KCA-25: Μηχάνημα αυτόματης έκπλυσης και πλήρωσης βαρελιών 10-25 βαρέλια / ώρα

Αυτόματο σύστημα CIP για τον καθαρισμό, απολύμανση των βαρελιών από ανοξείδωτο χάλυβα και για την πλήρωση των ανθρακούχων ποτών στα βαρέλια

… με τη χειροκίνητη περιστροφή του βαρελιού μεταξύ του κύκλου καθαρισμού και του κύκλου πλήρωσης

Το KCA-25 είναι ένα μηχάνημα πολλαπλών λειτουργιών που περιλαμβάνει μια συσκευή για αυτόματη ξεβγάλισμα δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα και την αυτόματη ισοβαρική πλήρωση ανθρακούχων ποτών όπως μπύρα, λεμονάδα, κρασί ή μηλίτη σε βαρέλια. Ο εξοπλισμός είναι σχεδιασμένος για την πλήρωση και έκπλυση βαρελιών με μπύρα, μηλίτη, κρασί και άλλα ποτά, χρησιμοποιώντας βαλβίδες με ηλεκτρονικό έλεγχο και αντλία. Το μηχάνημα είναι εφοδιασμένο με μία δεξαμενή για αποθήκευση, θέρμανση και δοσολογία του αλκαλικού διαλύματος αποστειρώσεως κατά τη διάρκεια του κύκλου CIP.

Λειτουργική ικανότητα:

• έως και 10 τεμαχίων δοχείων ανά ώρα: όλες οι κύκλοι έκπλυσης, καθαρισμού και ο κύκλος πλήρωσης
• έως και 25 τεμάχια δοχείων ανά ώρα: μόνο οι κύκλοι καθαρισμού και απολύμανσης χωρίς το γέμισμα
  

Η πραγματική χωρητικότητα του μηχανήματος εξαρτάται από το πόσο βρώμικα είναι τα βαρέλια και πόσο καιρό έχει περάσει από τη χρήση τους. Για πιο βρώμικα βαρέλια, είναι απαραίτητο να ορίσετε μεγαλύτερους χρόνους για μεμονωμένους κύκλους πλύσης και αυτό μειώνει τη χωρητικότητα στον αριθμό των βαρελιών ανά ώρα. Εάν το ποτό αφρίσει περισσότερο, αυξάνεται και ο χρόνος που απαιτείται για το γέμισμα των βαρελιών (σε αυτήν την περίπτωση, συνιστούμε να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία του ποτού στο δοχείο πηγής).

Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για τον καθαρισμό και την πλήρωση των βαρελιών με όγκο από 15 έως 50 λίτρα.

Η απόδοση εργασίας είναι:

• Δύο κύκλοι : ο κύκλος έκπλυσης & ο κύκλος υγιεινής: η μέγιστη απόδοση 25 βαρέλια ανά ώρα (με όγκο 50 λίτρα).
• Τρεις κύκλοι : ο κύκλος έκπλυσης & ο κύκλος υγιεινής & ο κύκλος πλήρωσης: η μέγιστη απόδοση 10 βαρέλια ανά ώρα (με όγκο 50 λίτρα).

Η συσκευή ελέγχεται από PLC - είναι δυνατόν να αλλάξετε μεμονωμένα την ώρα κάθε κύκλου. Η εισαγωγή των βαρελιών είναι χειροκίνητη, η αφαίρεση των βαρελιών μετά την ολοκλήρωση του κύκλου πλήρωσης είναι χειροκίνητη. Ο υπολογιστής ανοίγει και κλείνει όλες τις βαλβίδες, ανάβει την αντλία και ελέγχει αυτόματα τη θερμοκρασία του διαλύματος απολύμανσης. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με ενσωματωμένη δεξαμενή για τη λύση απολύμανσης αλκαλικού.

Απαιτείται αποστειρωμένος πεπιεσμένος αέρας για την έκπλυση του εσωτερικού χώρου του βαρελιού, ο οποίος μπορεί να περιέχει το υπόλοιπο νερό ή απολυμαντικά διαλύματα.
Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια εξωτερική θερμή ατμογεννήτρια ως προαιρετικά εξαρτήματα για την εξασφάλιση της τέλειας αποστείρωσης των εσωτερικών τοίχων των βαρελιών και του βραχύτερου κύκλου καθαρισμού και αποχέτευσης.

