CIP-202 : Σταθμός καθαρισμού και απολύμανσης 2×200 λίτρα (το κινητό μηχάνημα CIP)

Κινητό σταθμό CIP 2×200 λίτρα | Μηχάνημα καθαρισμού επί τόπου

Εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση σκαφών, εύκαμπτων σωλήνων και διαδρομών σωληνώσεων σε ζυθοποιεία και άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων, με δύο δεξαμενές 200 λίτρων, αντλία και θέρμανση

Το CIP-202 είναι μια κινητή μηχανή για την αποχέτευση και αποστείρωση των σκαφών και των διαύλων σωληνώσεων. Πρόκειται για ένα πλήρως εξοπλισμένο σύστημα για ζυθοποιίες και άλλες μονάδες παραγωγής τροφίμων: Cleaning-In-Place. Ο εξοπλισμός CIP παρέχει θέρμανση και κυκλοφορία αλκαλικών και όξινων διαλυμάτων χρησιμοποιώντας αντλία μέσω του συστήματος σωλήνων, εύκαμπτους σωλήνες και ντους υγιεινής που ψεκάζει χημικά διαλύματα υγιεινής στα εσωτερικά τοιχώματα του απολυμανθέντος δοχείου. Η συσκευή αποτελείται από δύο ξεχωριστά δοχεία με ονομαστικό όγκο 200 λίτρων και ένα δοχείο εξουδετέρωσης (70 l), μία φυγοκεντρική αντλία, ηλεκτρικό πίνακα ελέγχου, χειροκίνητες βαλβίδες και όλους τους σωλήνες εγκατάστασης. Ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας σε εύρος 0-60 °C (προαιρετικά έως 80 °C με την ειδική τσιμούχα αντλίας). Αυτός ο τύπος σταθμού CIP συνιστάται για τον καθαρισμό και την απολύμανση δεξαμενών ζύμωσης, δεξαμενών αποθήκευσης, δεξαμενών νερού με όγκο από 0 έως 8000 λίτρα και όλων των διαδρομών σωληνώσεων και άλλων εγκαταστάσεων που έρχονται σε επαφή με ποτά ή τρόφιμα.

CIP με διαλύματα καθαρισμού σε δύο δεξαμενές 200L και ένα δοχείο εξουδετέρωσης 70L

Μια αρχή της διαδικασίας καθαρισμού και εξυγίανσης βασίζεται στην κυκλοφορία ενός αλκαλικού ή όξινου διαλύματος μέσω ενός ντους υγιεινής που το ψεκάζει σε τοίχους αγγείων και μέσα στο χώρο του. Είναι εξοπλισμένο επίσης με ένα θερμοσίφωνα με ψηφιακή ρύθμιση θερμοκρασιών που κυμαίνονται από 0 ° C έως 80 ° C.

Το CIP-202 αποτελείται από δύο κύριες δεξαμενές για αλκαλικό και όξινο διάλυμα και ένα δοχείο που χρησιμοποιείται για την εξουδετέρωση των διαλυμάτων. Η κυκλοφορία των υγειονομικών λύσεων παρέχεται από αντλία και σύστημα σωλήνων σύνδεσης.

Λειτουργίες των σκαφών (3):

Ο εξοπλισμός CIP-202 είναι εγκατεστημένος σε άκαμπτο πλαίσιο που παρέχεται από τροχούς που κλειδώνουν. Το χρησιμοποιούμενο υλικό είναι από ανοξείδωτο χάλυβα 1.4301 (AISI 304) ή 1.4404 (AISI 316) σύμφωνα με επιλεγμένη παραλλαγή. Τα δοχεία (δοχεία) δεν είναι μονωμένα.

Περιγραφή του κύκλου καθαρισμού-εξυγίανσης

Ο κύκλος καθαρισμού-εξυγίανσης αποτελείται συνήθως από αυτά τα βήματα:

1. Προ-ξεβγάλματα  - έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με χρήση κρύου ή ζεστού νερού.
2. Καθάρισμα - καθαρισμός του εξοπλισμού παραγωγής με χρήση ζεστού νερού κυκλοφορίας.
3. Πλύση - πλήρης έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με κρύο ή ζεστό νερό.
4. Χημική απολύμανση (αποχέτευση) - πλύσιμο τεχνολογίας με αλκαλικό και στη συνέχεια διάλυμα απολύμανσης οξέος στην επιθυμητή συγκέντρωση.
5. Πλύση - πλήρης έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με κρύο ή ζεστό νερό.
6. Εξουδετέρωση - εκτελείται μετά το πέρας πολλών κύκλων καθαρισμού και απολύμανσης - ανάμιξη αλκαλικού και έπειτα όξινου διαλύματος απολύμανσης για την επίτευξη ουδέτερου pH του διαλύματος και της εκκένωσής τους στο κανάλι.

Περισσότερες πληροφορίες: Όλα για τη διαδικασία Cleaning-In-Place

παράμετροι

• Πλάτος 1 950 mm
• Ύψος 1930 χλστ
• Βάθος 1000χλστ
• Βάρος 260 kg
• Δοχείο με NAOH 200 l
• Δοχείο με H2SO4 200 l
• Λέβητας 12 l
• Στοιχεία θέρμανσης 3x 2200 W
• Δοχείο εξουδετέρωσης 70 l
• Διανομέας σωληνώσεων DN 40
• Εξαρτήματα (εξόδους / εισόδους) DN 40, 1.4301
• Φυγοκεντρική αντλία τύπου EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / λεπτό, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Ηλεκτρικός πίνακας διανομής
• Κύρια ηλεκτρική σύνδεση 3 * 400V / 50Hz 16A
• Διακόπτης 230V 16A
• Ψηφιακός ρυθμιστής Dixel XR 10 D
• Επαφείς θέρμανσης 230V 16A
• Εκκινητής κινητήρα 230V
• Ανιχνευτής NTC 6 mm
• Καλώδιο 5x 2.5 5m
• Διαστάσεις μεταφοράς : 2000 x 1000 x 2150 mm (ύψος) / 270 kg

ΕΓΓΥΗΣΗ

• Εξοπλισμός χάλυβα από ανοξείδωτο χάλυβα 36 μήνες
• Ηλεκτρική εγκατάσταση 24 μήνες
• Αντλία 24 μήνες

Υλικό

• Έκδοση CIP-202-304 : Τα εσωτερικά μέρη της αντλίας και οι θάλαμοι θέρμανσης κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316. Οι σωληνώσεις, τα εξαρτήματα, το πλαίσιο και οι δεξαμενές είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
• Έκδοση CIP-202-316 : Όλα τα εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316.

Συνδέσεις σωλήνων:

(Τυπική έκδοση – όλες οι συνδέσεις μπορεί να είναι διαφορετικού τύπου ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη)

Τεχνολογικό σχέδιο του σταθμού CIP-202 που συνδέεται με μια εξωτερική δεξαμενή για καθαρισμό και απολύμανση

1. Μαύρο σημειωμένο - τυπικός εξοπλισμός του σταθμού CIP
2. Μπλε σημειωμένο - προαιρετικό κιτ αυτοκαθαρισμού (μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον αυτοκαθαρισμό του σταθμού CIP)
3. Πορτοκαλί επισημασμένο - προαιρετικό κιτ καθαρισμού εύκαμπτων σωλήνων (μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό των σωλήνων και των σωλήνων)

Τυπικός εξοπλισμός (με μαύρο σήμα):

