MFE-100C Flotationsudstyr 10000 l / time med centrifugalpumpe

MFE-100C Flotationsudstyr til rensning af frugtsaft med kapacitet 10 000 liter must pr. Time

Hvad er en flotationsproces

Flotation er den mest hensigtsmæssige måde at opnå den rene frugtsaft via kontinuerlig udrensningsproces. Ved anvendelse af metoden er frugtsaften for det første trykmættet med gas eller luft, og derefter frigøres trykket hurtigt. Den udslipede luft eller gas skaber små bobler i drikkevaren, som binder de faste partikler, og disse partikler strømmer derefter opad. Derfor er der skabt en kompakt mudderkage på overfladen af ​​saften.

Flotationsmaskinerne MFE er velegnede til forklaringen af ​​frugtsaft ved hjælp af en speciel centrifugalpumpe eller ved hjælp af en excentrisk skruepumpe, der er hoveddelen af ​​flotationsmaskinerne.

Ved flotationsprocessen klargøres frugtsaften eller -presset under tryk efter at være blevet pumpet med en flotationsgas (almindeligvis luft eller nitrogen). De små gasbobler binder de mest solide partikler, og derefter flyder dem op til toppen af ​​tanken for at danne en flot 'kage' af faste partikler. Frugtsaften, der efterlades under, bliver meget ryddet på denne måde og pumpes derefter ud fra bunden af ​​tanken.

Flotationen er en modsat proces end sedimentering.

For at opnå det bedste resultat anbefales det at anvende pektolytenzym eller højgelatin Gelatin for bedre at binde de faste partikler af musten til gasboblerne. Anvendelse af aktivt kul eller bentonit er også muligt og effektivt.

Det resterende faste indhold i musten kan nå under 1%. Forklaringsgraden af ​​mustet kan bestemmes ved at tage prøver af det afklarede must. Ved anvendelse af luft forekommer en delvis oxidation af de frie phenoler.

Tilsætningen af ​​gelatine kan foretages direkte i tanken eller gennem den svejsede montage på tanken. For bedre drift ved flotation af saften anbefales det at tilsætte en buetrør-sigte på sugesiden - dette kan bestilles som ekstraudstyr.

Disse enheder er ideelle til vinfremstillingsvirksomheder og producenter af frugtsaft eller cider, fordi hurtig, sikker og enkel frugtjuiceafklaring er af stor betydning for hele drikkevareproduktionsprocessen.

Flotation med frisk luft i enkelt tank ved cirkulationsmetode.

Meget effektiv og økonomisk metode er flotation med sugning af omgivende luft i stedet for original brug af kompressor. Metoden er meget effektiv til oxidation af frie phenoler og dermed deres fuldstændige eliminering, hvilket signifikant påvirker den øgede kvalitet af vin. Enhedstankens cirkulationsmetode muliggør flotation og pumpe af renset måle inden for en enkelt tank. Det er også muligt at tilføje bentonitten og CO2 samt gelatin ved hjælp af speciel kugleventil.

Fordele ved flotation i frugtsaftrensning

• Hurtig og kontinuerlig behandling af must
• Signifikant fald / eliminering af frie phenoler
• Øget klarhed og forstærket farvetoner af vin
• Nul risiko for souring på grund af hurtig behandling
• Mulig rensning selv rødt opvarmet must
• Restkoncentrationen af ​​fast partikler overstiger ikke 1%
• Relativt lave købs- og driftsomkostninger
• Enkel og nem kontrol
• Nålstykkens reguleringsventil, der gør det muligt at justere luften med yderste præcision (inkl. Flowmåler)
• Mulighed for at bruge frisk luft, steril luft eller nitrogen
• Enhederne er udstyret med integreret tilslutningspigot i standard
• Måleens mikroboble gasmætning ved hjælp af et specielt blandesystem
• Ekstern kompressor er ikke længere påkrævet
• Hurtig, sikker og nem at bruge
• Enhed er nem at rengøre
• En meget høj grad af præcisering af musten kan nås

Teknisk specifikation :

• Strømningshastighed: 10000 liter pr. Time
• Elektrisk tilslutning: 3ph 400V 50Hz
• Strømforbrug ... 3.7 kW / maks. 8.7 A
• Tilslutning (rør / slange): Macon 40
• Vægt 51 kg

Ekstra tilbehør

Buet rørsigt: 335 Eur

For forbedret drift ved flotation af saften anbefales det at tilsætte en buetrør-sigte på sugesiden.

Tilgængelige monteringssæt til hurtig forbindelse til flydemaskinen (2 stk pr. Enhed):

• Macon 40 MT til NW 40 VT: 144 Eur
• Macon 40 MT til svejsning slut: 92 Eur
• Macon 40 MT til DIN 50 VT: 165 Eur
• Macon 40 MT til Macon 50 VT: 165 Eur
• Macon 50 MT til NW 50 VT: 165 Eur
• Macon 50 MT til svejsning slut: 102 Eur