TOODET » BWM: brewhouse wort masinad » BREWMASTER: virdepruulimismasinad » BM-1000: BREWMASTER Kompaktne virre valmistamise masin - 1100L õlletehas

BM-1000: BREWMASTER Kompaktne virre valmistamise masin - 1100L õlletehas

 42000 Välja arvatud maksud

Keskmise suurusega virdepruulimismasin, mis on ette nähtud õllevirde 1100L hõlpsaks valmistamiseks ühes portsjonis, kasutades infusioonipruulimismeetodit. Praktiline ja lihtne õlletootmisseade kasutamiseks kõigile kodupruulijatele. Meie pruulimismasin BREWMASTER BM-1000 koos mõne lihtsustatud virde kääritisega võimaldab valmistada hea käsitsi meisterdatud õlle, kasutades värskeid tooteid mis tahes retseptide järgi. Virde valmistamismasin on valmistatud roostevabast terasest. Suurim linnasekogus 225 kg partii kohta. Virde valmistamismasin on täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Valmistatud virde 1100 liitrit on piisav kogus, et pärast kääritamise ja küpsemise lõppu toota umbes 1000 liitrit õlut.

ALLAHINDLUSED : 2% allahindlus tellimisel 4 kuni 8 tükki. 4 või enama tk tellimisel 9% allahindlust.

Kirjeldus

Print Friendly, PDF ja e-post

Keskmise suurusega virdepruulimismasin, mis on ette nähtud õllevirde 1100L hõlpsaks valmistamiseks ühes portsjonis, kasutades infusioonipruulimismeetodit. Praktiline ja lihtne õlletootmisseade kasutamiseks kõigile kodupruulijatele. Meie pruulimismasin BREWMASTER BM-1000 koos mõne lihtsustatud virde kääritisega võimaldab valmistada hea käsitsi meisterdatud õlle, kasutades värskeid tooteid mis tahes retseptide järgi. Virde valmistamismasin on valmistatud roostevabast terasest. Suurim linnasekogus 225 kg partii kohta. Virde valmistamismasin on täielikult valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Valmistatud virde 1100 liitrit on piisav kogus, et pärast kääritamise ja küpsemise lõppu toota umbes 1000 liitrit õlut.

Pruulimeister BM-1000

BREWMASTER BM-1000 toodab ühe partii kohta kuni 1000 liitrit humbristatud suunda

Täisautomaatne virdepruulimise kontrollsüsteem võtab vastavalt individuaalselt kohandatud retseptidele üle õllepruulimise protsessi ja töötab kõigi valmistamisfaaside vahel täpse aja ja temperatuuriga. Puhas virre filtreeritakse ülejäänud linnaste teradest välja hõlpsalt ja kiiresti, tõstes sisemise korvi koos linnasesõelaga, kasutades integreeritud tõsteseadet. Nii saate virde filtreerimise hõlpsalt ja kiiresti läbi viia.

Lisaks on see keetmisseade mobiilne, hõlpsasti teisaldatav ja selle ruumivajadus on minimaalne. See muudab selle ideaalseks väiksemate restoranide, pubide, ürituste või koduõlle õllekogukondade jaoks. Madal ostukulu ja madal hind toodetud liitri õlle kohta tagavad kulude kiire tagastamise.

 

 

Brewmaster-bm500-skeem

Tehnilised detailid

  • PLC programmeerija, mis võimaldab valitud retsepti alusel kontrollida, reguleerida ja programmeerida soovitud aegu, pumba toiminguid ja temperatuure automaatselt. Selle toetamiseks võime pakkuda ka WiFi-liidest, mis aitab teil PLC-d programmeerida otse oma arvuti arvutist.
  • Moto-reduktor alumises osas.
  • Tänu virde moodulpruulimise süsteemile, headele organoleptilistele omadustele ja tänu uusimale patenteeritud süsteemile saate virdest suhkru paremini välja tõmmata kui teiste õllesüsteemide puhul.
  • Kaksteist kütteelementi kuumutamiseks, lihtne hooldada ja praktiline traadifilter, vintsimoodul virdefiltri hõlpsaks tõstmiseks ja paigutamiseks ilma pingutuseta, neli pöörlevat ratast (neist n. 2 koos piduriga) masina hõlpsaks transportimiseks toas.
  • Kaksteist küttepooli: 4 x 3.000 W + 8 x 2.725 W väljund
  • Pump: 370 W
  • Toiteallika ühendus: 400V / 3-faas (kaitsmekaitse min. 63 A tähega, min. 125 A deltaga)
  • Energiatarve kokku: 34.2 kW
  • Virde jahutamine: Kasutage kindlasti topeltmantlit 2.56 m2 pinnaga ja läbi selle ringleva jääveega. Virde jahutamise protsess võtab umbes 2 h (virde jahutamine temperatuurilt 95 ° C kuni 25 ° C). Lühema jahutusaja jaoks on vaja mõnda täiendavat välist jahutusseadet.
  • Pump ja tangentsiaalne sisselaskeava tagavad virde kerge eraldamise humalast, kasutades mullivanni efekti.
  • Max Linnase kogus: 225 kg
    Kaal: 980 kg

 

Torude ühendused:

  • Virde väljund: BSP 1 ″ isane
  • Jahutusvee sisend: BSP 1 "isane
  • Jahutusvee väljund: BSP 1 "isane

 

Kasu:

  • Väga lihtne kasutada, puhastada ja hooldada.
  • Pruulimisüksuse toetuseks pakume laia valikut tarvikuid (humalafiltrid, passiivsed või jahutatud silindrilised ja koonilised kääritusmahutid, jahutavad soojusvahetid jne), mis juhendavad teid omaenda õllede valmistamiseks!
  • See on ideaalne lahendus väikeõllepruulikodadele, pubidele, agroturismidele, toitlustusasutustele ja kõigile tegevustele, kes soovivad oma klientidele pakkuda käsitööõlut.

 

 

Mõõdud

  • Pikkus: 305 cm
  • Laius: 180 cm
  • Kõrgus: 345 cm
  • Puidust kast: 310 x 190 x 195 cm (pikkus x laius x kõrgus)
  • Kaal: 980 kg


Virde valmistamise protsess:

Programming - Sõltuvalt retseptist on BM-1000 keedusüsteem programmeeritud sobivate valmistamisaegade ja temperatuuridega. Keeduprotsess algab üleminekuga automaatjuhtimisele. Juhtimissüsteem juhendab kasutajat samm-sammult läbi ja viib kõik neli keetmisetappi automaatselt läbi.

Linnasepüree segamine ja kuumutamine - Sõltuvalt retseptist ja meetodist valate BREWMASTER masinasse vett ja soojendate seda temperatuurini 38 ° C. Seejärel pange linnase korv koos sõela tööasendisse. Vala sõelalehtede vahele vajalik kogus linnaseid. Linnasekorv on kinnitatud klambri ja veotiisliga.

Mash pruulimine - Pump lülitub automaatselt sisse. Linnaste veeringluse käigus ekstraheeritakse linnastest tärklis. Neli virre valmistamise faasi teostatakse vastavalt valitud retseptile. Näiteks järgmiselt:

  1. Valgu faas: 55 ° C, umbes 5 min
  2. Maltoosifaas: 63 ° C, umbes 30 min
  3. Esimene sacharidatsioonifaas: 72 ° C, umbes 20 min
  4. Teine saritsusfaas: 78 ° C, umbes 10 min

Filtreerimine - Nelja segamisetapi lõpus kostab helisignaal. Järgnevat virde filtreerimisprotsessi on lihtne teostada, eemaldades lihtsalt linnase korvi BREWMASTER masinast. Seda tehakse integreeritud tõsteseadme abil. Laske virre mõned minutid läbi linnaste filtreerida. Seejärel pritsige linnased ostukorvis lühikese aja jooksul kuuma veega, et saavutada parem saagikus, ja eemaldage linnasekorv.

Virde keetmine humalaga - Virret keedetakse avatud kaanega humalaga 80 minutit. Humalat lisatakse keetmise ajal mitu korda. Spetsiaalse sõela abil saate humala graanulid virdest hõlpsasti eraldada. Aurustunud vesi tuleb asendada värske keeduvee lisamisega. Algset virde viskoossust saab lõplikult reguleerida vee lisamise või välja jätmisega. Virde keedumasina skaala toimib tasemeetrina. Keemisfaasi lõpus kostab uuesti helisignaal.

Võõrutus - Pärast virre humalaga keetmise lõppu jahutatakse virre masinasse integreeritud spetsiaalse virrejahuti abil võimalikult kiiresti käärimistemperatuurini või kasutades külma veega ja vesijahutiga jahutatud käärituspaagi jahutavaid topeltjakki.

 


Õlle kääritamise / küpsemise protsess:

Vahetult pärast virde keetmise lõppu viiakse virde jahutusvedeliku või kahekordse kesta abil virde temperatuur fermentatsioonitasemeni; virre segatakse ka pärmiga ja kääritatakse sobivalt suures kääritusmahutis (valikuline lisavarustus).

Õlle esmane ja sekundaarne kääritamine (küpsemine)

Nii õlle kääritamiseks kui ka valmimiseks võite kasutada roostevabast terasest käärindeid, mis on täielikult varustatud õlide poolprofessionaalse valmistamise protsessiga.

 

>> Survepaagid õlle kääritamiseks ja küpsemiseks…

>> Teise õlle kääritamiseks ühe kääritiga komplektid…

>> Teise õlle kääritamiseks komplektid, kus on rohkem fermentoreid…

 

 

Tarbivad:

Pärast mitu nädalat õlle konditsioneerimist pudelites või survestatud õlle küpsetusmahutis (valikuline lisavarustus) saab hästi jahutatud õlut tarbida.

Õlut tarbiv

 

 


Olemasolevad tarvikud:

 

1. HBA-BM100: BREWMASTER WiFi-liides

Traadita interneti moodul

  • Traadita kohtvõrgu valmistamise protsessi jälgimiseks traadita Interneti-ruuteri kaudu
  • Ajakohastamiseks BREWMASTER BM-1000 juhtimissüsteem hiljemalt tarkvara (püsivara)
  • Võrgu standard: IEEE 802.11 b / g / n
  • värskendussüsteem: installitud arvuti Windows 7 OS või uuem versioon

Bm-mobil-01

 

2. SBT2: õmblusvahendite komplekt BREWMASTER Õlletehased

Lõikeriistade komplekt BREWMASTER . See seade sisaldab:

  1. Hüdromeeter ja plastmassilindri proovivõtt - Hüdromeeter on põhiline mõõtevahend toodetud õlle alkoholisisalduse mõõtmiseks. See komplekt sisaldab kalibreerimata hüdromeetrit koos temperatuuri korrigeerimise ja tugiplastosilindriga.
  2. Suur kühvel - käsitsi pärast virde filtreerimisprotsessi küljest eemaldatud linnase eemaldamine virde keemistemperatuurist.
  3. Puhastuskomplekt - tööriistakomplekt, mis hõlbustavad virde keetmismasina, mahutite ja voolikute puhastamist.
  4. Linnase tünn - plastist anum, mis võimaldab peenestatud linnaste hõlpsaks kogumiseks mantli freesmasina all
  5. Puidust punnilind - käte juhusliku segamise ajal õlleprotsessi käigus

Sbt2-õlletehas-tööriistad

3. BMTM-100 termo-varruka jaoks BREWMASTER BM-100

Termohülss BMTM-1000 on BREWMASTER BM-1000 virdepruulimismasina soovitatav lisavarustus. See lisaseade on ette nähtud keedunõu isoleerimiseks, et kiirendada kuumutamist, iga keetmispartii kiirust ja energia säästmist. Termohülssi on väga soovitatav kasutada ka siis, kui seda on vaja rohkem kui ühe keetmistsükli kohta päevas - sel juhul soovitame kasutada fermentatsiooniküpsetusmahuteid, mille igapäevane virde kogumaht on võrdne.
bmts 500 termohülss - BREWMASTER BM-500 kompaktne virdepruulimismasin - 550L õlletehas

 

4. MM-283EWR: Linnasegud

Masin peenestatud peenestatud pressimiseks teravilja väliskülvite kahjustamiseks tootmisvõimsusega 60 kuni 80 kg tunnis.

 

 

5. FUIC-SLP1C-2x1000CCT Kompaktne kääritusseade 2 × 1000 / 1200 liitrit 1.2 baar

kahe tükiga 1000 / 1200 liitrit silindrilis-koonilised mahutid (CCT) ja üks sõltumatu kompaktne vesi / glükooli jahuti

 

6. CFSCT1-2xCCT1000SLP: Täielik fermentatsioonikomplekt 2xCCT-SLP 1200 liitritega

Täielik õlle kääritamise komplekt. See komplekt CFSCT1-2xCCT1000SLP sisaldab kõiki seadmeid, mis on vajalikud õlle professionaalseks tootmiseks, kasutades virde fermenteerimist ja küpsemist, kasutades fermentatsiooni ja küpsemise protsessi kahes silindrilise koonilisusega madalrõhu fermenteris. See komplekt on mõeldud ka siidri valmistamiseks puuvilja- või karboniseeritud veinist.

Komplekt CFSCT1-2xCCT1000SLP koosneb järgmistest osadest:

  • CCT-SLP-2DE lihtsustatud isoleerimata silindrilise-koonilise mahuti 1000 tk 1000 liitrit (kogumaht 1200 liitrit) ühe jahutustsooniga - spetsiaalne konteiner õlle (siider, vein) nii kääritamiseks kui ka küpsemiseks rõhu all. 1.2 riba
  • Kompaktne vee / glükooli jahuti 1W 2300pc, millel on neli sõltumatut digitaalset temperatuuri regulaatorit, neli temperatuuriandurit, foru pumbad
  • Jahuti ja paagi vaheliste ühenduste voolikud ja liitmikud.
  • Paigaldusjuhend

 

Täiendavad andmed

Kaal 95 kg
Mõõdud 700 × 1100 × 2300 mm
Töödeldud kogused

1000L

Arvustused

Arvustused veel puuduvad

Ainult sisse logitud klientidele, kes ostsid selle toote võib jätta kommentaari.