Το υλικό είναι από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.

Μέγεθος:

Η συσκευή λειτουργεί στους ακόλουθους κύκλους:

1. Άδειασμα του βαρελιού (αυτόματο)
2. Αποσυμπίεση του βαρελιού (αυτόματη)
3. Εκτόξευση του βαρελιού με κρύο νερό (αυτόματο)
4. Εκτόξευση του βαρελιού με διάλυμα απολύμανσης (αυτόματη)
5. Εκτόξευση του βαρελιού με ζεστό νερό (αυτόματη)
6. Αποστείρωση με ατμό στο εσωτερικό του βαρελιού - απαιτεί εξωτερική πηγή ατμού (αυτόματη)
7. Πλήρωση του βαρελιού με αέριο διοξειδίου του άνθρακα (αυτόματη)
8. Περιστροφή του βαρελιού 180 μοίρες (χειροκίνητα) – μόνο αυτό το βήμα δεν διασφαλίζεται αυτόματα
9. Γέμισμα του βαρελιού με μπύρα (αυτόματο)

Απαιτείται αποστειρωμένος πεπιεσμένος αέρας για την έκπλυση του εσωτερικού χώρου του βαρελιού, ο οποίος μπορεί να περιέχει το υπόλοιπο νερό ή απολυμαντικά διαλύματα.
Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια εξωτερική θερμή ατμογεννήτρια ως προαιρετικά εξαρτήματα για την εξασφάλιση της τέλειας αποστείρωσης των εσωτερικών τοίχων των βαρελιών και του βραχύτερου κύκλου καθαρισμού και αποχέτευσης.

Περιγραφή του κύκλου καθαρισμού και πλήρωσης βαρελιών:

Αυτή η περιγραφή ισχύει μόνο για τη μη αυτόματη λειτουργία. Το μηχάνημα KCA-25 παρέχει αυτόματα όλα τα βήματα εξαιρουμένων των βημάτων από 16 έως 17 - χειροκίνητη πλήρωση του βαρελιού.

