Οι μύλοι βύνης (θραυστήρες βύνης) για ζυθοποιεία είναι μηχανές για τη λεπτή έκθλιψη κόκκων βύνης χωρίς να καταστρέφονται τα εξωτερικά μέρη των κόκκων.

Ο σχεδιασμός της μηχανής διασφαλίζει τη μη καταστροφική συμπίεση των κόκκων βύνης, δηλαδή την πρόσβαση στο ενδοσπέρμιο διατηρώντας την ακεραιότητα της εξωτερικής συσκευασίας των κόκκων.

Στη συνέχεια, οι συμπιεσμένοι κόκκοι βύνης αναμειγνύονται με ζεστό νερό σε μια μηχανή μούστου.

Η βύνη και ο λυκίσκος είναι τα κύρια συστατικά που μαζί με το νερό συνθέτουν την τελική γεύση της μπύρας.