Μηχανές ζύμωσης για την παραγωγή χυλοπίτες. Το πιο σημαντικό τεχνικό βήμα στη διαδικασία παραγωγής μπύρας είναι η παρασκευή του μούστου. Η αλεσμένη βύνη ή το εκχύλισμα βύνης αναμιγνύεται με νερό και έπειτα βράζεται με το λυκίσκο για να παραχθεί το τελικό προϊόν - βλεύκος.

Το μηχάνημα wort (που ονομάζουμε αυτό το μηχάνημα Brewhouse) είναι το κύριο μέρος κάθε ζυθοποιίας. Είναι ένα συμπαγές σύστημα του οποίου η κύρια λειτουργία είναι η παραγωγή του μούστου, χρησιμοποιώντας μια διαδικασία βρασμού και μια διαδικασία ψύξης του μούστου. Η χυμώδης ζύμη είναι ένα ενδιάμεσο στην παραγωγή μπύρας - είναι ένα γλυκό υγρό από το νερό, τη βύνη και το λυκίσκο ή από τα εκχυλίσματα τους.
Η επόμενη φάση του κύκλου παραγωγής μπύρας είναι η ζύμωση και η ωρίμανση του μούστου. Στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης λαμβάνουμε το προκύπτον προϊόν - μπύρα.

Το μηχάνημα ζυθοποιίας αποτελείται συνήθως από διάφορα μέρη:
1. Βάζα ζύμωσης και βρασμού - θερμαινόμενο δοχείο για την ανάμιξη της βύνης που έχει υποστεί ξήρανση σε νερό, βράσιμο του πολτού βύνης
2. Μικρή δεξαμενή βρασμού - Θερμαινόμενο δοχείο για το βρασμό με λυκίσκο.
3. Lauter tun - δεξαμενή με ειδικό κόσκινο για τη διήθηση του πολτού βύνης (διαχωρισμός υγρού μούστου από στερεά μέρη βύνης)
4. Ρουφήχτρα - δεξαμενή εφοδιασμένη με εφαπτόμενη είσοδο για τον φυγοκεντρικό διαχωρισμό των στερεών μερών από τη βύνη (το σκάφος αυτό μπορεί να σχεδιαστεί και ως εξωτερικό τμήμα)
- Βασικό πλαίσιο με πλατφόρμα εργασίας (εκτός από τις μικρότερες μηχανές ζυθοποίησης)
- Σύστημα σωληνώσεων με αντλίες
- Κινητήρες με αναδευτήρες για ανάμειξη και κοπή πολτού βύνης
- Ψύκτης (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξωτερικό μέρος)
- Κερί αερισμού (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξωτερικό μέρος)
- Ηλεκτρικό σύστημα μέτρησης και χειροκίνητο ή αυτόματο έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής μούρων.

Η δεξαμενή ζεστού νερού και μια δεξαμενή για κρύο νερό είναι συνήθως εξωτερικά εξαρτήματα της μηχανής ζυθοποίησης.

Για μερικούς από τους απλούστερους τύπους μηχανών ζυθοποιίας παραλείπονται μερικά δοχεία ή ενσωματώνονται λειτουργίες περισσότερων σκαφών σε μία συνδυασμένη δεξαμενή.