1. Όλες οι βαλβίδες είναι κλειστές
2. Συνδέστε το ζεύκτη πλήρωσης στο δοχείο
3. Ανατρέψτε το δοχείο και τοποθετήστε το στη μονάδα KCA-25
4. Ανοίξτε τη βαλβίδα 1.8 (απόβλητα) και τη βαλβίδα 1.2 (αέρα). Το υπόλοιπο περιεχόμενο στο βαρέλι είναι στραγγισμένο.
5. Η βαλβίδα 1.8 (απόβλητα) παραμένει ανοικτή, κλείστε τη βαλβίδα 1.2 (αέρα) και ανοίξτε τη βαλβίδα 1.4 (κρύο νερό).
Αυτό είναι το πρώτο ξέβγαλμα του βαρελιού. Ο χρόνος έκπλυσης ποικίλει ανάλογα με τον συνολικό όγκο και τον βαθμό μόλυνσης του βαρελιού.
6. Κλείστε τη βαλβίδα 1.4 (κρύο νερό), τη βαλβίδα 1.8 (απόβλητα) παραμένει ανοικτή.
7. Η βαλβίδα 1.8 (απόβλητα) παραμένει ανοικτή, ανοίξτε τη βαλβίδα 1.2 (αέρα). Το νερό εξαναγκάζεται έξω από το βαρέλι με αέρα. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συνολική ποσότητα του βαρελιού.
8. Κλείστε όλες τις βαλβίδες. Ανοίξτε τη βαλβίδα 1.7 (καυστική), ενεργοποιήστε την αντλία. Η καυστική αποχέτευση του βαρελιού βρίσκεται σε εξέλιξη. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συνολική ποσότητα του βαρελιού. Η βαλβίδα 1.2 (αέρας) μπορεί να ανοίξει για να βελτιώσει τη διασπορά του διαλύματος αποχέτευσης.
9. Απενεργοποιήστε την αντλία και ανοίξτε τη βαλβίδα 1.2 (αέρα). Ο κύκλος επιστροφής του καυστικού σε καυστική δεξαμενή εκτελείται.
10. Κλείστε όλες τις βαλβίδες.
11. Ανοίξτε τη βαλβίδα 1.8 (απόβλητα), ανοίξτε τη βαλβίδα 1.3 (ζεστό νερό). Ξεπλύνετε έως ότου στεγνώσει εντελώς το καυστικό (συνιστάται η χρήση του μετρητή pH). Η βαλβίδα 1.2 (αέρας) μπορεί να ανοίξει για να βελτιώσει τη διασπορά του ζεστού νερού.
12. Κλείστε τη βαλβίδα 1.3 (ζεστό νερό), η βαλβίδα 1.8 (απόβλητα) παραμένει ανοικτή, ανοίξτε τη βαλβίδα 1.2 (αέρα). Το ζεστό νερό εξαναγκάζεται έξω από το βαρέλι με αέρα. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συνολική ποσότητα του βαρελιού.
13. Κλείστε όλες τις βαλβίδες. Ανοίξτε τη βαλβίδα 1.1 (CO2) και ανοίξτε τη βαλβίδα 1.8 (απόβλητα). Ο αέρας εξαναγκάζεται από το βαρέλι από το CO2 gas. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συνολική ποσότητα του βαρελιού.
14. Η κλειστή βαλβίδα 1.8 (απόβλητα), η βαλβίδα 1.1 (CO2) παραμένει ανοικτή. Γεμίστε το δοχείο με το CO2 μέχρι η εσωτερική πίεση να είναι γραμμή 1.8. Η εσωτερική πίεση ελέγχεται από ρυθμιστή πίεσης.
15. Κλείστε όλες τις βαλβίδες.
16. Τοποθετήστε το βαρέλι στο πάτωμα, ανοίξτε τη βαλβίδα 1.6 (μπύρα) και ανοίξτε τη βαλβίδα 1.9 (έξοδος CO2 από το βαρέλι). Το βαρέλι γεμίζει με μπύρα, η ταχύτητα πλήρωσης ελέγχεται από ρυθμιστή πίεσης. Όταν ο αφρός μπύρας αρχίζει να ρέει από τον ρυθμιστή πίεσης, το βαρέλι είναι γεμάτο. Στην έκδοση FA η περιστροφή του βαρελιού παρέχεται αυτόματα.
17. Το Keg απολυμαίνεται τώρα, γεμάτο με μπύρα και είναι έτοιμο για αποστολή στον πελάτη σας.

Η πλήρωση του βαρελιού μπύρας 50L διαρκεί από 1 έως 4 λεπτά - ο χρόνος εξαρτάται από την επιλεγμένη υπερπίεση στο βαρέλι και στη δεξαμενή αποθήκευσης μπύρας, τη θερμοκρασία της μπύρας, τον τύπο μπύρας και άλλες φυσικές επιδράσεις.

 Τεχνικές παράμετροι :

Λογισμικό:

Το πρόγραμμα επιτρέπει πολλές λειτουργίες:

1. Απολύμανση / πλήρωση – αυτόματη διαδικασία χημικής υγιεινής του βαρελιού με πλήρωση του βαρελιού
2. Υγιεινή – αυτόματη διαδικασία χημικής υγιεινής βαρελιού χωρίς πλήρωση του βαρελιού
3. Γέμισμα – αυτόματη πλήρωση του βαρελιού χωρίς αποχέτευση
4. Απολύμανση – χημική απολύμανση της βαλβίδας πλήρωσης και της δεξαμενής συλλογής αφρού

Γλώσσα : Αγγλικά, Τσέχικα. Άλλες γλώσσες διαθέσιμες για ατομική ζήτηση με επιπλέον χρέωση

Μέσα και συνδέσεις:

Συνδέσεις με αγωγούς:

• Steam – νήμα G1/2″
• Μπύρα – νήμα G1/2″ / λάστιχο 12/7×9.5 mm
• CO2 – σπείρωμα G1/2″ / σωλήνας 12/7×9.5 mm
• Πεπιεσμένος αέρας – σπείρωμα G1/2″ / σωλήνας 9.5×6.7 mm
• Ζεστό νερό – σπείρωμα G1/2″ / σωλήνας 12/7×9.5 mm
• Κρύο νερό – σπείρωμα G1/2″ / σωλήνας 12/7×9.5 mm

Η σύνδεση με τους αγωγούς μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο από άτομα που είναι εξοικειωμένα με τις ιδιότητες και τη λειτουργία του δοχείου πίεσης και είναι εξοικειωμένα με τους σχετικούς κανονισμούς για τη λειτουργία του

Μέσα εισαγωγής

• Ζεστός ατμός
• ελάχιστη πίεση 3 bar
• μέγιστη πίεση 5 bar
• μέγιστη θερμοκρασία 160°C

Κρύο νερό

• ελάχιστη πίεση 2,5 bar
• μέγιστη πίεση 4 bar
• συνιστώμενη θερμοκρασία 8-12°C

Ζεστό νερό

• ελάχιστη πίεση 2,5 bar
• μέγιστη πίεση 4 bar
• συνιστώμενη θερμοκρασία 80°C

Αέρας υπό πίεση

• ελάχιστη πίεση 6 bar
• μέγιστη πίεση 8 bar
• δεν πρέπει να μολύνονται από
  – υγρασία – ξηρός αέρας
  – στερεά σωματίδια (έλαιο)
  – μικροοργανισμοί (στειρότητα)
• (Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αεροσυμπιεστής χωρίς λάδι με πολύ λεπτό φιλτράρισμα αέρα και στεγνωτήρας αέρα… δείτε παρακάτω τον προτεινόμενο αεροσυμπιεστή και φιλτράρισμα)

Διοξείδιο του άνθρακα CO2

• Συνιστώμενη πίεση: από 0.5 bar έως 1.0 bar
  (Από τη φιάλη πίεσης με διοξείδιο του άνθρακα)

Προϊόν ποτού

• Μπύρα, μηλίτης, κρασί, χυμός, λεμονάδα κ.λπ.
• ελάχιστη πίεση 2 bar
• μέγιστη πίεση 3 bar

Απολυμαντικό χημικό διάλυμα:

• Ως απολυμαντικό διάλυμα, συνιστούμε τη χρήση αλκαλικού διαλύματος NaOH με μέγιστη συγκέντρωση 3%
• Ο συνολικός όγκος της δεξαμενής είναι 150 l
• Ο όγκος πλήρωσης είναι 125 λίτρα - υπολογίστε τη συγκέντρωση σε αυτόν τον όγκο (στις εργοστασιακές ρυθμίσεις, η θερμοκρασία θέρμανσης του διαλύματος υγιεινής έχει ρυθμιστεί στους 60°C, εάν είναι απαραίτητο, αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει στις ρυθμίσεις της εφαρμογής ελέγχου)

Ηλεκτρική σύνδεση

• Τροφοδοτικό 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
• Εγκατεστημένη ισχύς εισόδου 4.7kVA
• Τάση ελέγχου 24 VDC
• Η μονάδα πλήρωσης είναι εξοπλισμένη με καλώδιο σύνδεσης CYKY5x2.5 μήκους 5m, το άκρο μιας πρίζας 400V 16A
• Η σύνδεση με το ηλεκτρικό δίκτυο μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο από άτομα που είναι εξοικειωμένα με τα χαρακτηριστικά και τη λειτουργία του δοχείου πίεσης και είναι εξοικειωμένα με τους σχετικούς κανονισμούς λειτουργίας του

Διαθέσιμοι ζεύκτες βαρελιών – οι κεφαλές πλήρωσης:

Έτσι φαίνεται η βαλβίδα πλήρωσης - όλοι οι τύποι A, D, G, M, S, U είναι διαθέσιμοι σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη:

Προτεινόμενο σετ ανταλλακτικών … τιμή 1200 €,-

Το σετ περιλαμβάνει:

