Δεξαμενές για την ψύξη και την αποθήκευση επεξεργασμένου πόσιμου νερού που χρησιμοποιείται για την ψύξη του μούστου στον εναλλάκτη θερμότητας πλάκας και στη συνέχεια μετά τη θέρμανση του νερού ως ζεστό νερό για την παρασκευή μούρων κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας παραγωγής μπύρας.