Азотни генератори за производство на азотен газ под налягане от въздух, използващи специални мембрани. Азотът е необходим като инертен газ за херметизиране на резервоарите по време на транспортирането на напитка между два съда чрез разлики в налягането. Азотът замества много скъпия карбондиоксид в производството на напитки като евтин инертен газ.