Käsitööõlletehase odav lahendus kõigile alustavatele õlletootjatele - õlle lihtne tootmine linnaseekstraktist
BREWORX LITE-ECO on restoranide käsitööõlletehased, mis koosnevad lihtsustatud virdepruulimismasinast BREWORX LITE-ECO ja täielikult varustatud komplektist professionaalsetest õllekääritusmahutitest nimimahuga 300 kuni 3000 liitrit paagi kohta.
Vortimasinaga BREWORX LITE-ECO varustatud väikeste ja keskmise suurusega käsitööõlletehaste soovitatav põhikonfiguratsioon. Sellel õllevalmistamismasinal on lihtsustatud disain õlle tootmiseks ainult linnasekontsentraatidest, mitte linnasekontsentraatidest.
See lahendus sobib eriti väikestele restoranidele, kus õlleõmblusmasin ei asu otse külalistele mõeldud ruumis, kuid õlletehase omanik soovib toota õlut, mis vajab vähem aega ja energiat.
BREWORX LITE ECO õlletehas võrreldes klassikalise vürtsikaitseseadmega ei võimalda klassikalistest toorainetest õlutootmist. Linnased asendatakse linnaseekstraktiga, mis on valmistatud linnaseemne kergeks segamiseks vees, saades magusa virde.
See meetod kõrvaldab õlletootmise õlleprotsessi kõige raskema etapi - misjoni valmistamise ja selle filtreerimise. Pärast virde saamist jätkab protsess virde keetmist humalaga ja virde lõplikku mullivannit humala eraldamiseks virdast. Seejärel järgneb see jahutamisel enne õlle kääritamist roostevabast terasest mahutites.
See on ökonoomsem õlistamismeetod kui see, mida nõuab traditsiooniline virde valmistamine, alustades jahvatatud linnase segust vees.
See võimaldab mitmesuguseid õlletooteid valmistada ühest kontsentraadist vaid valitud humalatüüpide kaupa.
Õlletootmisvõimsus 225 hektoliitritest kuni 6000 hektoliitriteni aastas vastavalt kääritusmahutite arvule, nende maht ja õlu.
Nende õlletehase koosseisude hind ei sisalda paigaldustööde ja transpordikulusid. Kulud arvestatakse iga tarne- ja paigalduskoha järgi eraldi. Pakume BREWORX LITE-ECO õlletehaseid ka muudes koosseisudes vastavalt kliendi individuaalsetele nõudmistele.