• 2 τμχ x ηλεκτρική σπείρα θέρμανσης…. € 82,- / τεμ
• 2 τμχ x φλάντζα για αντλία EBARA CDX … € 120,- / τεμ
• 1 τμχ x πνευματική βαλβίδα…. € 270,- / τεμ
• 2 σετ x εύκαμπτοι σωλήνες και σύνδεσμοι…. € 120,- / σετ
• 2 σετ x κεφαλή πλήρωσης για βαρέλια…. € 140,- / σετ

Προτεινόμενα αξεσουάρ:

ESG-7MWT: Ηλεκτρική ατμογεννήτρια συμπαγής 7kg/hr (στο πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα, με επεξεργασία νερού)

Ηλεκτρική και αυτόματη γεννήτρια ατμού, διαθέσιμη ισχύ 3.5 kW. Η τροφοδοσία νερού μπορεί να συνδεθεί απευθείας στο δίκτυο νερού ή σε δεξαμενή συμπυκνώματος. Η ρύθμιση της πίεσης ατμού εργασίας είναι 3.5 bar. Το κέλυφος ατμογεννήτριας κατασκευάζεται σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς PED. Σε αυτό το σετ περιλαμβάνεται το σύστημα επεξεργασίας νερού (για αυτόματο μαλάκωμα νερού) και ηλεκτρικό πίνακα διανομής Όλο το σύστημα είναι τοποθετημένο στο ανοξείδωτο πλαίσιο ατμού. Εύκολη εγκατάσταση - χωρίς ηλεκτρολόγο - απαιτείται μόνο για να συνδέσετε την πρίζα στον τοίχο.

ACO-350-200OF : Συμπιεστής αέρα χωρίς λάδια 21.0 m3/h (350 l/min) με δοχείο πίεσης 200 λίτρα

Δεδομένου ότι ο αέρας χρησιμοποιείται επίσης στα επιμέρους στάδια της υγιεινής, είναι απαραίτητο αυτός ο αέρας να είναι αποστειρωμένος, χωρίς υγρασία και να μην περιέχει υπολείμματα στερεών σωματιδίων ή ελαίων που έχουν διαφύγει στο σύστημα διανομής αέρα από τον συμπιεστή.

Εμβολοφόρος αεροσυμπιεστής της σειράς Pro Line Zero χωρίς λάδι. Απόδοση μηχανής 350 l/min (21.0 m3/h) στα 3 kW, τροφοδοτικό 3 φάση 400V/50Hz. Συμπαγής ελαφρύς αεροσυμπιεστής εμβόλου χωρίς λάδι με άμεση μετάδοση κίνησης με μέγιστη πίεση αέρα 10 bar και δοχείο πίεσης αέρα με όγκο 200 λίτρων. Αυτόματος έλεγχος λειτουργίας χρησιμοποιώντας τον ανώτερο διακόπτη πίεσης της Condor. Ελάχιστη συντήρηση του μηχανήματος.

AFS6-B700-38F : Εκτεταμένο σετ φιλτραρίσματος στείρου αέρα 6 σταδίων 0.005 μm FUTURA – 300 L/min (3/8″)

Σετ φιλτραρίσματος αέρα 6 σταδίων FUTURA 1/4″ με μέγιστη χωρητικότητα 300 λίτρα ανά λεπτό. Συνιστώμενο σετ φιλτραρίσματος αέρα για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων.

Το σετ αποτελείται από τα εξής φίλτρα αέρα:

1. AF-DF1038 : Φίλτρο σκόνης 1000 l/min (3/8″)
2. AD-RDL3512F: στεγνωτήριο αέρα Omega-583 L/min (1/2 ")
3. AF-FV14F : Προφίλτρο αέρα 0.3 µm FUTURA – 2200 L/min (1/4″)
4. AF-FX14F : Μικροφίλτρο αέρα 0.01 μm FUTURA – 300 L/min (1/4″)
5. AF-FA14F : Φίλτρο αέρα με ενεργό άνθρακα 0.005 μm FUTURA – 700 L/min (1/4″)
6. AF-DF1038 : Φίλτρο σκόνης 1000 l/min (3/8″)

βίντεο: