Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 1501 έως 2000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 901 σε 1200 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.
Χειροποίητα ζυθοποιεία με παραγωγική ικανότητα από 1501 έως 2000 εκατόλιτρα κορυφαίας ζύμωσης μπύρας ανά έτος ή από 901 σε 1200 εκατόλιτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση πυθμένα ανά έτος.