Brewhouse maskiner

Specielle bryggerimaskiner beregnet til kogning af urten

Kogning af urt er den første vigtige fase i ølproduktionsprocessen. Malet malt eller maltekstrakt blandes med vand og koges derefter med humlen for at fremstille slutproduktet - urt.

Brewhouses - The Wort Brew maskinerVores bryggemaskine (vi kalder det brewhouse) er den vigtigste del af hvert bryggeri. Det er et kompakt system, hvis primære funktion er fremstilling af urte, ved hjælp af en kogeproces og en afkølingsproces. Hopped wort er et mellemprodukt i ølproduktion - det er en sukkerholdig væske fra vand, malt og humle eller fra deres ekstrakter.
Den næste fase af ølproduktionscyklussen er gæringens gæring og modning. Ved afslutningen af ​​gæringsprocessen får vi den resulterende produkt - øl.

Vørterbryggemaskinen består normalt af disse dele:

1. Maltkogtanken - opvarmet beholder til blanding af den pressede malt i vand og kogning af maltmos

2. Vortkogtanken - det opvarmede kar til kogning af urt med humle. Denne funktion kan integreres i kogetanken til maltmos

3. Filtreringstanken - tanken med særlig sigte til filtrering af maltmos (adskillelse af flydende urt fra faste dele af malt)

4. Spabadet - tank udstyret med et tangentielt indløb til centrifugalseparation faste hvile af humle fra urt - dette fartøj kan også placeres som en ekstern enhed

5. Andre tanke - Urtopbevaringstank, Anden maltmos kogetank osv. - kun specielle bryghusmodeller

6. Understøttende udstyr
- Udstyr til befugtning og dosering af presset malt i bryggeriet
- Grundramme med arbejdsplatform (ekskl. De mindste brygningsmaskiner)
- Rørsystem med pumper
- Motorer med omrørere til blanding og opskæring af maltmos
- Urtekøler (kan bruges som ekstern del)
- Wort beluftningslys (kan bruges som udvendig del)
- Elektrisk system til måling af arbejdsparametre og manuelt eller automatisk kontrolsystem for urtbrygningsprocessen.
- Dampudgående system til affald

En varm dampgenerator, en varmtvandsbeholder og en tank til behandlet koldt vand er normalt et eksternt tilbehør til bryggemaskinen.

For nogle af de enklere typer af vorter er nogle beholdere udeladt, eller funktioner af flere fartøjer er integreret i en kombitank.


Vi producerer og tilbyder disse typer bryggerimaskiner: