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HX-60 : Der Hopfenextraktor 60 Liter zum Extrahieren von Hopfen in kaltes Bier

 12621 Steuer nicht inbegriffen

Der Hopfenextraktor – Dry hopping tank - ist ein Gerät zur Extraktion von aromatischen Wirkstoffen aus Hopfen in kaltes Bier (dry hopping) - eine Infusion von Hopfenextrakten zu fertiggestelltes kaltes Bier nach Abschluss des Bierfermentationsverfahrens. Dieses Gerät wird bei der Herstellung von stark bitteren Biertypen wie IPA (India Pale Ale) eingesetzt. Die Kapazität des Hopfenbehälters ist 60 Liter.

Ein zylindrisches Gefäß auf drei Beinen mit Rädern. Es wird verwendet, um granulierte Hopfen im fertigen Bier aufzulösen. Es erhöht nicht die Bitterkeit des Bieres und es unterstützt das besondere Aroma von Hopfen. Effektive Extraktion von Hopfen, ein vereinigtes und definierbares Bieraroma, reduziert den Hopfenverbrauch. Dieses Gerät wird einfach verwendet und lässt sich problemlos in die vorhandene Fermentation und Füllung integrieren.

Aritkelnummer: HX-60 Kategorien: Stichworte: ,

Beschreibung

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Der Hopfenextraktor – Dry hopping tank - ist ein Gerät zur Extraktion von aromatischen Wirkstoffen aus Hopfen in kaltes Bier (dry hopping) - eine Infusion von Hopfenextrakten zu fertiggestelltes kaltes Bier nach Abschluss des Bierfermentationsverfahrens. Dieses Gerät wird bei der Herstellung von stark bitteren Biertypen wie IPA (India Pale Ale) eingesetzt. Die Kapazität des Hopfenbehälters ist 60 Liter.

Ein zylindrisches Gefäß auf drei Beinen mit Rädern. Es wird verwendet, um granulierte Hopfen im fertigen Bier aufzulösen. Es erhöht nicht die Bitterkeit des Bieres und es unterstützt das besondere Aroma von Hopfen. Effektive Extraktion von Hopfen, ein vereinigtes und definierbares Bieraroma, reduziert den Hopfenverbrauch. Dieses Gerät wird einfach verwendet und lässt sich problemlos in die vorhandene Fermentation und Füllung integrieren.

Hopfen-Extraktor - kaltes Hüpfen von Bier

Warum den Hopfenextraktor verwenden?

  • Es betont das Aroma von Hopfen im Bier
  • Empfindliche und sorgfältige Auflösung von Hopfenpellets (Typ 45 und 90) im kalten Bier
  • Optimale Extraktion und Erhöhung des Anteils der ätherischen Öle im fertigen Bier
  • Fester Zeitraum der Extraktion von Hopfen
  • Ohne Heizung, Abwesenheit von Rührwerken
  • Hervorragende Trennung der extrahierten Substanzen - es entstehen keine Probleme während einer Filtration

 

 

Schema der empfohlenen Verbindungen und aller erforderlichen Ausrüstung für die Kaltextraktion von Hopfen in Bier

 

 

Wir empfehlen, den Hopfenextraktor mit einer Peristaltik- oder Membranpumpe zu verwenden. Der Prozess von dry hopping ist optimal, wenn das gesamte Volumen des Biertanks durch das Gerät – den Hopfenextraktor – geströmt ist.

 

 

Wie funktioniert es:

