FMU – Fermentation-maturation units , FUIC (Fermentation Units with Independent Cooling): Jsou to kompaktní jednotky sestávající ze všeho, co je zapotřebí pro plně řízený proces fermentace a zrání během výroby alkoholických nápojů. Jednotka FUIC obsahuje jednu, dvě, tři nebo čtyři izolované cylindricko-kuželové nádrže, vodní chladič, měřicí a řídicí systém, elektrický rozvaděč a základní rám.
Tento jednoduchý modulární systém umožňuje montáž malého pivovaru pouze zákazníkem bez našich odborníků, bez rekonstrukce budovy, bez projektové práce krok za krokem. Toto zařízení je také navrženo pro testování vzorků nových typů piva, vína nebo nápojů cider.