Mikrobryggeri MODULO CLASSIC 251SSM-CF563G

Det modulære mikrobryggerisæt MODULO CLASSIC 251SSM-CF563G med bryggerienheden MODULO CLASSIC 250 giver dig mulighed for produktion fra 250 til 1000 liter øl om dagen. Denne konfiguration af bryggeriet inkluderer sæt tanke med produktionskapacitet på op til 56.300 liter øl produceret ved overfladegæringsmetode eller 33.800 liter øl produceret efter undergæringsmetode. Enkelt design med uafhængige modulære enheder gør det let at samle hele bryggeriet fra flere kompakte moduler kun af kunden uden vores specialister. Prisen på denne konfiguration inkluderer ikke monteringsarbejde - vi antager, at samlingen sikres, at kunden selv er i overensstemmelse med monteringsvejledningen.

Manuel styring af kogeprocessen, medier og tanke med PLC controllere understøtter.

Bemærk: Dette tilbud inkluderer ikke tjenester, der er nødvendige for levering og installation af bryggeriet (installationsarbejde, transport og indkvartering af arbejdere, transport af bryggeriteknologien, opstart, træning af brygger ...) Vi beregner dem individuelt for hvert projekt - kun for din efterspørgsel.

Modulo Classic = det modulære mikrobryggeri kit

Byg dig selv dit eget mikrobryggeri fra præfabrikerede moduler inden for et par timer i et normalt restaurantkøkken. Den unikke og billige løsning giver mulighed for en gradvis udvidelse af bryggeriet uden en stor investering uden at designe, montagehold og specialarbejdere. Mere om Modulo bryggerierne

Tekniske parametre:

Produktionskapacitet - dagligt:

• 250 liter ølwort per dag - et parti inden for 12 timer - råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
• 500 liter ølwort per dag - to partier inden for 24 timer - råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
• 750 liter ølwort per dag - tre partier inden for 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
• 1000 liter ølwort per dag - fire partier inden for 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær

Produktionskapacitet - årlig:

• Øl produceret ved hjælp af on-fermenteringsmetoden ......... 56.300 Liter pr. År
• Øl produceret ved hjælp af undergæringsmetoden. 33.800 Liter pr. År

Råmateriale :

• Klassiske råmaterialer: Malt + humle + drikkevand + ølgær + (eventuelt andre ingredienser)
• Ølkoncentrater: Maltekstrakt + humle + drikkevand + ølgær + (eventuelt andre ingredienser)
• CO2 i trykflasker (cylindre)
• Vaske- og sanitetsmidler

Kontrolsystem:

• Brewhouse - kogende udstyr:
  • Ventiler og klapper - manuel kontrol
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Motorer, pumper - PLC controllere
  • Timing - manuel kontrol
• Tanke - gæring, modning, lyst øl:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuel kontrol
• Medier - varmt vand, isvand, urkøling, glykoltank:
  • Temperaturer - PLC controllere
  • Timing - manuel kontrol

Påkrævet plads til bygning:

• Gulvområde min: 36 m²
• Værelses højde min: 2.1 m

Elektrisk tilslutning:

• El-stik: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrisk forbrug: 48 kW

Opvarmning - bryggehus:

• Elektrisk dampgenerator

Kølesystem :

• Køling af urte: Drikke Koldt vand + Iskøling vand
• Køling af tanke: Is kølevand (eventuelt glycol)

Ordning af de anbefalede Modulo Wort Brew systemer:

I. SH - Dampvarmesystem (klik på billedet for at forstørre)

II. El-olievarmesystem (klik på billedet for at forstørre)

Ordningen for Modulo Classic mikrobryggeri

I. Grundlæggende konfiguration:

II. Udvidet konfiguration:

Flere oplysninger om MODULO:

• Detaljeret beskrivelse af mikrobryggerier MODULO ... Hvorfor vælge denne løsning?

• Udvid bryggeriet MODULO på produktionen af ​​CIDER! Hvordan man gør … ?

• Tekniske specifikationer for mikrobryggerier MODULO ...

• Komponenter af modulære mikrobryggerier MODULO - beskrivelse og priser ...

• Typiske konfigurationer af mikrobryggerier sæt MODULO - beskrivelse og priser ...

• Beskrivelse af brygningsprocessen - Sådan brygges øl med mikrobryggeri MODULO ...