Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 751 έως 1000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 451 σε 600 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.
Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 751 έως 1000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 451 σε 600 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.