Produkter » SFB: Service til bryggerier » BTS - Brewers træningstjenester » BTS-SMB-3D - TRE DAGER BRUGKURS UDEN PRAKSIS - START PÅ SMÅ Bryggerier

BTS-SMB-3D - TRE DAGER BRUGKURS UDEN PRAKSIS - START PÅ SMÅ Bryggerier

 612 -  704 Eksklusive skat

Den intensive 3-dages kursus om ølproduktion i det lille bryggeri. Tutor er en kvalificeret tjekkisk brygger med mange års erfaring. Designet til individuel instruktion af en operatør og servicearbejdere i mikrobryggeriet. Træning og praktisk træning finder sted i et mikrobryggeri, der drives af kunden, alternativt i et partnerskabs mikrobryggeri i Tjekkiet.

Nulstil valg
SKU: BTS-SMB-3D Kategori: tags: ,

Beskrivelse

Print Friendly, PDF & Email

Servicekode: SMB-3D

TRE DAGE BRUGKURS UDEN ØVELSER OM START PÅ SMÅ Bryggerier

Den intensive 3-dages kursus om ølproduktion i det lille bryggeri. Tutor er en kvalificeret tjekkisk brygger med mange års erfaring. Designet til individuel instruktion af en operatør og servicearbejdere i mikrobryggeriet. Træning og praktisk træning finder sted i et mikrobryggeri, der drives af kunden, alternativt i et partnerskabs mikrobryggeri i Tjekkiet.

Praktická výuka sládkůPrisen inkluderer:

  • 3-dage med praktisk træning af en autoriseret medarbejder (fremtidig brygger) af en uddannet brygger med erfaring (instruktør) i produktionen af ​​øl i et lille bryggeri, som kunden driver.
  • Uddannelse af en fremtidig brygger i grundlaget for den generelle teori om ølproduktion.
  • Demonstration brygning af en batch ur (demobatch med vand i stedet for ur) med det fremtidige bryggers samarbejde.
  • Demonstrationsstyring af fermenteringsprocessen (batchdemonstration med vand i stedet for ur), herunder demonstration af forvaltningen af ​​hovedgæringen i åbne gærningstanke eller CC-tanke og demonstrationsstyring af modning i lager eller CC-tanke.
  • Tilvejebringelse af en grundlæggende opskrift til produktion af en kundes valgte øltype - bund eller topfermenteret.
  • Demonstration af korrekte procedurer for sanering af rør, slanger, tanke og andet udstyr i bryggeriet ved hjælp af grundlæggende sanitetsfaciliteter.
  • Anbefaling af betroede leverandører af råmaterialer, sanitetsmidler, industrielle gasser og andre forsyninger og råmaterialer.
  • Grundlæggende træning for den fremtidige brygger af fundamentet for sundhed og sikkerhed på arbejdspladsen, fødevarehygiejne og hygiejne.
  • Levering af dokumentskabeloner til bryggeriet (brygningsrekorder, fermenteringsdokumenter, bryggebøger, sanitetsdagbog) og instruktioner til deres brug.
  • Forklaring om, hvordan man opbevarer den obligatoriske dokumentation for toldrapporter.

Prisen inkluderer ikke disse valgfrie elementer:

  • Omkostningerne ved billetprisen og overnatningen i udlandet, derefter flyomkostninger, indkvartering, 1x daglige varme måltider og visumomkostninger, obligatorisk vaccination
  • Praktiske eksempler på urproduktion (fra ægte råvarer) og dets gæring og modning.
  • Uddannelse af arbejdsgange med enheder, der ikke er en del af et mikrobryggeri i grundlæggende konfiguration (filtre, pastorer, gærformeringsstation, CIP, kegskiver osv.) - det er tilgængeligt mod et tillæg som en separat service.
  • Levering af andre opskrifter på forskellige slags øl - det er muligt mod et tillægsgebyr som en separat service.
  • Tilvejebringelse af drifts- og sikkerhedsprocedurer for et bestemt bryggeri.
  • Uddannelse af flere personer end en fremtidig brygger - det er muligt mod et tillægsgebyr som en separat service.

Det antages:

  • Fremtidige brygger evne til at kommunikere på tjekkisk, slovakisk, engelsk, polsk eller russisk ..
  • Fuld tildeling af fremtidige bryggerier, der alene vil være i mikrobryggeriet og på egen risiko i henhold til de procedurer, som instruktøren meddeler, og vil udføre alt det nødvendige arbejde, herunder dem, der er i mikrobryggeriet, der normalt udføres af en assistent Af bryggeren.
  • Uafbrudt uddannelsesperiode. Hvis mikrobryggeriernes produktionskapacitet ikke er tilstrækkelig til, at teoretisk træning udføres hver dag, betaler kunden det fulde beløb uanset den faktiske arbejdsbyrde af instruktøren og den fremtidige brygger.
  • Startdato for instruktøren og start af tjenesten skal aftales af en underskrevet kontrakt med en udbyder i mindst en måned i forvejen og er for en kunde og instruktør bindende. Undtagelser kan kun arrangeres, hvis en alternativ dato passer til begge parter.

 


 

Pris for tjenesten (sprog EN, RU):

  • Valgmulighed A - træning og praktisk træning i kundeejet mikrobryggeri i udlandet ……………………. EUR 200 per arbejdsdag
  • Mulighed B - træning og praktisk træning i et partner-mikrobryggeri i Tjekkiet ………. EUR 230 per arbejdsdag (inkluderer et gebyr for mikrobryggeriet)

 


>>> Forespørgsel om kurset

 

Yderligere oplysninger

Lokation

Tjekkiet, Andre lande

Anmeldelser

Der er endnu ingen anmeldelser.

Kun logget ind kunder, som har købt produktet, kan give en anmeldelse.