Tuotteemme » BPT: Juomien tuotantosäiliöt » FUIC: Kompakti käymisyksikkö » FUIC-CHP eristetyillä fermentoreilla 3.0bar » FUIC-CHP2C-2x1000CCT: Kompakti käymisyksikkö 2×1000/1276 litraa, 0.5/1.5/3.0 bar
NYT ALENNUS!

FUIC-CHP2C-2x1000CCT: Kompakti käymisyksikkö 2×1000/1276 litraa, 0.5/1.5/3.0 bar

 24727 -  32461 Ilman veroja

BREWORX MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT on kompakti yksikkö oluen käymis- ja kypsymisprosessille integroidulla jäähdytyksellä. Se on riippumaton liikkuva laitteisto, jossa on kaksi lieriömäisesti kartiomaisen säiliön 2 1000 litraa (kokonaiskapasiteetti 2 × 1276 litraa). mikä on välttämätöntä oluen pääasialliselle käymiselle, oluen kypsymiselle paineessa, oluen isobariseen täyttämiseen tynnyreihin tai pulloihin tai oluen annosteluun juomalaseihin suoraan tähän yksikköön sisältyvistä fermentoreista. FUIC-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne. Käymiseen.

Tällainen FUIC-yksikkö koostuu seuraavista osista:

  • 2 kpl CCT 1000 litraa (käyttökelpoinen määrä) / 1276 litraa (kokonaistilavuus): Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lieriömäiset kartiot, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, joka kiertää kaksinkertaisen vaipan jäähdytyskanavissa
  • 2 kpl kompakti vesijäähdyttimen jäähdytyskapasiteetti 2.3 kW (tämä pätee jäähdytyslämpötilaan 0 ° C ja ympäristön lämpötilaan 25 ° C)
  • Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
  • Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
  • Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai jarrut

Painesäiliö on täysin valmistettu eurooppalaisten standardien EN 13445 ja PED 2014/68/EU mukaisesti. PED-todistus (ja kaikki painelaitteeseen liittyvät PED 2014/68/EU -standardin mukaiset asiakirjat) ei sisälly säiliön hintaan ja säiliön käyttöä varten Euroopan maissa on lisättävä kohta "PED 2014 / 68 / EU-todistus".

Alennukset tilatun määrän mukaan:

alkaen 2 kpl.alkaen 3 kpl.alkaen 4 kpl.alkaen 6 kpl.alkaen 8 kpl.alkaen 10 kpl.alkaen 15 kpl.alkaen 20 kpl.
-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%

 

Tyhjennä valinta
ALENNUKSET: 2% alennus tilattaessa 2-4 kappaletta. 4 % alennus 5 tai useamman kappaleen tilaamisesta.

Kuvaus

Tulosta ystävällinen, PDF ja sähköposti

Itsenäinen kompakti yksikkö alkoholijuomien käymiseen ja kypsymiseen integroidulla jäähdytyksellä: FUIC-CHP2C-2x1000CCT

FUIC-CHP2C-2x1000CCT-käymis-kypsennysyksikkö on varustettu kahdella 1000 lt / 1276 lt -sylinterin muotoisella fermentaattorilla (CCT / CCF) ja itsenäisellä kompaktilla jäähdyttimellä yhteisessä kehyksessä.

Fermentorien klassinen muotoilu: eristetyt säiliöt, joissa on kaksinkertainen vaippa, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, hieno säädettävä paine 0barista 3bariin. Tarkoitettu sekä hiilihapollisten alkoholijuomien, kuten oluen, kuohuviinin, alkoholipitoisen siiderin, ensisijaiseen ja toissijaiseen käymiseen.

 

 

Modulaarinen panimojärjestelmä FUIC-CHP2C-2x1500CCT-käymisyksikölläBREWORX MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT on kompakti yksikkö oluen käymis- ja kypsymisprosessille integroidulla jäähdytyksellä. Se on riippumaton liikkuva laitteisto, jossa on kaksi lieriömäisesti kartiomaisen säiliön 2 1000 litraa (kokonaiskapasiteetti 2 × 1276 litraa). mikä on välttämätöntä oluen pääasialliselle käymiselle, oluen kypsymiselle paineessa, oluen isobariseen täyttämiseen tynnyreihin tai pulloihin tai oluen annosteluun juomalaseihin suoraan tähän yksikköön sisältyvistä fermentoreista. FUIC-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne. Käymiseen.

