Fermentaattorit, jotka on suunniteltu erityisesti toissijaiseen käymisprosessiin (luonnollinen karbonointi)
Toissijainen käyminen on oluen / siiderin / viinin kypsyminen paineessa ja matalassa lämpötilassa
Primaarisen käymisen jälkeen ns. Nuori tai vihreä olut pumpataan toiseen astiaan, jossa jatkuvaan sekundaarisen käymisprosessin intensiteetti on alhaisempi, mutta matalammassa lämpötilassa ja korkeammassa paineessa, kun taas olut on luonnollisesti kyllästetty hiilidioksidilla. Tätä käymisprosessin osaa kutsutaan oluen kypsytykseksi, joka tunnetaan myös oluen lagerimisprosessina.
Sylinterimäiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt, jotka on suunniteltu oluen fermentoinnin toiselle vaiheelle - kypsytys. Nämä säiliöt on varustettu tarkastusluukulla, saniteettisuihkulla, säädettävällä paineventtiilillä ja oluen täyttö- ja tyhjennysvarusteilla. Tuotamme ne kysyntään monipuolisina säiliöinä, jotka yhdistävät sekä fermentointi- että kypsytysastioiden sekä painepullotussäiliöt - yhdistelmäaltaat.
Tähän luokkaan kuuluvat ruostumattomasta teräksestä valmistetut tankit, joissa on sekä pystysuora että vaakasuuntainen ilman PUR-eristystä. Kaikki säiliöt on varustettu fermentaatiomekanismilla, joka säätää paineastian säiliöissä. Lämpötilaa voidaan helposti säätää paikallisella tai keskitetyllä ohjausjärjestelmällä.
Nämä fermentaattorit on tarkoitettu kaikkien hiilihapollisten alkoholijuomien, kuten oluen, siiderin tai kuohuviinien, kypsytykseen.
I. Toissijainen fermentaatio (kypsytys, hiilen muodostuminen, vakiointivaihe) - sekundaariset fermentoijat BMF: Säiliöt sekundaariseen käymiseen - paineastiat, jotka on tarkoitettu vain oluen, siiderin ja viinin sekundaariseen käymiseen (kypsyttämiseen) - käsittely, luonnollinen hiilihapotus paineen alaisena alhaisessa lämpötilassa. Ne on varustettu käymislukolla ja erityisellä ankkurilla manometrillä ja säädettävällä paineventtiilillä.
II. Sekä primaarinen että sekundaarinen käyminen samassa säiliössä - yleiset fermentoijat ja sarjat Yleisvesisäiliöt oluen, siiderin ja viinin sekä primaarista että sekundaarista käymistä varten samassa astiassa ilman pumppaa juomaa kahden säiliön välillä.
CCT: Sylinterimäisesti kartiomaiset käymissäiliöt - universaali paineistettava säiliö oluen, siiderin ja viinin sekä primaarista että toissijaista käymistä varten samassa astiassa ilman pumppausjuomaa kahden säiliön välillä. Saatavana kaikenlaisiin käymisjuomiin. Kartion pohja mahdollistaa hiivan helpon erottamisen juomasta myöhempää käyttöä varten. FUIC: Kompakti käymisyksikkö - Kompaktit tarvikkeet, jotka sisältävät kaiken mitä tarvitaan oluen, siiderin ja viinin ensisijaiseen ja toissijaiseen käymiseen. Yksi, kaksi, kolme tai neljä lieriömäisesti kartiomaista fermentoria, jäähdytysyksikkö, lämpötilanhallintajärjestelmä, kehys. CFS: Täydelliset fermentointisarjat - Täysin varustetut sarjat alkoholijuomien käymiselle ja kypsyttämiselle paineen alaisena (olut, viini, siideri), jotka on varustettu klassisilla lieriömäisellä kartiomaisilla säiliöillä ja kaikilla laitteilla, joita tarvitaan säiliöiden hallittuun jäähdyttämiseen käymisjuomalla.
