Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 3501 έως 4000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 2101 σε 2400 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.
Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 3501 έως 4000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 2101 σε 2400 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.