Tällainen FUIC-yksikkö koostuu seuraavista osista:

  • 2 kpl CCT 1000 litraa (käyttökelpoinen määrä) / 1276 litraa (kokonaistilavuus): Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lieriömäiset kartiot, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, joka kiertää kaksinkertaisen vaipan jäähdytyskanavissa
  • 2 kpl kompakti vesijäähdyttimen jäähdytyskapasiteetti 2.3 kW (tämä pätee jäähdytyslämpötilaan 0 ° C ja ympäristön lämpötilaan 25 ° C)
  • Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
  • Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
  • Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai jarrut

 

BREWORX MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT: n kompakti yksikkö oluen käymiseen ja kypsymiseen integroidulla jäähdytyksellä on itsenäinen mobiililaite, jossa on kaksi fermentorityyppiä. sylinterimäisesti kartiomaiset säiliöt 2x 1000 litraa. (kokonaiskapasiteetti 2 × 1276 litraa). FUIC-CHP2C-2x1000CCT-yksikkö sisältää kaiken, mikä on välttämätöntä oluen pääasialliselle käymiselle, oluen kypsymiselle paineen alla, isobarille täyttävälle oluelle tynnyreihin tai pulloihin tai oluen annosteluun juomilaseihin suoraan fermentoreista, jotka sisältyvät tämän laitteen. FUIC-CHP2C-2x1000CCT-yksikköä voidaan käyttää myös muiden alkoholijuomien, kuten kuohuviinin, siiderin jne. Käymiseen.

Tämäntyyppinen FUIC-CHP2C-2x1000CCT-yksikkö koostuu näistä komponenteista:

  • 2 kpl CCT 1000 litraa (käyttötilavuus) / 1276 litraa (kokonaismäärä) - ruostumattomasta teräksestä valmistetut sylinterikartion muotoiset fermentorit, jotka on eristetty PUR-vaahdolla, jäähdytetty vedellä tai glykolilla, jotka kiertävät kaksoisvaipan jäähdytyskanavissa
  • 2-kpl kompakti vesijäähdytysyksikkö integroidulla lauhduttimella
  • Elementit lämpötilan mittaamiseen ja säätöön sekä jäähdytysnesteen kierrätykseen
  • Jäähdytysnesteen putket - elementit jäähdyttimien ja säiliöiden väliseen liitäntään
  • Tukirunko, jossa säädettävät jalat tai pyörät

Kompaktit fermentointiyksiköt BREWORX MODULO - Tämä on erittäin yleinen kompakti laite virteen käymiseksi ja kypsyttämiseksi. Brewhousessa valmistetun vierteen käymisen ja kypsymisen aikana vierteestä tulee lopullinen juoma - olut. Käymis- ja kypsytysprosessin aikaparametrit riippuvat oluen tyypistä, sylinterimäis-kartiomaisissa säiliöissä asetetusta paineesta ja panimon vaatimuksista.

Tämä laite on myös käyttökelpoinen tuotannon ja virittämisen näytteille uuden tyyppisiä olutta tai viiniä pieninä määrinä ilman estävät panimon tai viinitilan tärkeimmät fermentoijat tästä syystä.


 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT: käymis-kypsytysyksikön esimerkkisuunnittelu kahdella lieriömäisesti kartiomaisella fermentorilla ja kahdella kompakti jäähdyttimellä

 


Katso FUIC-käymisyksikön videoesitys:


Tekninen kuvaus :

parametrit FUIC-CNP2C-2x1000CCT - ilman PED-tunnusta
FUIC-CHP2C-2x1000CCT - PED-sertifikaatilla
Käytettävä tilavuus [litraa] 2x 1000 2x 1000
Kokonaistilavuus [litraa] 2x 1276 2x 1276
Painealue (sallittu PED) 0.0 bar - 0.5 bar 0.0 bar - 3.0 bar
Suurin painealue (valmistajan testaama) 0.0 bar - 4.4 bar 0.0 bar - 4.4 bar
Ensisijainen käyminen (ilman painetta) sopiva sopiva
Toissijainen käyminen (paineen alaisena) sopimaton sopiva
Juoman tarjoaminen säiliöistä sopimaton sopiva
Juoman manuaalinen täyttäminen tynnyreihin sopimaton sopiva
Koneet juomien täyttämiseen tynnyreihin sopimaton sopiva
Juoman suodatus sopimaton sopiva
Jäähdytysteho [kW] 2x 1.2 kW 2x 1.2 kW
Jäähdytysteho [22 ° C> 7 ° C] 2x 300 lt / tunti 2x 300 lt / tunti
Jäähdytysjärjestelmä PLC PLC
Kylmäaine vesi glykoli
Säädettävä lämpötila-alue CCT: ssä 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Ottoteho 2.1 kW 2.1 kW
Sähköliitäntä 230V / 1P / 16A 230V / 1P / 16A
Huoneen maksimilämpötila 35 ° C 35 ° C
Pituus (mm) 3450 3450
Leveys [mm] 1200 1200
Korkeus [mm] 3100 3100
Paino netto [kg] 1173 1173
Paino brutto [kg] 3513 3513
Liikkuvuus pyörät pyörät
Pysyvyys säädettävät jalat säädettävät jalat
Materiaali AISI 304 AISI 304
Takuu 24 kuukautta 24 kuukautta

 

Ilmoitus :

Kaikki mitat ja painot ovat likimääräisiä - ne lasketaan niiden materiaalien mukaan, jotka olivat saatavilla markkinoille tulon aikana. Valmistaja pidättää itsellään oikeuden muuttaa mittoja ja painoja, jos niillä ei ole samoja materiaaleja ja osia, kun tuote valmistetaan tai jos asiakkaalla on yksilölliset vaatimukset. Asiakas saa valmistajalta piirustuksen tuotteesta. Tässä piirroksessa näkyy kaikki todelliset tuotteen tärkeät mitat. Asiakas vahvistaa aina tuotteen mitat ennen sen valmistusta.


FUIC-CHP2C-2x1000CCT -yksikköön kuuluu kaksi CCT-1000C-fermentoria

CCT-1000C-lieriömäisen kartion säiliön Classic 1000 / 1276 litra-laitteet ja -laitteet

Sylinterikammion CCT-1000C (mallin 2015 / SQ / standardimallit) kokoonpanokuva:

CCT-1000C-lieriömäisen kartiomaisen fermentorin tekninen kuvaus FUIC-CHP2C-2x1000CCT-käymisyksikön pääkomponenttina

CCT-1000C: Tekniset parametrit

CCT-1000C: n tekniset parametrit: Yleiskartiomainen fermentointilaite, sylinterimäinen kartiomainen painesäiliö oluen tai siiderin käymiselle ja kypsyttämiselle, käyttötilavuus 1000 litraa, PUR-eristeellä, jäähdytetty vedellä / glykolilla.

Lieriömäisesti kartiomainen säiliö CCT-1000C / klassinen käymislaite

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Parametrit (vakiomitat)

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Vu Käyttökelpoinen määrä [litraa]100010001000100010001000
Vt Kokonaistilavuus [litraa]120012001200120012001200
V1 Yläkaulallinen pohja - tilavuus [litraa]113113113113113113
V2 Lieriömäinen osa - tilavuus [litraa]863863863863863863
V3 Kartiomainen osa - tilavuus [litraa]224224224224224224
D Kokonaisvaraston halkaisija [mm]110011001100110011001100
Dv Sisäastian halkaisija [mm]100010001000100010001000
H Kokonaiskorkeus [mm]243824382438243824382438
H1 Yläkaulallinen pohja - korkeus [mm]206206206206206206
H2 Sylinterin korkeus (mm)110011001100110011001100
H3 Kartiomainen osa - korkeus (mm)866866866v866866
Mn Paino netto [kg]350350350420420420
Mb Paino brutto [kg]135013501350142014201420

Laitteiden standardi

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Painealue (sallittu PED)0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar
Painealueen testaus (tuotannossa)0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar
PED 2014/68/EU todistusNroJooJooNroJooJoo
MateriaaliAISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304
Sisäpinta - lieriömäinen osa2B / Ra≤0.8 um jauhettiin2B / Ra≤0.8 um jauhettiin2B / Ra≤0.8 um jauhettiin2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu
Sisäpinta - kartiomainen osa2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu2C / Ra≤0.5 µm kiillotettu
Ulkopinta2B jauhettu2B jauhettu2B jauhettu2B jauhettu2B jauhettu2B jauhettu
Ulkopinnat - niveletNiitattu / hitsattuNiitattu / hitsattuNiitattu / hitsattuKaikki hitsatutKaikki hitsatutKaikki hitsatut
Kartiokulma60 °60 °60 °60 °60 °60 °
PUR-eriste50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm
CT / CJ1 Jäähdytysvaippa sylinterissä: tulo / lähtö G-kierre1-vyöhyke> 60% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 60% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 60% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 60% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 60% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 60% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”
CT / CJ1 Jäähdytysvaippa kartiossa: tulo / lähtö G-kierre1-vyöhyke> 50% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 50% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 50% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 50% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 50% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”1-vyöhyke> 50% -pinta-ala IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 ”
Kuljetus saranatN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Kaivon ovi / yläreunassa 420x340mm / aukko sisäänpäinPED 420x340mm / aukko sisäänpäinPED 420x340mm / aukko sisäänpäin412x315mm / aukko ulospäinPED 412x315mm / aukko ulospäinPED 412x315mm / aukko ulospäin
Kaivon ovi / sivussavalinnainen / 440x310mm / aukko sisäänpäinvalinnainen / PED 440x310mm / aukko sisäänpäinvalinnainen / PED 440x310mm / aukko sisäänpäinvalinnainen / 440x310mm / aukko sisäänpäinvalinnainen / PED 440x310mm / aukko sisäänpäinvalinnainen / PED 440x310mm / aukko sisäänpäin
Paineilman / tyhjennysventtiilimax 0.5 / 0.2 barmax 3.2 / 0.2 barmax 3.2 / 0.2 barmax 0.5 / 0.2 barmax 3.2 / 0.2 barmax 3.2 / 0.2 bar
Puhdas juoma-ankkuriDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Säiliön täyttö-/tyhjennysankkuri
DN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
NäytteenottoventtiiliDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanit
CIP- ja manometrin liitäntäosatDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TC
IlmastusventtiiliJooJooJooJooJooJoo
Puhdistus ball-suihkustaattinenstaattinenstaattinenrotaatiorotaatiorotaatio
Käymislaite, jossa on paineen säätöventtiili ja ilmalukko, desinfioitavaDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Painemittari glyseriinilläJooJooJooJooJooJoo
TäyttömittariJooJooJooJooJooJoo
Lämpöanturi pistorasiaan1 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN9
Tikkaiden saranat2 kpl2 kpl2 kpl2 kpl2 kpl2 kpl
Säädettävät jalat kumilla3 kpl3 kpl3 kpl3 kpl3 kpl3 kpl
Tyyppikilpi, jossa on säiliön parametritJooJooJooJooJooJoo
Minimi käyttölämpötila-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C
Suurin käyttölämpötila+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C
Taattu painesyklien määrä (maksimipaineella)500500500500500500
Vakiotakuu2 vuotta2 vuotta2 vuotta3 vuotta3 vuotta3 vuotta