• Δεξαμενή Α: Αλκαλικό δοχείο για αλκαλικό καθαρισμό-αποχέτευση όλου του εξοπλισμού ζυθοποιίας
• Δεξαμενή B: Όξινο δοχείο για όξινο καθαρισμό-αποχέτευση όλου του εξοπλισμού ζυθοποιίας
• Δεξαμενή C: Δοχείο εξουδετέρωσης για την εξουδετέρωση των όξινων και αλκαλικών διαλυμάτων προτού εισχωρήσουν στην αποστράγγιση
• Αντλία: Αντλία κυκλοφορίας EBARA
• Θερμαντήρες: Ηλεκτρικά στοιχεία θέρμανσης σε ξεχωριστούς θαλάμους
• F1: Τοποθέτηση-οπλισμός στη σύνδεση του εύκαμπτου σωλήνα για την εισαγωγή του διαλύματος απολύμανσης (επιστροφή από την αποστειρωμένη δεξαμενή)
• F2: Τοποθέτηση-οπλισμός στη σύνδεση του σωλήνα για την έξοδο διαλύματος αποστειρώσεως (ψεκασμός του αποστειρωμένου δοχείου)
• F4: Τοποθέτηση-οπλισμός στη σύνδεση του σωλήνα για την πλήρωση του CIP με νερό
• V11: Βαλβίδα πλήρωσης της δεξαμενής A
• V12: Βαλβίδα πλήρωσης της δεξαμενής Β
• V21: Βαλβίδα για την αναρρόφηση του διαλύματος απολύμανσης από τη Δεξαμενή Α στην αντλία
• V22: Βαλβίδα για την αναρρόφηση του διαλύματος απολύμανσης από τη Δεξαμενή Β στην αντλία
• V31: Βαλβίδα αποστράγγισης του δοχείου A
• V32: Βαλβίδα αποστράγγισης του δοχείου Β
• V1: Βαλβίδα για άνοιγμα / κλείσιμο της εισόδου διαλύματος απολύμανσης (καθαρισμός της δεξαμενής)
• V2: Βαλβίδα για άνοιγμα / κλείσιμο της εξόδου διαλύματος απολύμανσης (καθαρισμός της δεξαμενής ή του σωλήνα ή του σωλήνα)
• V4: Βαλβίδα ανοίγματος / κλεισίματος της εισόδου νερού
• V6: Βαλβίδα αποστράγγισης της δεξαμενής C

Σετ αυτοκαθαρισμού (προαιρετικός εξοπλισμός):

• V12: Βαλβίδα αναρρόφησης διαλύματος απολύμανσης από τη δεξαμενή C στην αντλία
• V51: Βαλβίδα καθαρισμού της δεξαμενής Α
• V52: Βαλβίδα καθαρισμού της δεξαμενής Β
• Η μπάλα ψεκασμού στη δεξαμενή Α
• Η μπάλα ψεκασμού στη δεξαμενή Β

Χτύπημα καθαρισμού σωλήνα (προαιρετικός εξοπλισμός):

• F2: Εξάρτημα στερέωσης στη σύνδεση σωλήνα για την έξοδο διαλύματος απολύμανσης (καθαρισμός σωλήνα ή σωλήνα)
• F3: Εξάρτημα στερέωσης στη σύνδεση του εύκαμπτου σωλήνα για την είσοδο του διαλύματος απολύμανσης (επιστροφή από τον σωλήνα ή τον σωλήνα απολύμανσης)
• V2: Βαλβίδα για άνοιγμα / κλείσιμο της εισόδου διαλύματος απολύμανσης (καθαρισμός του σωλήνα ή του σωλήνα)
• V3: Βαλβίδα για άνοιγμα / κλείσιμο της εξόδου διαλύματος απολύμανσης (καθαρισμός του σωλήνα ή του σωλήνα)
• V5: Βαλβίδα διαχωρισμού που χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των σωλήνων και των σωλήνων

Προαιρετικός εξοπλισμός - τιμές:

Μέγιστη θερμοκρασία χημικών διαλυμάτων:

• Η θερμοκρασία των χημικών διαλυμάτων είναι το πολύ 60°C… περιλαμβάνεται στη βασική τιμή
• Η θερμοκρασία των χημικών διαλυμάτων είναι κατά μέγιστο 80°C … επιβάρυνση για ειδική στεγανοποίηση αντλίας … 290 Eur

Μόνωση των δεξαμενών (για εξοικονόμηση ενέργειας θερμαινόμενων διαλυμάτων)

• Μόνωση των δεξαμενών με ορυκτό μαλλί και εξωτερικό μπουφάν από AISI 304… .. 868 Eur (1 tank) / 1563 Eur (2 tank)
  
• Μόνωση των δεξαμενών με ορυκτό μαλλί και εξωτερικό μπουφάν AISI 316… .. 1527 Eur (1 tank) / 2749 Eur (2 tank)
  

Πακέτο αυτοκαθαρισμού (τα μπλε στοιχεία του σχήματος CIP)

• Πακέτο αυτοκαθαριζόμενο από AISI 304… 812 Eur
• Πακέτο αυτοκαθαριζόμενο από AISI 316… 1056 Eur
• Περιστρεφόμενες κεφαλές ψεκασμού (αντί για τις στατικές κεφαλές ψεκασμού)… 279 ευρώ

