja puhdistettava näytteenottokahva keräysesimerkkeihin
  • Varoventtiili - kaksitoiminen ylipaineventtiili (vakio = 3.2 bar) ja alipaineen suojaventtiili (0.2 bar) varoventtiili - se sisältyy vain säiliön
  • Ilmastusventtiili - Erityinen ilmausventtiili säiliön turvalliseen tyhjennykseen ja paineen tarkkaan mittaamiseen säiliössä manometrin avulla (se takaa manometrin toimivan toiminnan, kun suihkupää suihku on tukossa vaahtomuovilla)
  • Lämpömittarin pistoke - hitsattu pistorasia termosensorin tai lämpömittarin (yhden tai useamman säiliön tyypin mukaan)
  • Painemittari - Se sisältyy säätöventtiilin sarjaan. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, sisältäessä glyseriiniä.
  • Täyttömittari - Sanitoitava lasia tai muoviputkea juomatuotteen visuaaliseen korkeustasoon säiliössä (SQ = kiinteä / HQ = irrotettava)
  • Kuljetus saranat - teräksiset hitsatut saranat säiliön turvalliseen kuljettamiseen nosturilla tai trukilla
  • Säädettävät jalat - 3 tai neljä jalkaa kumijalalla, jotta säiliön vaakasuora säätö voi olla epätasaista
  • Tyyppikilpi - teräsmerkintä, jossa on kaikki parametrit, joita vaaditaan Euroopan unionilta paineastioille
  • PED 2014/68/EU - todistus - ylipaineastia koskeva eurooppalainen todistus + asiakirjan arkistointi paineastian historiasta

 

Lisävarusteet - kuvaus

  • Muuttuva poisto-putki puhdasta juomaa varten (Säädettävä säätövarsi) - sijaan kiinteä selkeä tuoteputki - pyörivä putki, jossa on perhoventtiili ja näkölasi, jotta imusuodatin voidaan säätää oikein korkeaksi hiivan nykyisen tason mukaan
  • Erikoisovet - suojukset - toissijainen sivukonttori, luukku näkölokerolla, lasiaukko
  • Erityiset puhdistus-hygienisointi-pallo-suihkut - pyörivät, pulssit tai muut erityiset puhdistuslaitteet säiliön erittäin tehokkaaseen puhdistukseen
  • Sivu- tai ylempi yleisvaihde - Monikäyttöinen monitoimivälinevy, joka on tarkoitettu vaahdotuslaitteiston, hiiltymiskiven tai hyppynpoistimen liitäntään dry hopping.
  • Skaalaa täyttötason ilmaisimelle - litran mittakaava täyttötason indikaattorin kansiin säiliön nykyisen tuotemäärän visualisoimiseksi
  • Säädettävä paineventtiili - säädettävällä paineventtiilirungolla varustettu bar-asteikko, joka ilmaisee vain vaaditun paineen säiliössä (manometri näyttää nykyisen paineen)
  • Lämpötilan mittaus- ja säätökomponentit - toimitamme useita tyyppisiä lämpösensoreita, lämpömittareita ja myös täysin varusteltuja lämpötilansäätöjärjestelmiä säiliöihimme
  • Karbonaatiokivi - erityinen huokoinen kivi CO2-pullojen juomien hiilennettavaksi
  • Tikkaat - Helppo käyttö säiliöiden ja muiden varusteiden yläosien kanssa
  • Tankin tuotteen täyttökeskus - erityinen työkalu tuotteen helppoon täyttämiseen (esim. Olutrasva, siideri täytyy) fermentointisäiliöön
  • Sekoituslaitteet - säiliön sisällön sekoittamiseen, se on asennettu säiliön kuoren puolelle
  • Muut säiliön mukautukset - asiakkaan vaatimusten mukaan - epätavanomaiset mitat, erikoisrakenteet, säiliön erityispinta ja muotoilu jne.

 


 

Miksi valita MODULO FUIC / FUEC -yksikkö oluen fermentointiin ja kypsymiseen?

Tšekkiläinen palmimestari

  • Käymisyksikön riippumattomuus ulkoisessa jäähdytysjärjestelmässä - Jokaisella käymisyksiköllä on oma itsenäinen jäähdytysjärjestelmä
  • Helppo ja nopea asennus - Asiakas vastaanottaa pienikokoisen käymisyksikön lavalle, siirtää sen pyörillä määränpäähän, yhdistää yksikön virtalähteeseen ja sitten laitteet voidaan käyttää välittömästi juomien käymiseen
  • Taloudelliset säästöt ja nopea käyttöönotto - Asiakkaan ei tarvitse käyttää asiantuntijoita - rakennuksen jälleenrakennusta tai jäähdytysjärjestelmän uusien putkien rakentamista ei tarvita.
  • Toimintahäviöiden minimointi laitteiden vikojen aikana - Yhden jäähdytysyksikön vikaantuessa vain yksi säiliö on tilapäisesti pois käytöstä, ei koko panimo
  • Liikkuvuus - Fermentorien sijoittaminen panimokellariin on hyvin yksinkertainen ja nopea, koska fermentointiyksikköä on helppo siirtää toiseen paikkaan ja fermentorit voivat aloittaa työnsä uudelleen välittömästi
  • Yksinkertainen yhteys - Fermentointiyksikkö on yhdistettävissä sorkkatautomaattiin ja muihin panimolaitteisiin, joissa käytetään erityisiä letkuja ja nopeita kiristysliittimiä, minkä vuoksi hitsattua putkistoa ei tarvitse asentaa
  • Yhteensopivuus - Toimitamme fermentointilohkoja adaptereilla, jotka mahdollistavat moduulin integroinnin minkään mikroleipän olemassa olevaan järjestelmään - liitetty letkujen tai ruostumattomien putkien kautta

 

Tärkeimpien parametrien tavanomaiset arvot olueen fermentoinnin ja kypsymisen aikana:

 

Ensisijainen käyminen (tärkein oluen käyminen)

Primaarisen oluen käymisen parametritOlut käynyt säiliön pohjallaÖljy, joka on käynyt virran pinnalla
Lämpötila6 ° C - 12 ° C18 ° C - 24 ° C
Paine säiliössä0.0barista 0.2bariin0.0barista 0.2bariin
Oluen käymisen aika6 - 12 päivää3 - 9 päivää

Toissijainen käyminen (oluen kypsyminen, olutkarbonointi)

Toissijaisen oluen fermentoinnin parametritOlut käynyt säiliön pohjallaÖljy, joka on käynyt virran pinnalla
Lämpötila1 ° C - 2 ° C1 ° C - 5 ° C
Paine säiliössä0.8barista 1.5bariin0.8barista 1.5bariin
10-oluen kypsymisaika14 - 21 päivää10 - 14 päivää
12-oluen kypsymisaika30 - 60 päivää21 - 30 päivää
14-oluen kypsymisaika60 - 120 päivää60 - 90 päivää
16-oluen kypsymisaika120 - 180 päivää90 - 120 päivää

Yllä olevat taulukot osoittavat, että olutta tuotettaessa, jossa käytetään pohjassa käytyä hiivaa (esim. Perinteinen tsekkiläinen lager-olut), meidän on otettava huomioon, että oluen valmistusaika on noin 50-60% pidempi kuin olutlajien valmistusaika hiivalajit, jotka käyvät vierteen pinnalla. Sen lisäksi, että oluen valmistusajan on oltava pidempi, jos haluamme tuottaa voimakkaampia oluita samoissa fermentaatioissa, koska vierteen käyminen ja kypsytys vaativat pidemmän ajan.

Tästä syystä on välttämätöntä laskea käymis- ja kypsytysastioiden määrä panimoiden tuotantokapasiteetin arvioimiseksi.

Vaaditun lukumäärän laskeminen on melko monimutkaista, ja tämä on aina osa laskelmointia, jota suoritamme asiakkaallemme ilmaiseksi, jos osallistumme panemon tarjoukseen. Tämä on osa kuulemismenettelyämme, jonka tarjoamme tietyn asiakkaan vaatimuksista.

 

Suosittelemme, että käytämme kompakteja käymisyksikköjä kaikissa pienikokoisissa mikrolevyissä, jotka suunnittelevat laajentumista tulevaisuudessa ilman suuria kustannuksia!

Kompaktit oluen fermentointiyksiköt ovat Breworx Modulo -moduuliperäisten mikrohiutaleiden peruskomponentteja. Lue lisää : Modulaarinen mikroleipä BREWORX MODULO.


 

CCT 1500: n vaihtelut ylipaineen rajan mukaan:

Lisäksi asiakas voi valita painetta ja paineastioita. Aluksen suurimman sallitun ylipaineen mukaan tuotamme CCT-fermentointisäiliöitä kahdessa mallissa:

  • Ei-paineenkäyttövesi CCT-1500 - suurin käytettävissä oleva ylipaine on 0.5 bar - se on suunniteltu nimellä 3.0 bar Säiliö, paineesta testattu jopa 4.0 bar, Mutta sitä ei ole julistettu painesäiliöksi EU-direktiivin PED mukaisesti. Soveltuu oluen tai siiderin paineettomalle käymiselle tai myös painesäiliöksi joissakin Euroopan unionin ulkopuolisissa maissa.
  • Ylipaineinen fermentointisäiliö CCT-1500 - suurin käytettävissä oleva ylipaine on 3.0 bar (Valinnaisesti tiettyjen asiakkaiden vaatimusten mukaan 5.0 bar), Sisältää paineastian sertifikaatin EU-direktiivin PED mukaisesti. Alusta voidaan käyttää ei ainoastaan ​​oluen fermentointiin ja kypsyttämiseen vaan myös painesäiliöön juoman isobaraattiseksi täyttämiseksi kantoihin tai pulloihin, suodattamiseen ja olut- tai siiderin isobariseen ruokintaan lasisiin.

 


 

CCT 1500 -laajennukset niiden laadun ja laitteiden mukaan:

Laatuvaatimusten ja asiakkaiden taloudellisten mahdollisuuksien mukaan tunnistamme fermentointisäiliöt, joissa on neljä laatuluokkaa ja laitteita:

  • TQ-TOP-laatu - Tarjoamamme korkealaatuinen. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.5 pm - kiiltävä muotoilu. Ulkopinta on täysin kiillotettu - yhtenäinen. Kaikki toiminnalliset raudoitteet ja liitokset, jotka vaikuttavat tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, tehdään Euroopassa tai Yhdysvalloissa. Käytetyn hiivan paras erottaminen oluesta tai siideriin, erityisesti yksivaiheisessa oluen tai siementen fermentaatiossa, kun sekä fermentointi- että kypsymisprosessi annetaan samassa säiliössä. Säiliöiden ylelliset laitteet. Tärkein etu on tankin erittäin ylellinen muotoilu. Kolmen vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pääosien ja myös varusteiden osalta. Hinta lasketaan kullekin säiliölle erikseen.
  • HQ - korkea laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen korkealaatuinen valmistus. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.5 pm - kiiltävä muotoilu. Ulkopinta hiotaan yhtenäiseksi. Kaikki toiminnalliset raudoitteet ja liitokset, jotka vaikuttavat tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, tehdään Euroopassa tai Yhdysvalloissa. Käytetyn hiivan täydellinen erottaminen oluesta tai siideriin, erityisesti yksivaiheisessa oluen tai siiderin fermentaatiossa, kun sekä fermentointi- että kypsymisprosessi annetaan samassa säiliössä. Säiliöiden ylelliset laitteet. Tärkeimmät edut ovat puhdistusratkaisujen, veden ja energian säästöt, juomien väheneminen, lyhyemmät työajat ja tuotantokustannusten alentaminen. Kolmen vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuista pääosista ja myös varusteista. Laadukas luokka vaativimmille asiakkaille.
  • SQ - vakiolaatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen laadukas valmistus. Kaikki toiminnalliset varusteet ja tarvikkeet, joilla on vaikutusta tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, ostetaan hyväksytyiltä toimittajilta Euroopasta tai USA: sta. Kaikkien kriittisten hitsien ja liitosten tarkastus. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.8 pm - hiottu muotoilu, kartioosan sisäpinta on kiillotettu taatulla karheudella Ra <0.5 pm . Alusten tavallinen varustus, tavanomaiset varusteet. Tämän laatuluokan säiliöt ovat kaikkien paineastioita ja elintarvikkeiden jalostuslaitoksia koskevien eurooppalaisten määräysten mukaisia. Kahden vuoden takuu ruostumattoman teräksen pääosille, kahden vuoden liittimille. Se on asiakkaillemme useimmiten tilattu tankkilaatuvaihtoehto.
  • LQ - Alempi laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen huonompi laatutyö. Suurin osa toiminnallisista ankkureista ja varusteista ostetaan hyväksytyiltä toimittajilta Aasiasta. Sisä- ja ulkopinta eivät ole yhtenäisiä. Ei taattu pinnan karheus astioiden sisäpuolella. Yhden vuoden takuu ruostumattoman teräksen pääosille, yhden vuoden varusteille. Tämä ratkaisu on mielenkiintoinen vain pienten panimoiden perustamiseen, koska se säästää investointikustannuksia. Valitettavasti tämä tuo korkeampia juomien tuotantokustannuksia. Pidempi puhtaanapitoaika, suurempi puhdistusliuoksen, energian, työvoiman ja kuuman veden kulutus. Tuotettujen juomien suuret menetykset. Emme tarjoa tätä laatuluokkaa tuotteillemme, koska LQ-laatuluokan laitteet eivät ole paineastioita ja elintarvikkeiden jalostuslaitoksia koskevien eurooppalaisten määräysten mukaisia. Se on erittäin halpojen säiliöiden tuottajien säiliöiden laatua.

Käymisyksiköiden soveltuvuus ruoanvalmistuslaitetyypin mukaan ja tarvittavien märäerien määrä panimispäivänä

Sovellettavuus-of-käyminen-yksikköä-by-brewhouse-ja-number-of-brews-in-a-oluen päivän

 

Käymisyksiköiden soveltuvuus erilaisiin tuotantotoimiin

Sovellettavuus-of-käyminen-yksikköä-varten-tuotanto-operaatioiden

 

 

Yleistä mikropanimoista MODULO…

Modulaaristen mikrohiomarien komponentit MODULO - kuvaus ja hinnat ...

Mikroaaltouunien tyypilliset kokoonpanot MODULO - kuvaus ja hinnat ...

Luettelo moduulimikropanimoista MODULO - ladata &-tulostus…

 


Lisätietoja

Paino 1645 kg
Mitat 3650 × 1300 × 2982 mm:
laatuluokka

,

Todistus

Ei-PED, PED