WCASB-800 : Συμπαγής ψύκτης και αεριστής μούστου 800 λίτρα την ώρα με ενδείξεις θερμοκρασίας LED

Συμπαγές σύστημα ψύξης και αερισμού για μούστο 1000 λίτρα ζυθογλεύκου την ώρα που είναι προσαρτημένο σε πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα με ενδείξεις θερμοκρασίας LED.

Το σύστημα monoblock για ακριβή ψύξη και αερισμό ζεστού μούστου. Αυτός είναι ένας απαραίτητος εξοπλισμός για την προετοιμασία του μούστου μετά τη διαδικασία παρασκευής του ζυθοποιού και πριν από την έναρξη της διαδικασίας ζύμωσης μπύρας.

Εναλλάκτης θερμότητας ενός σταδίου ή διπλού σταδίου που προορίζεται για την ψύξη του μούστου από 90°C στους 25-7°C με χρήση νερού σε θερμοκρασία 15°C και 1°C πριν από την έναρξη της διαδικασίας ζύμωσης μπύρας. Ο πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας και το κερί αερισμού συνδέονται σε ένα πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα που είναι εξοπλισμένο με αισθητήρες θερμοκρασίας και ψηφιακές οθόνες.

Οι αισθητήρες θερμοκρασίας επιτρέπουν την ακριβή ρύθμιση της ροής των μέσων. Τα στοιχεία ελέγχου χρησιμοποιούνται για τις λειτουργίες μεταγωγής του συστήματος ψύξης μούστου για χειροκίνητη ή αυτόματη λειτουργία.

Προσφέρουμε τον συμπαγή ψύκτη-αεριστή μούστου σε δύο εκδόσεις:

Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας ενός σταδίου:

Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει ένα κύκλωμα για το νερό, ένα κύκλωμα για το γλεύκος, μία είσοδο για αποστειρωμένο αέρα ή οξυγόνο, τέσσερις θερμοαισθητήρες και τέσσερις δείκτες θερμοκρασίας LED:
– Θερμοκρασία κρύου νερού στην είσοδο του νερού (συνήθως -1-15°C)
– Θερμοκρασία ζεστού νερού στην έξοδο του νερού (συνήθως 80-85°C)
– Θερμοκρασία του μούστου στην είσοδο του μούστου (συνήθως 90°C)
– Θερμοκρασία του μούστου στην έξοδο του μούστου (συνήθως 7-25°C)
Το μανόμετρο δείχνει την πίεση του αποστειρωμένου αέρα στην είσοδο στο κερί αερισμού.

Ο εναλλάκτης θερμότητας διπλής βαθμίδας:

Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει δύο κυκλώματα για το νερό, ένα κύκλωμα για το μούστο, μία είσοδο για αποστειρωμένο αέρα ή οξυγόνο, έξι θερμοαισθητήρες και έξι δείκτες θερμοκρασίας LED:
– Θερμοκρασία κρύου νερού στην είσοδο του 1ου σταδίου (συνήθως 15°C)
– Θερμοκρασία ζεστού νερού στην έξοδο του 1ου σταδίου (συνήθως 80-85°C)
– Θερμοκρασία παγωμένου νερού στην είσοδο του 2ου σταδίου (συνήθως 1°C)
– Θερμοκρασία κρύου νερού στην έξοδο του 2ου σταδίου (συνήθως 15°C)
– Θερμοκρασία του μούστου στην είσοδο (συνήθως 90°C)
– Θερμοκρασία του μούστου στην έξοδο (συνήθως 7-25°C)
Το μανόμετρο δείχνει την πίεση του αποστειρωμένου αέρα στην είσοδο στο κερί αερισμού.

Τεχνικές προδιαγραφές:

• Αριθμός θαλάμων ψύξης: 40
• Αριθμός θαλάμων στο 1ο επίπεδο ψύξης: 18
• Αριθμός θαλάμων στο επίπεδο ψύξης 2nd: 14
• Θερμοκρασία εισόδου μπύρας στο επίπεδο 1: 90 ° C
• Θερμοκρασία εξόδου μπύρας: 25 ° C
• Θερμοκρασία εισόδου νερού: 15 ° C (ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού στο δίκτυο)
• Θερμοκρασία νερού εξόδου: 65-70 ° C
• Επίπεδο 2nd της θερμοκρασίας εισόδου του αλατιού: 23 ° C
• Θερμοκρασία εξόδου μούχλας: 7 ° C
• Θερμοκρασία εισόδου πάγου νερού: 0-2 ° C
• Θερμοκρασία εξόδου πάγου: 3-5 ° C

Εγκατάσταση:

• Σωλήνες DN 32
• Κερί αερισμού
• Πιεσόμετρο 0-4
• Νανοδιήθηση του αέρα
• 4x θερμόμετρο Dixell XT11S
• 6x ρεζερβουάρ για θερμόμετρο
• Πνευματική βαλβίδα αερισμού DN 10
• Πνευματική βαλβίδα κρύου νερού DN 25
• Η βαλβίδα ελέγχου ροής κρύου νερού DN 25
• Επαφείς για την εκκίνηση της αντλίας παγωμένου νερού
• Τηλεχειριστήριο τερματικού

Διαστάσεις:

• Α - 1200 mm
• Β - 400 mm
• C - 280 mm
• Βάρος 110 kg

Συνδέσεις:

• Εισαγωγή μούχλας DN 32 DIN 11851
• Διανομέας DN 32 DIN 11851
• Εισαγωγή κρύου νερού G 1 ″ αρσενικό
• Έξοδος κρύου νερού G 1 ″ αρσενικό
• Εισαγωγή παγωμένου νερού G 1 «αρσενικό
• Έξοδος παγόνερου G 1 ″ αρσενικό
• Εισαγωγή αέρα πίεσης G 1/4 ″ αρσενικό
• Ηλεκτρική ισχύς - τυπικός σύνδεσμος ΕΕ 1x 230V / 50hz / 16A