Popis
PHE-SWP1000 je pájený (nedemontovatelný) deskový výměník tepla s architekturou B120Tx80. Toto zařízení se používá k chlazení pivní mladiny s maximální kapacitou 1000 litrů pivní mladiny za hodinu, ochlazení z 90 ° C na 25 ° C (pokud se jako chladicí kapalina používá studená voda 12 ° C) nebo z 25 ° C na 6 ° C (pokud je použit glykol -4 ° C). Dva kusy tohoto PHE (dvojitý systém PHE) jsou schopné ochladit mladinu z 90 ° C na 6 ° C.
Popis procesu chlazení mladiny:
To je nezbytné zařízení pro přípravu mladiny vyrobené každým Pivovar. Jednostupňový deskový výměník tepla je určen pro chlazení mladiny od 90 ° C do 25 ° C (teplota kvašení při výrobě piva typu "ale") s použitím chladicího média s teplotou od 12 ° C do 15 ° C ( studená voda).
Pokud používáte dvojitý systém (dva kusy deskového výměníku tepla), pak je druhý systém PHE určen k chlazení mladiny od 25 ° C do 6 ° C (fermentační teplota pro výrobu "ležáku" typu piva) pomocí Chladící médium s teplotou od -4 ° C (glykol).
Výměník tepla není vybaven snímači teploty a průtoku a ovládacími prvky.
Technické specifikace :
- Toto zařízení se skládá z nerezových plechů (AISI 316). Všechny části, které jsou v kontaktu s pivem, jsou z nerezové oceli.
- Výměníky tepla nelze demontovat.
- Rozměry: 850 / 290 / 390 mm
- Všechny tvarovky jsou s vnějším závitem 1 + 1/2 “.
- Hmotnost: 35 kg
- Maximální tlak bar 40
Aplikace
Chlazení nebo ohřev pivní mladiny až na 1000 l / hod od 90 ° C do 25 ° C (systém s jedním PHE) nebo od 90 ° C do 6 ° C (systém s dvojitým PHE).
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.