BREWORX LITE-ECO - vereinfachte kompakte Würzebrühmaschinen

zur Herstellung der Würze aus einem Malzextrakt

Sudhausmaschine mit zwei speziellen Multifunktionstanks, kompakter Bauweise und vereinfachtem Würzeherstellungsprozess

Vereinfachte Brühmaschinen zur Herstellung von Bierwürze aus Malzextrakt und Hopfen. Der wichtigste technische Schritt im Bierherstellungsprozess ist das Brauen der Würze. Ein Malzextrakt wird mit Wasser gemischt und anschließend mit dem Hopfen gekocht, um die Endproduktwürze herzustellen.

BREWORX LITE-ECO Sudhaus - die Würzebrühmaschine mit kompakter vereinfachter BauweiseBREWORX LITE-ECO Würzebrühmaschinen sind Hauptbestandteile der Brauereien BREWORX LITE-ECO oder BREWORX MODULO LITE-ECO.

Die Maschine zur Herstellung von Würze hat ein kompaktes industrielles Design, das eine sehr einfache und schnelle Installation und Inbetriebnahme dieses Hauptteils eines Sudhauses gewährleistet. Alle Komponenten, die zur Herstellung der Würze benötigt werden, sind in zwei Multifunktionstanks integriert. Jeder Tank erfüllt mehrere Funktionen. Mit diesem Typ der Würzebrühmaschine können bis zu drei Chargen Würze pro Tag hergestellt werden.

Die Würzebrühmaschine (wir nennen diese Maschine Brewhouse) ist der Hauptteil jeder Brauerei. Es ist ein kompaktes System, dessen Hauptaufgabe die Herstellung von Würze ist, wobei ein Siedeprozess und ein Würzekühlprozess verwendet werden. Hopfenwürze ist ein Zwischenprodukt in der Bierproduktion - es ist eine zuckerhaltige Flüssigkeit aus Wasser, Malz und Hopfen oder aus deren Extrakten.
Die nächste Phase des Bierproduktionszyklus ist die Gärung und die Reifung der Würze. Am Ende des Gärprozesses erhalten wir das resultierende Produkt - Bier.

Die Würzebrühmaschine BREWORX LITE-ECO besteht aus:

1. Wort boiling tank - elektrisch beheiztes Gefäß zum Mischen des Malzkonzentrats in Wasser und zum Kochen der Würze mit Hopfen.
2. Whirlpool tank - Tank mit tangentialem Einlass zur zentrifugalen Trennung fester Ruheteile von Würze

  • Hauptrahmen zum einfachen Transport der vormontierten Maschine
  • Treppe für einfachen Zugang zu den Tanks und Bedienelementen (optionales Zubehör)
  • Leitungssystem mit Kreiselpumpe und manuell oder pneumatisch gesteuerten Ventilen
  • Heizsystem zum Mischen und Kochen von Würze auf Ölbasis als Wärmeträgermedium mit den elektrischen Heizelementen
  • Integrierter Würzekühler (optionales Zubehör) mit Belüftungskerze
  • Elektrisches System zur Messung und manuellen oder automatischen Steuerung des Würzebrühprozesses
  • Bedienfeld mit Touch-Display (nur die automatische Version)
  • Kondensor der Dämpfe aus dem Würzebrühprozess mit Ventilator und Regelung (optionales Zubehör)

Der Heißwassertank und ein Tank für kaltes Wasser sind optional externes Zubehör der Brühmaschine.

Für einige der einfacheren Arten von Würze-Maschinen sind einige Behälter weggelassen oder Funktionen von mehr Gefäßen sind in einem Kombi-Tank integriert.


Brauereien, die mit der BREWORX LITE-ECO Würzebrühmaschine ausgestattet sind:


Wir bieten diese Varianten der BREWORX LITE-ECO Sudhausmaschinen an: