Κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές ζύμωσης με απλοποιημένο σχεδιασμό. Οι ζυμωτήρες είναι εξοπλισμένοι με ένα τζάκετ ψύξης. Δοχείο χαμηλής πίεσης (μέγιστη επιτρεπόμενη πίεση : 1.2 bar). Οι ζυμωτές κώνων έχουν σχεδιαστεί τόσο για τη διαδικασία της πρωτογενούς ζύμωσης όσο και για τη δευτερογενή διαδικασία ζύμωσης (την ωρίμανση) μπύρας, μηλίτη ή κρασιού. Δεν έχουν σχεδιαστεί για τη διαδικασία ωρίμανσης υψηλής πίεσης, τη διαδικασία φιλτραρίσματος ποτών, την πλήρωση ποτών σε βαρέλια ή τη διαδικασία ωρίμανσης υπό υψηλή πίεση.