Σετ καθαρισμού σωλήνων (τα πορτοκαλί στοιχεία του σχήματος CIP)

• Πακέτο καθαρισμού σωλήνων από AISI 304… 669 Eur
• Πακέτο καθαρισμού σωλήνων από AISI 316… 869 Ευρώ

Ρύθμιση ταχύτητας ροής:

• Ελεγκτής συχνότητας για τη ρύθμιση ταχύτητας αντλίας (χωρίς μέτρο της ταχύτητας ροής) … 794 Eur
• Ελεγκτής συχνότητας για τη ρύθμιση ταχύτητας αντλίας με μέτρηση της ταχύτητας ροής – είναι δυνατή η ρύθμιση της επιθυμητής ταχύτητας σταθερής ροής… 2119 Ευρώ

Μετρητής αγωγιμότητας:

• Μετρητής αγωγιμότητας : Αισθητήρας αγωγιμότητας Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) με μονάδα αριθμητικής οθόνης πομπού M200 ... 3874 Eur

CIP-AM2 : Αυτόματο σύστημα ελέγχου για το CIP-102/202

Το CIP-AM2 είναι ένα αυτόματο σύστημα ελέγχου για τα κινητά συστήματα Cleaning In Place με δύο δεξαμενές. Ο αυτοματισμός περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες λειτουργίες για τον τέλειο καθαρισμό και την αποχέτευση όλων των δοχείων και προαιρετικά επίσης σωλήνων και εύκαμπτων σωλήνων σε ζυθοποιείο χρησιμοποιώντας ειδικό πρόγραμμα, αισθητήρες, μηχανοκίνητες βαλβίδες και βιομηχανικό υπολογιστή PLC με οθόνη χωρίς αφή.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε το CIP για καθαρισμό και αποχέτευση του εξοπλισμού ζυθοποιίας;

Πλεονεκτήματα των σταθμών CIP σε σύγκριση με την απλή τεχνολογία καθαρισμού και απολύμανσης με αντλία:

1. Λιγότερες προπαρασκευαστικές εργασίες: Τα απολυμαντικά διαλύματα παρασκευάζονται πάντοτε στα δοχεία CIP και διατίθενται στην επιθυμητή αραίωση για διάφορους κύκλους καθαρισμού και απολύμανσης. Η προετοιμασία τους πριν από κάθε κύκλο καθαρισμού και εξυγίανσης δεν είναι απαραίτητη.
2. Αύξηση της ασφάλειας εργασίας: Ο περιορισμός της συχνότητας χειρισμού με διαλύματα απολύμανσης μειώνει την πιθανότητα εγκαύματος του χειριστή όταν χειρίζεται συμπυκνωμένα οξέα και αλκάλια.
3. Εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας: Η συνεχής θέρμανση του διαλύματος καθαρισμού και απολύμανσης κατά τη διάρκεια των κύκλων καθαρισμού και απολύμανσης και η διατήρησή τους σε προκαθορισμένη θερμοκρασία αυξάνουν σημαντικά την αποτελεσματικότητα του καθαρισμού και της αποχέτευσης, με αποτέλεσμα τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού και την εξοικονόμηση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας. Όλες οι διαδικασίες καθαρισμού, οι λειτουργίες της αντλίας, η θέρμανση των λύσεων απολύμανσης και το νερό, απαιτούν πολύ λιγότερο χρόνο, απαιτούν λιγότερη ανθρώπινη εργασία και ηλεκτρική ενέργεια.
4. Υψηλή απόδοση καθαρισμού και αποχέτευσης: Σε σύγκριση με τον καθαρισμό και την απολύμανση του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων με απλή αντλία κυκλοφορίας, εξακολουθεί να υπάρχει η ίδια θερμοκρασία των λύσεων απολύμανσης καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου CIP, εάν η μονάδα CIP χρησιμοποιείται για αυτή τη λειτουργία. Ο καθαρισμός και η απολύμανση με ζεστό νερό και απολυμαντικά διαλύματα είναι σίγουρα αποτελεσματικότερος από την ίδια διαδικασία με τα ψυχρά διαλύματα και επομένως τα δοχεία και ο εξοπλισμός είναι απόλυτα καθαρά μετά από διαδικασίες απολύμανσης και πλύσης και είναι επίσης απαλλαγμένα από οργανικές και άλλες ακαθαρσίες, της βιομηχανίας ζυθοποιίας, αλλά και σε κάθε άλλη διαδικασία παρασκευής ποτών ή τροφίμων. Αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την τήρηση των νομικών απαιτήσεων υγιεινής.
5. Απλή και αποτελεσματική εξουδετέρωση οξέων και αλκαλικών διαλυμάτων μετά τη χρήση: Το δοχείο εξουδετέρωσης (μέρος του σταθμού CIP) επιτρέπει την εύκολη, ασφαλή και πλήρη εξουδετέρωση του χρησιμοποιούμενου διαλύματος απολυμαντικών οξέων και αλκαλίων πριν από την έκχυση στο κανάλι. Συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις των νόμων για την προστασία του περιβάλλοντος και αποτρέπει τη ζημιά στα συστήματα αποχέτευσης και άλλα κατασκευαστικά στοιχεία. Επιπλέον, αυτό αυξάνει την ασφάλεια κατά το χειρισμό του χρησιμοποιημένου διαλύματος πλυσίματος και εξυγίανσης.