Laitteet valinnainen - lisämaksut

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Kaivoaukko, jossa ovi / ylhäällä / aukko sisäänpäin hinnassahinnassahinnassa€ 569€ 569€ 569
Kaivoaukko, jossa ovi / ylhäällä / aukko ulospäin € 623€ 623€ 623hinnassahinnassahinnassa
Kaivoaukko, jossa ovi / ylhäällä / tarkastuslasi / aukko ulospäin € 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326
Kaivoaukko, jossa ovi / sivussa / aukko sisäänpäin € 569€ 569€ 569€ 569€ 569€ 569
Sivun yleisliitin hops extractor, voidaan käyttää myös hiilihapotukseen, suodatukseen, vaahdotukseen jne.€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124
Ylempi erityinen ankkuri hops extractor,€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Karbonaatiokivi€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Puhdistus ball-suihku - pyörivä€ 119€ 119€ 119hinnassahinnassahinnassa
Säädettävä puhtaan juoman lähtöarmatuuri ilman näkölasia€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Näkölasi säädettävän puhtaan juoman ulostulon ankkurissa€ 119€ 119€ 119€ 119€ 119€ 119
Vaaka paineen säätöventtiilissä (bar)
€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49
Täyttötason ilmaisimen asteikko (mm)
€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Lämpötilan mittaus- ja säätöjärjestelmäKatso hinnastoKatso hinnastoKatso hinnastoKatso hinnastoKatso hinnastoKatso hinnasto
Näytteenottoventtiilin vaahdon kompensoija€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110
Tikkaat€ 440€ 440€ 440€ 440€ 440€ 440
Sekoitin + sähkölaitteet (suurin tiheys 1200 kg/m3)€ 8016€ 8016€ 8016€ 8016€ 8016€ 8016
Nopeuden säätö sekoittimelle (taajuusmuuttaja)€ 759€ 759€ 759€ 759€ 759€ 759
Sekoitusakselin tiiviste 3bar€ 721€ 721€ 721€ 721
Säiliön epätyypilliset mitat10% ja enemmän10% ja enemmän10% ja enemmän10% ja enemmän10% ja enemmän10% ja enemmän
Räätälöidyt laitteet ilman PED-säiliötä (piirustustyöt)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
PED -säiliön räätälöidyt laitteet (piirustusten käsittely)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Kuljetuslava (Eurooppa)€ 35€ 35€ 35€ 35€ 35€ 35
Kuljetuslava (meren yli)€ 235€ 235€ 235€ 235€ 235€ 235
Selitys:

N / A = Ei saatavilla

DC = maitokytkin DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (kytkimen tyyppi riippuu asiakkaan vaatimuksesta)

PED = Paineastioiden hyväksyntä kaikissa EU - maissa - EU-direktiivi PED 2014 / 68 / EU-painelaitteet

Valmistaja varaa oikeuden muuttaa parametreja nykyisten materiaalien ja varusteiden mukaan. Asiakas saa aina tuotantomallimme hyväksyttäväksi ennen tilaustankin valmistusta.

 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT-kompaktieristysyksikön vakiovarusteet

  • Säädettävä paineventtiili - Ylipaineen säätömekanismi, jossa on glyseriinimittari (vakioalue on 0 bar jopa 3 bar ) - se mahdollistaa kaikki fuctions: käyminen + kypsytys + pullotus
  • Jäähdytyskanavat - kopiokoneet jäähdytysvaipan jäähdytysnesteen kierrättämiseen (yhden, kahden tai useamman säiliön mukaan)
  • PUR-eriste - polyuretaanieristys paksuus säiliön koon ja tavoiteympäristön mukaan (vakio = 50mm)
  • Ruostumattoman teräksen säiliön ulkovaippa - Asiakkaan valitsema pinnan viimeistely (standardi = hienonnettu).
  • Taattu sisäpinnan karheus - Ra <0.8 μm tai vähemmän (hiotut pinnat) / Ra <0.5 μm tai vähemmän (kiillotetut pinnat)
  • Huoltoluukku - ylemmässä kartiossa tai sylinteriosassa asiakkaan vaatimusten mukaan (SQ = avoin sisällä / HQ = avoin ulkopuolella)
  • Puhdas juoma-ankkuri - läppäventtiilillä puhdasta juomaa (olutta, viiniä, siideriä) varten - hyllyvarsi (valinnaisesti vaihtelevalla imukorkeudella)
  • Pohja täyttö- / tyhjennysverhot - tulo- / poistoputki, jossa on läppäventtiili täyttösäiliöön, hiivan purkaminen ja säiliön täyden sisällön tyhjennys
  • Puhdistus ball-suihku - CIP-hygieniapallo-suihku (SQ = staattinen / HQ = pyörivä) - yksi tai useampi kpl
  • Putkisto - monitoimiputki, jossa on palloventtiili spraypallon, CIP-aseman (puhdistus, desinfiointi), säädettävä paineventtiili manometrillä, CO2-tulo
  • Näyteventtiili - puhdistettava ja puhdistettava näytteenottokahva keräysesimerkkeihin
  • Varoventtiili - kaksitoiminen ylipaine (vakio = 3.2-palkki) ja turvamääräys (0.2-bar) turvaventtiili - vain säiliön paine-versio
  • Ilmastusventtiili - erillinen venttiili säiliön turvalliseen tyhjennykseen ja paineen tarkkaan mittaukseen säiliössä manometrillä (kun suihkupää suihku on tukossa vaahtomuovilla)
  • Lämpömittarin pistoke - hitsattu pistorasia termosensorin tai lämpömittarin (yhden tai useamman säiliön tyypin mukaan)
  • Painemittari - Se sisältyy säätöventtiilin sarjaan. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, sisältäessä glyseriiniä.
  • Täyttömittari - puhdistettava ja puhdistettava lasiputki tuotteen säiliön visualisointiin (SQ = kiinteä / HQ = irrotettava)
  • Kuljetus saranat - teräksiset hitsatut saranat säiliön turvalliseen kuljettamiseen nosturilla tai trukilla
  • Säädettävät jalat - 3- tai 4-jalat kumijalalla, jotta säiliö voidaan säätää epätasaisella pohjalla
  • Tyyppikilpi - teräsmerkintä, jossa on kaikki parametrit, joita vaaditaan Euroopan unionilta paineastioille
  • PED 2014/68/EU - todistus - ylipaineastia koskeva eurooppalainen todistus + asiakirjan arkistointi paineastian historiasta

 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT: n kompakti käymisyksikön lisävarusteet

  • Vaihdettava varsi puhtaan tuotteen ulostuloon (Säädettävä säätövarsi) - sijaan kiinteä selkeä tuoteputki - pyörivä putki, jossa on perhoventtiili ja näkölasi, jotta imusuodatin voidaan säätää oikein korkeaksi hiivan nykyisen tason mukaan
  • Erikoisovet - suojukset - toissijainen sivukonttori, luukku näkölokerolla, lasiaukko
  • Erityiset puhdistus-hygienisointi-pallo-suihkut - pyörivät, pulssit tai muut erityiset puhdistuslaitteet säiliön erittäin tehokkaaseen puhdistukseen
  • Sivu- tai ylempi yleisvaihde - Monikäyttöinen monitoimivälinevy, joka on tarkoitettu vaahdotuslaitteiston, hiiltymiskiven tai hyppynpoistimen liitäntään dry hopping.
  • Skaalaa täyttötason ilmaisimelle - litran mittakaava täyttötason indikaattorin kansiin säiliön nykyisen tuotemäärän visualisoimiseksi
  • Säädettävä paineventtiili - säädettävällä paineventtiilirungolla varustettu bar-asteikko, joka ilmaisee vain vaaditun paineen säiliössä (manometri näyttää nykyisen paineen)
  • Lämpötilan mittaus- ja säätökomponentit - toimitamme useita tyyppisiä lämpösensoreita, lämpömittareita ja myös täysin varusteltuja lämpötilansäätöjärjestelmiä säiliöihimme
  • Karbonaatiokivi - erityinen kynttilä, jossa on huokoinen kivi CO2-pulloista saatavien juomien hiilentämiseen
  • Tikkaat - Helppo käyttö säiliöiden ja muiden varusteiden yläosien kanssa
  • Säiliön täyttötanko - erityinen työkalu juomatuotteen (kuten olutporan, siidereiden) helpottamiseksi käymissäiliöön
  • Sekoituslaitteet - säiliön sisällön sekoittamiseen, se on asennettu säiliön kuoren puolelle
  • Muut säiliön mukautukset - asiakkaan vaatimusten mukaan - epätavanomaiset mitat, erikoisrakenteet, säiliön erityispinta ja muotoilu jne.

 

Esimerkki Modulon panimojärjestelmästä FUIC-käymisyksiköillä


 

Miksi valita oluen valmistukseen ja kypsymiseen MODULO FUIC / FUEC -yksikkö?

Tšekkiläiset panimot valmistivat FUIC-CHP2C-2x1000CCT-käymisyksikön mallin

  • Käymisyksikön riippumattomuus ulkoisessa jäähdytysjärjestelmässä - Jokaisella käymisyksiköllä on oma itsenäinen jäähdytysjärjestelmä
  • Helppo ja nopea asennus - Asiakas vastaanottaa kompakti käymisyksikön kuormalavalla, siirtää sen pyöriin määränpäähän, yhdistää laitteen virtaan ja sitten laitteistoa voidaan välittömästi käyttää juomien käymiseen
  • Taloudelliset säästöt ja nopea käyttöönotto - Asiakkaan ei tarvitse käyttää mitään asiantuntijoita - ei tarvitse rakentaa jälleenrakennusta eikä rakentaa uusia putkireittejä jäähdytysjärjestelmälle.
  • Toimintahäviöiden minimointi laitteiden vikojen aikana - Yhden jäähdytysyksikön vikaantuessa vain yksi säiliö on tilapäisesti pois käytöstä, ei koko panimo
  • Liikkuvuus - Fermentorien sijoittaminen panimokellariin on hyvin yksinkertainen ja nopea, koska fermentointiyksikköä on helppo siirtää toiseen paikkaan ja fermentorit voivat aloittaa työnsä uudelleen välittömästi
  • Yksinkertainen yhteys - Fermentointiyksikkö on yhdistettävissä sorkkatautomaattiin ja muihin panimolaitteisiin, joissa käytetään erityisiä letkuja ja nopeita kiristysliittimiä, minkä vuoksi hitsattua putkistoa ei tarvitse asentaa
  • Yhteensopivuus - Toimitamme fermentointilohkoja adaptereilla, jotka mahdollistavat moduulin integroinnin minkään mikroleipän olemassa olevaan järjestelmään - liitetty letkujen tai ruostumattomien putkien kautta

 

Tärkeimpien parametrien tavanomaiset arvot olueen fermentoinnin ja kypsymisen aikana:

 

Ensisijainen käyminen (tärkein oluen käyminen)

Primaarisen oluen käymisen parametritOlut käynyt säiliön pohjallaÖljy, joka on käynyt virran pinnalla
Lämpötila6 ° C - 12 ° C18 ° C - 24 ° C
Paine säiliössä0.0barista 0.2bariin0.0barista 0.2bariin
Oluen käymisen aika6 - 12 päivää3 - 9 päivää

Toissijainen käyminen (oluen kypsyminen, olutkarbonointi)

Toissijaisen oluen fermentoinnin parametritOlut käynyt säiliön pohjallaÖljy, joka on käynyt virran pinnalla
Lämpötila1 ° C - 2 ° C1 ° C - 5 ° C
Paine säiliössä0.8barista 1.5bariin0.8barista 1.5bariin
10-oluen kypsymisaika14 - 21 päivää10 - 14 päivää
12-oluen kypsymisaika30 - 60 päivää21 - 30 päivää
14-oluen kypsymisaika60 - 120 päivää60 - 90 päivää
16-oluen kypsymisaika120 - 180 päivää90 - 120 päivää

Yllä olevat taulukot osoittavat, että oluen tyyppien valmistuksessa, jotka käyttävät panimon hiivaa fermentoimalla pohjalla (esim. Perinteinen tšekkiläinen lager), on otettava huomioon, että oluen valmistusaika on noin 50-60% pidempi kuin olutlajien tuotantoaika panimon hiiva-aineilla, jotka käyvät virran pinnalla. Oluen tuotannon ajan on oltava pidempi, jos haluamme valmistaa vahvempia oluita samoissa fermentoreissa, koska sekä virtsaaminen että kypsytys vaativat pidemmän ajan. Tästä syystä on välttämätöntä laskea huolellisesti panimon tuotantokapasiteetin arvioimiseksi käytettyjen käymis- ja kypsytyssäiliöiden määrä. Vaadittujen fermentorien laskeminen on melko monimutkainen, ja se on aina osa laskelmia, jotka suoritamme asiakkaillemme ilmaiseksi, jos osallistumme panimon toimitukseen liittyvään tarjoukseen. Tämä on osa konsultointityöstämme, joka perustuu tiettyjen asiakkaiden vaatimuksiin.

Suosittelemme, että käytät pieniä panimoissamme pieniä panimoita, jotka suunnittelevat laajentumista tulevaisuudessa ilman suuria kustannuksia! Kompaktit oluenkorjausyksiköt ovat modulaaristen panimojemme perustekijöitä.

Lue lisää: BREWORX MODULO modulaariset panimot

 


 

Kompaktien käymisyksiköiden MODULO FUIC / FUEC: n paineversiot:

 

1) Kompaktit käymisyksiköt: paineettomat (0.0-palkki) MODULO FUIC-CNP2C-2x1000CCT

- CCT: t tuotetaan paineettomina astioina, jotka on suunniteltu yksinomaan virran pääasialliseen käymiseen paineen ollessa maksimi 0.5bar asti. Näitä säiliöitä ei voida käyttää oluen kypsymiseen (sekundäärinen käyminen), joka on suoritettava lievässä ylipaineessa. Tässä suoritusmuodossa CCT: iden sisäisiä hitsauksia ei jauhaa, koska säiliön rakenne ei salli hiivan uuttamista kartiosta ilman, että olutta pumpataan aikaisemmin toiseen säiliöön saman fermentorin toiminnan muuttamiseksi oluen kypsymisprosessiin paineen alaisena. Siksi fermentointisäiliöt on mitoitettu riittävän paineeksi primaarisen fermentoinnin aikaansaamiseksi, mutta ei oluen sekundääriseen fermentointiin.

2) Kompaktit käymisyksiköt: paineistettava tyyppi (3.0bar max) MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT

- CCT: itä tuotetaan paineastioina, jotka on suunniteltu sekä virran pääkäymiseen että myös oluen myöhempään kypsyttämiseen paineessa enintään 3.0 bar. Näissä CCT: ssä on mahdollista siirtyä jatkuvasti oluen ensisijaisesta käymisestä oluen kypsymiseen samassa astiassa. Mutta on aina parempi ensin pumppaa olut toiseen puhtaaseen säiliöön, koska puhdas olut erotetaan paremmin laskeutuneesta hiivasta. Tässä suoritusmuodossa kaikki sisäiset hitsit jauhetaan Ra <0.5 um: n karheuteen, mikä parantaa merkittävästi laskeutuneen hiivan liukastumista säiliön kartioon. Tämä malli mahdollistaa myös puhdistetun oluen täyttämisen käsin ja koneellisesti tynnyreihin ja pulloihin. Sallittu ylipaine riittää oluen nopeaan täyttämiseen tynnyreihin ja pulloihin tai manuaaliseen oluen täyttöön myös myyntipakkauksiin.


CCT-1000C-kartionmuotoisten fermentorien vaihtelut ylipaineen rajan mukaisesti:

Lisäksi asiakas voi valita painetta ja paineastioita. Aluksen suurimman sallitun ylipaineen mukaan tuotamme CCT-fermentointisäiliöitä kahdessa mallissa:

  • Ei-paineenkäyttövesi CCT-1000 - suurin käytettävissä oleva ylipaine on 0.5 bar - se on suunniteltu 3.0-tankkitankiksi, joka on testattu paineeseen 4.4-palkkiin asti, mutta sitä ei ole ilmoitettu painesäiliöksi eikä siinä ole painesäiliöpassi. Sopii oluen tai siiderin paineettomalle käymiselle tai paineastiaksi Euroopan unionin ulkopuolisissa maissa.
  • Ylipaineinen fermentointisäiliö CCT-1000 - suurin käytettävissä oleva ylipaine on 3.0 bar (Valinnaisesti tiettyjen asiakkaiden vaatimusten mukaan 5.0 bar), Sisältää paineastian sertifikaatin EU-direktiivin PED mukaisesti. Alusta voidaan käyttää ei ainoastaan ​​oluen fermentointiin ja kypsyttämiseen vaan myös painesäiliöön juoman isobaraattiseksi täyttämiseksi kantoihin tai pulloihin, suodattamiseen ja olut- tai siiderin isobariseen ruokintaan lasisiin.

 


 

CCT-1000C-käymissäiliöiden vaihtelut niiden laadun ja laitteiden mukaan:

Laatuvaatimusten ja asiakkaiden taloudellisten mahdollisuuksien mukaan tunnistamme fermentointisäiliöt, joissa on neljä laatuluokkaa ja laitteita:

  • TQ: Huippulaatua - Tarjoamamme korkealaatuinen. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.5 μm - kiiltävä muotoilu. Ulkopinta on täysin kiillotettu-yhtenäinen. Kaikki toiminnalliset varusteet, joilla on vaikutusta tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, valmistetaan Euroopassa. Paras erottaminen käytetystä hiivasta oluesta tai siideristä, erityisesti oluen tai siiderin yksivaiheisessa käymisessä, kun sekä käyminen että kypsytys tapahtuu samassa säiliössä. Laadukkaat säiliöiden varusteet. Suurin etu on säiliön erittäin ylellinen muotoilu. Kolmen vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuille pääosille ja myös kaikille varusteille. Hinta lasketaan erikseen jokaiselle säiliölle asiakkaan tarpeiden mukaan.
  • HQ: Korkea laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen korkealaatuinen valmistus. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.5 μm - kiiltävä muotoilu. Ulkopinta hiotaan ja yhtenäistetään. Kaikki toiminnalliset varusteet, joilla on vaikutusta tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, valmistetaan Euroopassa. Käytetyn hiivan täydellinen erottaminen oluesta tai siideristä, erityisesti oluen tai siiderin yksivaiheisessa käymisessä, kun sekä käyminen että kypsytys tapahtuu samassa säiliössä. Säiliöiden ylelliset varusteet. Tärkeimpiä etuja ovat puhdistusliuosten, veden ja energian säästöt, minimoidut juomahäviöt, käyttäjän lyhyempi työaika, tuotantokustannusten aleneminen. Kolmen vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuille pääosille ja myös kaikille varusteille. Laatuluokka vaativimmille asiakkaille.
  • SQ: vakiolaatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen laadukas valmistus. Kaikki toiminnalliset varusteet, joilla on vaikutusta tuotteiden luotettavuuteen ja turvallisuuteen, ostetaan hyväksytyiltä toimittajilta Euroopasta. Kaikkien kriittisten hitsien ja liitosten tarkastus. Sisäpinnalla on taattu karheus Ra <0.8 μm - hiottu muotoilu, kartioosan sisäpinta on kiillotettu taatulla karheudella Ra <0.5 μm. Säiliöiden tavanomaiset varusteet, tavalliset varusteet. Tämän laatuluokan säiliöt täyttävät kaikki paineastioita ja elintarviketeollisuutta koskevat eurooppalaiset määräykset. Kahden vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuille pääosille, kahden vuoden takuu kaikille liittimille. Se on useimmille asiakkaillemme useimmin tilattu vaihtelu säiliöistä.
  • LQ: Matala laatu - Kaikkien osien, hitsattujen liitosten ja pintojen huonolaatuinen valmistus. Useimmat toiminnalliset varusteet ostetaan Aasian toimittajilta. Sisä- ja ulkopinta eivät ole yhtenäisiä. Ei taattua pinnan karheutta säiliöiden sisäpuolella. Yhden vuoden takuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuille pääosille, yhden vuoden kaikkien varusteiden osalta. Tämä ratkaisu on mielenkiintoinen vain pienten panimojen käynnistämisessä, koska se säästää investointikustannuksia. Valitettavasti tämä tuo juomien tuotantokustannuksia korkeammalle. Pitempi saniteettiaika, desinfiointiliuoksen, energian, työvoiman ja kuuman veden suurempi kulutus. Tuotettujen juomien suuret häviöt. Emme tarjoa tätä laatuluokkaa tuotteillemme, koska LQ-laatuluokan laitteet eivät täytä paineastioiden ja elintarviketehtaiden eurooppalaisia ​​määräyksiä. Juoma-ainesäiliöiden erittäin halpojen maailman tuottajien säiliöiden tavallinen laatu.

 


 

Yleistä MODULO-panimoista…

Modulaaristen panimoiden MODULO komponentit - kuvaus ja hinnat…

Tyypilliset panimosarjojen kokoonpanot MODULO - kuvaus ja hinnat…

 


Lisätietoja

Paino 1173 kg
Mitat 3450 × 1200 × 2567 mm:
laatuluokka

,

Paine max.

0.5 baaria, 1.5 baaria, 3.0 baaria