Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 2501 έως 3000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 1501 σε 1800 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.
Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 2501 έως 3000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 1501 σε 1800 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.