Περιγραφή
Το δοχείο κρύου νερού ITWT-12000 με την ψυκτική σπείρα έχει σχεδιαστεί για συσσώρευση 12000 λίτρων παγόνερου. Το πολύ κρύο επεξεργασμένο νερό χρησιμοποιεί για την ψύξη του μούστου σε έναν εναλλάκτη θερμότητας ενός σταδίου όπου ο μύλος ψύχεται από 95 ° C έως περίπου 6 ° C έως 25 ° C. Αυτό το παγωμένο νερό από το ITWT θερμαίνεται στους 70-80 ° C κατά την ψύξη του μούστου. Στη συνέχεια, το θερμαινόμενο νερό διατηρείται στη δεξαμενή ζεστού νερού, όπου αποθηκεύεται και χρησιμοποιείται για την επόμενη παρτίδα παρασκευής.
Περιγραφή:
Το δοχείο νερού συνδέεται με τα υδραυλικά έργα με ονομαστική ισχύ 80l / min, 2,8 bar. Το δοχείο αποθηκεύεται σε 4 ρυθμιζόμενα πόδια και κλείνεται με ανοξείδωτο καπάκι. Μέσα στη δεξαμενή, το μέσο ψύχεται με ανοξείδωτο χάλυβα - σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα DN 40/32, στον οποίο κυκλοφορεί παγωμένο νερό από δεξαμενή πάγου νερού, η θερμοκρασία ρυθμίζεται από έναν ψηφιακό ελεγκτή Dixel XR20D, ο οποίος ελέγχει την ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα DN 15.
Αξεσουάρ:
α) αποστράγγιση / αποστράγγιση ιλύος και πλήρωση οπλισμού DN 40
β) εισαγωγή νερού ψύξης DN 40
γ) παροχή νερού ψύξης DN 32
δ) λεκάνη για τον καθετήρα PT1000
ε) θερμοστάτης PT1000
f) αντλία Wilo Yonos PICO 25 / 1-6 230V g) πίνακας + Grundfos CM3-2
ζ) κύριο διακόπτη 380V 16A
h) ψηφιακός ελεγκτής DIXEL XR 20 D
i) Ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα ASCO DN 15
παράμετροι:
· Διάμετρος (με μόνωση) 2300 mm
· Συνολικό ύψος 4200 mm
· Βάρος 1550 kg
· Συνολικός όγκος 12400 L
· Χρήσιμος όγκος 12000 L
· Μόνωση 50 mm
Υλικό:
- Εσωτερική δεξαμενή – AISI 316
- Σπείρα ψύξης – AISI 316
- Εξωτερικό μπουφάν – AISI 304
Εγγυήσεις:
- Δεξαμενή 36 μήνες
- Αντλία 24 μήνες
- Εγκάρσεις 36 μήνες
- Δοχείο επέκτασης 24 μήνες
- Ηλεκτρικός πίνακας 24 μηνών
- Βαλβίδα πλωτήρα 36 μηνών
Σχέδιο του συστήματος επεξεργασίας με πάγο στα ζυθοποιεία Breworx:
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.