BREWORX CLASSIC - urtbryggemaskiner til restauranter

Brewhouse-maskine med to specielle multifunktionelle tanke og klassisk tjekkisk retro-design beregnet til det indre af restauranter

Breworx Classic - bryggerimaskine med klassisk tjekkisk design til restaurantbryggerier

BREWORX CLASSIC bryggerier - Wort Brew maskiner til restauranter BREWORX CLASSIC bryggemaskiner er hovedkomponenterne i mikrobryggerierne. Bryggerimaskinen til klargøring af urt har traditionelt design, som er typisk for den tjekkiske bryggeriskole.

Alle komponenter, der er nødvendige for produktion af urt, er integreret i tre universelle tanke. Hver tank sikrer flere funktioner. Denne type urtbryggemaskine er i stand til at fremstille fra en til to portioner urt om dagen, hvis malt bruges til brygningen, eller op til tre partier af urt om dagen, hvis maltekstrakt i stedet anvendes malt.

Vi producerer maskinen i to forskellige variationer - med det ydre design i rustfrit stål eller kobber. Maskinen placeres normalt og fungerer direkte i restaurantens indre. Luksus traditionelt design af den komplicerede urteproduktionsmaskine midt i restauranten er et godt marketingværktøj, der trækker kundens opmærksomhed.

BREWORX CLASSIC bryggemaskine består af:

Funktionelle tanke:

1. Mosetank / Wort-kogetank - Multifunktionsbeholder udstyret med dampduplicator og omrører til mashing af maltkorn i watert og til kogning af urt med humle.
2. Filtreringstank - tanken med den særlige sigte til separering af malt hviler fra urten inden kogende urt med humle. Denne tank bruges også til midlertidig opbevaring af en del af mos under afkokningsprocessen til kogning af mos.
3. Whirlpool tank - tank udstyret med et tangentielt indløb til centrifugalseparation af fast hop hviler fra urt. Denne tank er placeret under filtreringstanken.

Andre funktionelle dele:

  • Serviceplatform med trapper for nem adgang til tanke og alle kontrolelementer
  • Rørsystem med en centrifugalpumpe og manuelle og pneumatiske styrede ventiler, gennemstrømningsrørelement med synerglas
  • Varmesystem til mosning og kogning af urt baseret på varm damp som et varmeoverførende medium med ekstern dampgenerator
  • Integreret vortekøler (ekstraudstyr) med luftelyset
  • Elektrisk system til måling og manuel eller automatisk styring af urtbrygningsprocessen
  • Kontrolpanel med berøringsdisplay
  • Kondensator af dampe fra wortbrewing-processen med respirator og regulering (ekstraudstyr)
  • Løftemekanisme for omrøreren i filtreringstanken (ekstraudstyr)

Mere om BREWORX CLASSIC bryggerimaskiner


Vi fremstiller disse typer BREWORX CLASSIC bryggerimaskine: