CiderLine MODULO 500M-90B

 21604 -  53931 Без данък

Модулната линия за производство на сайдер тип CIDER LINE MODULO 500M-90B (в тази основна конфигурация) включва цялото оборудване, необходимо за годишното производство от 3000 до 9000 литра сайдер. Действителният годишен производствен капацитет зависи от избраната продължителност на производствения цикъл (обикновено 2-6 месеца). Тази конфигурация на CiderLine включва набор от ферментиращи / узряващи цилиндрично-конични резервоари с полезен обем 4x 600 lt. Всички резервоари с изключение на един са използваеми както за ферментация на сайдер, така и за процес на зреене. Един резервоар се използва като буферен резервоар по време на процеса на почистване на плодовата мъст, процеса на карбонизация или бутилирането (или пълненето на сайдер в други опаковки като бурета, PET и др.) Опростеният дизайн с независими устройства позволява лесно сглобяване на цялата производствена линия за сайдер от клиент без нашите специалисти. Тази конфигурация не включва монтажни работи - клиентът сам ги гарантира в съответствие с ръководството за монтаж. По желание можем да доставим CiderLine Modulo, включително монтажни работи (срещу такса за сглобяване и разходи за транспорт и настаняване на екипа на нашия работник).

За лесно ръчно управление на процеса на ферментиране и зреене на сайдер, CCT резервоарите са оборудвани с прости PLC контролери.

За лесно ръчно управление на процеса на ферментиране и зреене на сайдер, CCT резервоарите са оборудвани с прости PLC контролери.

Описание

Печат Friendly, PDF & Email

CIDER LINE MODULO 500M-90B - Модулната производствена линия за сайдер

Модулната линия за производство на сайдер тип CIDER LINE MODULO 500M-90B (в тази основна конфигурация) включва цялото оборудване, необходимо за годишното производство от 3000 до 9000 литра сайдер. Действителният годишен производствен капацитет зависи от избраната продължителност на производствения цикъл (обикновено 2-6 месеца). Тази конфигурация на CiderLine включва набор от ферментиращи / узряващи цилиндрично-конични резервоари с полезен обем 4x 600 lt. Всички резервоари с изключение на един са използваеми както за ферментация на сайдер, така и за процес на зреене. Един резервоар се използва като буферен резервоар по време на процеса на почистване на плодовата мъст, процеса на карбонизация или бутилирането (или пълненето на сайдер в други опаковки като бурета, PET и др.) Опростеният дизайн с независими устройства позволява лесно сглобяване на цялата производствена линия за сайдер от клиент без нашите специалисти. Тази конфигурация не включва монтажни работи - клиентът сам ги гарантира в съответствие с ръководството за монтаж. По желание можем да доставим CiderLine Modulo, включително монтажни работи (срещу такса за сглобяване и разходи за транспорт и настаняване на екипа на нашия работник).

За лесно ръчно управление на процеса на ферментиране и зреене на сайдер, CCT резервоарите са оборудвани с прости PLC контролери.

 

Схема на CiderLine MODULO:

CIDER LINE MODULO 500M-90B - Модулна линия за производство на сайдер - схема

Технически параметри :

 

Производствен капацитет :

  • 3000 литра ябълково дърво годишно - за производствения цикъл 6-месеци
  • 4500 литра ябълково дърво годишно - за производствения цикъл 4-месеци
  • 6000 литра ябълково дърво годишно - за производствения цикъл 3-месеци
  • 9000 литра ябълково дърво годишно - за производствения цикъл 2-месеци

 

Суров материал :

  • Пресни плодове: ябълка, круши веднага след събирането им
  • Смачкани плодове: Натрошените плодове, които се съхраняват във вакуумни торбички при ниска температура (обикновено от 1 до 4 месеца max)
  • Плодов концентрат: Концентратът от плодовата каша, който се съхранява във вакуумни торбички при ниска температура (обикновено от 1 до 9 месеца max)
  • CO2 в бутилки под налягане (цилиндри)
  • Миещи и дезинфекциращи разтвори

 

Контролна система :

  • Процес на разбиване и пресоване на плодове - ръчен контрол
  • Резервоари - ферментация, зреене, трябва да се пречисти:
    • температури - PLC контролери
    • времето - ръчно управление
  • Процес на пране и саниране:
    • температури - PLC контролери
    • изпомпване, миене - ръчно управление

 

Задължително пространство за изграждане:

  • Площ площ мин .: 20 м2
  • Височина на помещението min: 2.4 m

 

Електрическа връзка :

  • Електрическо гнездо: 400V 3ph / 50 Hz
  • Електрическа консумация: 21 kW

 

Охладителна система :

  • Охлаждане на резервоарите: Всеки резервоар CCT се охлажда от независим воден (по желание гликол) охладител.
  • Охлаждане на помещението, където са разположени FUIC единици:
    • Дни с нормална температура - Въздушна вентилация (чрез прозорци или вентилатор)
    • Дни с много гореща температура - Въздушна вентилация с климатична поддръжка (не е част от CiderLine)

 


ПРЕПОРЪЧАНИ ДОПЪЛНИТЕЛНИ АКСЕСОАРИ:

  1. Редукционен вентил CO2 + бутилки под налягане с газ CO2: инертният газ за избутване на ябълков сайдер между резервоари и пълнене на ябълков сайдер в пакети.
  2. CIP станция : Устройството за миене и дезинфекция на резервоара: Оборудване за перфектно и лесно почистване и стерилизация на всички съдове, използващи дезинфекциращи разтвори.
  3. Карбонизиращ камък : Опционален аксесоар за CCT резервоари, който позволява карбонизация на ябълков сайдер - това оборудване се използва за производство на някои видове ябълков сайдер.
  4. Маса за сортиране на плодове : Неръждаемата маса се използва за удобно сортиране на плодовете преди измиването им в машината.
  5. Плодова машина : Плодовете се измиват във ваната с вода без циркулация на водата. След това плодове капе в сушилния тунел, оборудван с транспортния колан.
  6. Плодова машина и моторизирана трошачка : Combi машина машина за миене на плодове-сушилня с производителност 1000 kg плодове на час.
  7. Преса за колани с плодове : Пресата с колан е предназначена за пресоване на плодова маса. Плодната маса се поставя върху колана, който я притиска към цилиндрите.
  8. Плодът трябва да помпа : Оборудването за транспортиране на плодови сокове от плодовата преса до ферментационните резервоари, използващи помпа и маркучи.
  9. Флотационна машина : Оборудване за флотация за продухване на плодови сокове преди ферментационния процес.
  10. Смесващ-хомогенизиращ резервоарSрезервоар от неръждаема стомана, оборудван със странична бъркалка за смесване и хомогенизиране на мъстта, приготвена от концентрат.
  11. Резервоари за регенерация на дрожди : Специално оборудване за регенериране и съхранение на ябълкови дрожди.
  12. Стъклена миячка и пълнител : Оборудването за лесно и бързо изплакване и дезинфекция на бурета от неръждаема стомана и пълнене на бурета с ябълков сайдер.
  13. Машина за изплакване и пълнене на бутилки : Оборудването за лесно и бързо почистване, хигиенизиране, затваряне на бутилки и пълнене на ябълков сайдер в бутилки.
  14. Филтриращо оборудване : Оборудване за механично отстраняване на жива мая от напитката.
  15. Пастьоризатор : Оборудване за температурна стерилизация на напитката (убиване на останали организми)
  16. Сервиране на резервоари : Съдове от неръждаемо налягане под съхранение на финализиран ябълков сайдер преди бутилирането му или пълненето му в бурета.
  17. Резервоари за съхранение : Съдове от неръждаемо налягане под съхранение на финализиран ябълков сайдер преди неговото дозиране в стъкло в линията за производство на сайдер.

 

Отзиви

Още няма отзиви.

Само от регистрирани потребители, които са закупили този продукт, може да оставите коментар.