Механизъм за регулиране на ферментационното наляганеCCT Цилиндрично-конични ферментационни цистерни, CCF Цилиндрично-конични ферментатори. Това са най-често използваните типични резервоари за пивоварни, предназначени специално за производство на алкохолни напитки като бира, карбонизирано вино или ябълково вино. Те са предназначени за ферментация на алкохолни напитки под налягане. При версията под налягане резервоарите се предлагат и за вторичен процес на ферментация (съзряване на напитка под налягане). В този случай е възможно те да се използват и като резервоари (ярки бирени бира - BBT) преди пълненето на напитката в бутилки, бутилки, бурета или други опаковки. Ние произвеждаме всички тези устройства в моделни конфигурации или според индивидуалните изисквания на клиента. Например, можем да оборудваме този тип резервоари и с допълнителни арматури за филтриране на напитки, за извличане на хмел в студена бира (dry hopping).
Всички резервоари са снабдени с механизъм за контрол на ферментацията за фино регулиране на налягането в резервоарите. Температурата може лесно да се регулира с местната или централната система за управление.