Juomien valmistussäiliöt ovat erikoisastioita. Ne on tarkoitettu oluen, siiderin, kuohuviinin ja kaikkien vastaavien alkoholipitoisten käymis- ja hiilihapollisten juomien tuotantoon, käymiseen, kypsytykseen, hiilihapotukseen, lopulliseen maustamiseen, suodatukseen, väliaikaiseen varastointiin, pullotukseen ja myyntiin.
Säiliöt on valmistettu sertifioidusta ruostumattomasta teräksestä (AISI 304 tai AISI 316 – käyttötarkoituksensa mukaan) tai polyeteenistä, jota suositellaan juomien valmistukseen sekä turvalliseen kosketukseen elintarvikkeiden ja juomien kanssa.
Tuotamme ja tarjoamme seuraavia fermentoitujen juomien valmistusastioita:
I. Ensisijainen käyminen (pääfermentaatiovaihe) - primäärikäynnistimet
FET: Ensisijaisen käymisen säiliöt - paineastiat tai ei-paineastiat, jotka on tarkoitettu ainoastaan oluen, siiderin tai viinin ensikäymiseen. Vain peitetyt säiliöt on varustettu käymislukolla tai erityisellä ankkuripainemittarilla ja säädettävällä paineventtiilillä.
OFV: Avatut käymissäiliöt - peittämättömät astiat oluen ensikäynnistämiseksi. Vierreprosessin pääasiallinen käymisprosessi tapahtuu avatuissa astioissa. Tämä on perinteinen tekniikka tyypillisen tšekkiläisen lager-oluen tuottamiseksi.
CFT: Suljetut lieriömäiset käymissäiliöt - ei-paineiset yksinkertaistetut lieriömäiset astiat ilman kartion pohjaa. Suljetut säiliöt mahdollistavat useamman tyyppisen oluen käymisen samassa huoneessa ilman muiden hiivien saastumisriskiä.
PFV: Muoviset käymisastiat - Muoviset paineastiat pienten alkoholijuomien, kuten oluen, siiderin tai viinin, ensisijaiseen käymiseen. Fermentaattorit on valmistettu elintarvikkeille turvallisesta polyeteenistä.
II. Toissijainen käyminen (kypsyminen, hiiltyminen, ehdollistamisvaihe) - toissijaiset käymiset
BMF: Säiliöt sekundaariseen käymiseen - paineastiat, jotka on tarkoitettu vain oluen, siiderin ja viinin sekundaariseen käymiseen (kypsyttämiseen) - käsittely, luonnollinen hiilihapotus paineen alaisena alhaisessa lämpötilassa. Ne on varustettu käymislukolla ja erityisellä ankkurilla manometrillä ja säädettävällä paineventtiilillä.
PFK: Paineenkorvauskennot - Yksinkertaiset pienet painesäiliöt pienen määrän oluen tai siiderin sekundaariseen käymiseen paineen alaisena.
III. Sekä primaarinen että sekundäärinen käyminen samassa säiliössä - yleiset fermentorit ja sarjat
Yleisvesisäiliöt oluen, siiderin ja viinin sekä primaarista että sekundaarista käymistä varten samassa astiassa ilman pumppaa juomaa kahden säiliön välillä. Kompaktit yksiköt ja käymissarjat täysin varustetulla käymisjärjestelmällä.
CCT: Sylinterimäisesti kartiomaiset käymissäiliöt - universaali paineistettava säiliö oluen, siiderin ja viinin sekä primaarista että toissijaista käymistä varten samassa astiassa ilman pumppausjuomaa kahden säiliön välillä. Saatavana kaikenlaisiin käymisjuomiin. Kartion pohja mahdollistaa hiivan helpon erottamisen juomasta myöhempää käyttöä varten.
FUIC: Kompakti käymisyksikkö - Kompaktit tarvikkeet, jotka sisältävät kaiken mitä tarvitaan oluen, siiderin ja viinin ensisijaiseen ja toissijaiseen käymiseen. Yksi, kaksi, kolme tai neljä lieriömäisesti kartiomaista fermentoria, jäähdytysyksikkö, lämpötilanhallintajärjestelmä, kehys.
CFS: Täydelliset fermentointisarjat - Täysin varustetut sarjat alkoholijuomien käymiselle ja kypsyttämiselle paineen alaisena (olut, viini, siideri), jotka on varustettu klassisilla lieriömäisellä kartiomaisilla säiliöillä ja kaikilla laitteilla, joita tarvitaan säiliöiden hallittuun jäähdyttämiseen käymisjuomalla.
IV. Lopullinen käsittely (väliaikainen varastointi ja lopullinen käyttö juomien kanssa)
BBT “Bright beer tanks”- ne ovat lieriömäisiä paineastioita, jotka on tarkoitettu väliaikaiseen varastointiin ja hiilihapotettujen alkoholijuomien, kuten oluen tai siiderin, lopulliseen käsittelyyn (hiilihapotukseen, suodattamiseen, pastörointiin, maustamiseen ...) ennen niiden täyttämistä tynnyreihin, pulloihin ja tölkeihin.
