Fermentaattorit, jotka on suunniteltu ensisijaiseen käymisprosessiin

Ensisijainen käyminen on alkoholijuomien käymisprosessin ensimmäinen vaihe. Oluen/siiderin/viinin primäärikäyminen tapahtuu paineettomissa käymissäiliöissä.
Panimohiivan tehtävä ensisijaisessa fermentointivaiheessa on muuntaa osa sokerista virvoksi alkoholiksi. Määritetyllä fermentointitasolla fermentointiprosessi keskeytetään (ei ole 100-%: n sokerin täydellinen konversio).

Tämä osa sisältää kaikki säiliöt, jotka on suunniteltu oluen tai alkoholisiiderin ensimmäiseen käymisvaiheeseen.

Fermentorit oluen, siiderin ja viinin ensisijaiseen käymiseen

Astiat ja alukset, jotka on suunniteltu oluen fermentoinnin ensimmäiseen vaiheeseen - virran pääasialliseen käymiseen panimohiivan avulla (maltaan, veden ja humalan tuotantoa). Nämä säiliöt on yleensä varustettu tarkastusluukulla, saniteettisuihkulla, säädettävällä paineventtiilillä ja varusteilla oluen täyttämiseen ja tyhjentämiseen. Tuotamme niitä myös monipuolisina säiliöinä, jotka yhdistävät sekä käymis- että kypsytyssäiliöiden - yhdistelmäsäiliöiden - toiminnot.

Jotkut säiliöt on varustettu fermentaatiomekanismilla säiliöiden paineen hienosäätöön. Lämpötilaa voidaan helposti säätää paikallisella tai keskitetyllä ohjausjärjestelmällä.

Fermentaattorit ovat käyttökelpoisia kaikkien alkoholijuomien, kuten oluen, siiderin, viinin, combuchan ym.


Tuotamme ja tarjoamme seuraavia fermentoijia ensisijaiseen käymiseen:

I. Ensisijainen käyminen (pääfermentaatiovaihe) - primäärikäynnistimet

FET: Ensisijaisen käymisen säiliöt - paine- tai ei-paineastiat, jotka on tarkoitettu vain oluen, siiderin ja viinin ensisijaiseen käymiseen. Vain peitetyt säiliöt on varustettu käymislukolla tai erityisellä ankkurilla manometrillä ja säädettävällä paineventtiilillä.

  • OFV: Avatut käymissäiliöt - peittämättömät astiat oluen ensikäynnistämiseksi. Vierreprosessin pääasiallinen käymisprosessi tapahtuu avatuissa astioissa. Tämä on perinteinen tekniikka tyypillisen tšekkiläisen lager-oluen tuottamiseksi.
  • CFT: Suljetut lieriömäiset käymissäiliöt - ei-paineiset yksinkertaistetut lieriömäiset astiat ilman kartion pohjaa. Suljetut säiliöt mahdollistavat useamman tyyppisen oluen käymisen samassa huoneessa ilman muiden hiivien saastumisriskiä.
  • PFV: Muoviset käymisastiat - Muoviset paineastiat pienten alkoholijuomien, kuten oluen, siiderin tai viinin, ensisijaiseen käymiseen. Fermentaattorit on valmistettu elintarvikkeille turvallisesta polyeteenistä.
  • HCFT: Yksinkertaiset fermentoijat kotikäyttöön - yksinkertaiset eristämättömät fermentoijat, pienet määrät, jotka on tarkoitettu pääasiassa kotikäyttöön

II. Sekä primaarinen että sekundaarinen käyminen samassa säiliössä - yleiset fermentoijat ja sarjat

Yleisvesisäiliöt oluen, siiderin ja viinin sekä primaarista että sekundaarista käymistä varten samassa astiassa ilman pumppaa juomaa kahden säiliön välillä.

  • CCT: Sylinterimäisesti kartiomaiset käymissäiliöt - universaali paineistettava säiliö oluen, siiderin ja viinin sekä primaarista että toissijaista käymistä varten samassa astiassa ilman pumppausjuomaa kahden säiliön välillä. Saatavana kaikenlaisiin käymisjuomiin. Kartion pohja mahdollistaa hiivan helpon erottamisen juomasta myöhempää käyttöä varten.
  • FUIC: Kompakti käymisyksikkö - Kompaktit tarvikkeet, jotka sisältävät kaiken mitä tarvitaan oluen, siiderin ja viinin ensisijaiseen ja toissijaiseen käymiseen. Yksi, kaksi, kolme tai neljä lieriömäisesti kartiomaista fermentoria, jäähdytysyksikkö, lämpötilanhallintajärjestelmä, kehys.
  • CFS: Täydelliset fermentointisarjat - Täysin varustetut sarjat alkoholijuomien käymiselle ja kypsyttämiselle paineen alaisena (olut, viini, siideri), jotka on varustettu klassisilla lieriömäisellä kartiomaisilla säiliöillä ja kaikilla laitteilla, joita tarvitaan säiliöiden hallittuun jäähdyttämiseen käymisjuomalla.