Cylindrisk-koniske gæringstanke med forenklet design. Fermentorerne er udstyret med en kølekappe. Lavtryksbeholder (maksimalt tilladt tryk: 1.2 bar). Keglegæringene er designet til både den primære gæringsproces og den sekundære gæringsproces (modningen) af øl, cider eller vin. De er ikke designet til højtryksmodningsprocessen, drikkevarefiltreringsprocessen, fyldning af drikkevarer i fustager eller modningsprocessen under højt tryk.