Laitteet juomien tuuletusta, happea ja hiilihappoa varten. Vierre hapetetaan ennen käymisen aloittamista. Valmiiden alkoholijuomien hiilentäminen säiliöissä, hiilentämisyksiköissä tai putkistoilla ennen niiden täyttämistä astioihin, pulloihin tai tölkkeihin.