Πώς λειτουργεί το μηχάνημα;

Διαδικασία αυτο-αποχέτευσης - Απολύμανση του περιέκτη 1

1. Αδειάστε το δοχείο αρ. 1 στο δοχείο αρ. 3 ανοίγοντας τη βαλβίδα G.
2. Ανοίξτε τη βαλβίδα A και τη βαλβίδα D και ξεκινήστε την αντλία. Το διάλυμα αποχέτευσης από το δοχείο 2 θα πλένει το δοχείο 1 από τη σφαίρα υγιεινής μέσα στο δοχείο 1.
3. Μετά τη μεταφορά όλου του διαλύματος από το δοχείο 2 στο δοχείο 1 κλείστε την αντλία και κλείστε τις βαλβίδες Α και Δ.
4. Μεταφέρετε το διάλυμα από το δοχείο 1 πίσω στο δοχείο 2. Ανοίξτε τη βαλβίδα C και τη βαλβίδα H και ξεκινήστε την αντλία.
5. Μετά τη μεταφορά όλου του διαλύματος από το δοχείο 1 στο δοχείο 2 κλείστε την αντλία και κλείστε τις βαλβίδες C και H.
6. Μεταφέρετε το διάλυμα από το δοχείο 3 πίσω στο δοχείο 1. Ανοίξτε τη βαλβίδα E και τη βαλβίδα I και ξεκινήστε την αντλία.
7. Μετά τη μεταφορά όλου του διαλύματος από το δοχείο 3 στο δοχείο 1 κλείστε την αντλία και κλείστε τις βαλβίδες Ε και Ι.

Διαδικασία αυτο-αποχέτευσης - Απολύμανση του περιέκτη 2

1. Αδειάστε το δοχείο αρ. 2 στο δοχείο αρ. 3 ανοίγοντας τη βαλβίδα F.
2. Ανοίξτε τη βαλβίδα Β και τη βαλβίδα C και ξεκινήστε την αντλία. Το διάλυμα αποχέτευσης από το δοχείο 2 θα πλένει το δοχείο 1 από τη σφαίρα υγιεινής μέσα στο δοχείο 1.
3. Μετά τη μεταφορά όλου του διαλύματος από το δοχείο 1 στο δοχείο 2 κλείστε την αντλία και κλείστε τις βαλβίδες Β και Γ.
4. Μεταφέρετε το διάλυμα από το δοχείο 2 πίσω στο δοχείο 1. Ανοίξτε τη βαλβίδα D και τη βαλβίδα I και ξεκινήστε την αντλία.
5. Μετά τη μεταφορά όλου του διαλύματος από το δοχείο 2 στο δοχείο 1 κλείστε την αντλία και κλείστε τις βαλβίδες D και I.
6. Μεταφέρετε το διάλυμα από το δοχείο 3 πίσω στο δοχείο 2. Ανοίξτε τη βαλβίδα E και τη βαλβίδα H και ξεκινήστε την αντλία.
7. Μετά τη μεταφορά όλου του διαλύματος από το δοχείο 3 στο δοχείο 1 κλείστε την αντλία και κλείστε τις βαλβίδες Ε και Η.