CCT Depósitos cilíndricos cónicos, CCF Fermentadores cilíndricos cónicos, para la fermentación-maduración de cerveza o sidra
Estos son los tanques de cervecería universales típicos más comúnmente utilizados, que están diseñados especialmente para la producción de bebidas alcohólicas como cerveza, vino con gas o sidra. Están diseñados para la fermentación primaria y secundaria de bebidas alcohólicas bajo presión en el mismo fermentador.
Diseñado para usar con cerveza, sidra, vino espumoso.
En versión de presión, los tanques están disponibles también para el proceso de fermentación secundaria (maduración de la bebida a presión). En este caso, es posible utilizarlos también como tanques de servicio (bright beer tanks – BBT) antes de llenar la bebida en barriles o botellas, barriles u otros paquetes. Producimos todos estos dispositivos en configuraciones de modelo o de acuerdo con los requisitos de cada cliente. Por ejemplo, podemos equipar este tipo de tanques también con armaduras adicionales para el filtrado de bebidas, para la extracción de lúpulos en cerveza fría (dry hopping, cold hopping).
Todos los tanques están equipados con el mecanismo de control de la fermentación para un ajuste fino de la presión en los tanques. La temperatura puede regularse fácilmente con el sistema de control local o central.