  1. Öffnen Sie zunächst einen oberen Deckel des Geräts (lösen Sie alle Schrauben).
  2. Füllen Sie ein mit: Hopfenpellets (20% des Gesamtvolumens des Hopfenextraktors) und schließen Sie den oberen Deckel, ziehen Sie alle Schrauben des Deckels fest.
  3. Verbinden Sie einen Biertank und das Gerät mit der Membranpumpe gemäß dem Bild oben.
  4. Luft herausdrücken – Beginnen Sie das Gerät mit Bier zu füllen und öffnen Sie den oberen CO2-Einlass. Die Luft wird durch das geöffnete Ventil herausgedrückt. Schließen Sie den oberen Teil, wenn das Gerät mit Bier gefüllt ist.
  5. Wenn der Druck im Tank des Geräts zu niedrig ist, füllen Sie CO2 aus der CO2-Flasche in den Tank nach.
  6. Öffnen Sie alle Ventile im Kreis. (Input und Output: das Gerät, Input und Output des Biertanks).
  7. Schalten Sie die Membranpumpe ein (2 – 6 Stunden). Der Zeitpunkt der Hopfenextraktion hängt vom Volumen des Biertanks ab.
  8. Push all beer – Beginnen Sie damit, das Gerät mit CO2 zu füllen und öffnen Sie einen unteren HG-Auslass. Bier wird durch das geöffnete Ventil herausgedrückt.
  9. Schließen Sie alle Ventile im Kreis. (Ein- und Ausgang: das Gerät, Ein- und Ausgang des Biertanks)
  10. System wieder anschließen, Gerät, Pumpe und Schlauch reinigen und desinfizieren.
  11. Wenn der Druck im Tank zu niedrig ist, füllen Sie CO2 aus der CO2 Flasche in den Tank.
  12. Dein Bier ist jetzt fertig

 
 

 

Technische Parameter :

  • Höhe ... 1701 mm
  • Breite… 800 x 800 mm
  • Durchmesser ... 306 mm
  • Gewicht ... 43 kg
  • Gesamtvolumen des Behälters… 67 Liter
  • Füllkapazität… 23 Liter trockener Hopfen
  • Konzipiert für den Einsatz mit Bierbehältern von 2000 Liter bis 6000 Liter
  • Spezielle durchlässige Kerze aus Edelstahl.
  • Einfache Abwasserentsorgung bei Anschluss an CIP-Station
  • Material - Edelstahl AISI 304

 

Gesetzliche Beschränkung: Dieses Produkt ist nicht für Kunden in Deutschland und den USA verfügbar.

 

HG-60-120-Beschreibung

 


Empfohlenes Zubehör:

Pneumatische Diagphragm-Pumpe aus rostfreiem Stahl

Lebensmittel-Edelstahl-Diagrammpumpe PDP-JP810Eine Membranpumpe für den Bierumlauf

Pneumatische Membranpumpe aus rostfreiem Stahl zum Zuführen von Bier oder Apfelwein zum Füllstoff, Hopfenextraktor oder anderen Geräten zur Produktveredelung. Dieses Gerät arbeitet ohne Stromverbrauch - es benötigt nur Druckluft und ein Druckminderventil. Minimierte mechanische Auswirkungen auf das Bier.

Funktionen und Vorteile

  • Einstellbare Durchflussmenge und Förderhöhe über Luftdruck.
  • Nach der Endmontage zu 100% auf Dichtheit, Grundierung und Dichtheit geprüft.
  • Effizientes Luftverteilungsdesign: Geringer Luftverbrauch.
  • Spezielles Luftsystem: Schmiermittelfrei, nicht blockierend, nicht gefrierend, für den Betrieb bei niedrigem Geräuschpegel ausgelegt.
  • Geeignet für den Einsatz in explosionsgefährdeten Bereichen oder Bereichen mit hoher Luftfeuchtigkeit.
  • Voll unter Wasser.
  • Trockenlauf ohne Beschädigung der Pumpe oder Anlage.
  • Neustart der Pumpe ohne Probleme.
  • Pumpen gegen geschlossenen Abfluss ohne Beschädigung der Pumpe. Eine Membranpumpe stoppt, wenn der Ausstoß geschlossen wird (1: 1-Verhältnis zwischen Luft und Ausstoßdruck).
  • Effiziente Leistung: Hohe Durchflussraten durch optimale Gehäusekonstruktionen.
  • Tragbar und kompakt für den Einsatz an mehreren Standorten, optional mit Wagen erhältlich.
  • Unterschiedliche Anschlussmöglichkeiten durch unterschiedliche Saug- und Drucköffnungen.
  • Die verschraubte Konstruktion verhindert Leckagen und sorgt für maximale Sicherheit
  • Einfache und schnelle Wartung ohne Spezialwerkzeug

Zusätzliche Informationen

Gewicht 80 kg
Abmessungen 1200 800 × × mm 1850

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