Lämmastiku generaatorid rõhu all oleva lämmastikugaasi tootmiseks õhust, kasutades spetsiaalseid membraane. Lämmastikku on vaja inertgaasina paakide survestamiseks joogitoodete transportimisel kahe veresoone vahel rõhuerinevustega. Lämmastik asendab joogitootmises palju kallimat süsinikdioksiidi kui odavat inertgaasi.