ЗАРАЗ Зніжкі!

OFV-1200 Адкрыты закісання кубовые 1200 літраў

 5386 -  6634 без уліку падаткаў

Адкрылася ферментацыйная чана з карысным аб'ёмам 1200 літраў піва сусла. Гэта традыцыйная тэхналогія для вытворчасці звычайнага чэшскага піва. Гэты ферментар прызначаны толькі для працэсу першаснай ферментацыі сусла без ціску, а не для другаснай ферментацыі пад ціскам. Чашкі з адкрытай ферментацыяй рэкамендуюцца ў асноўным для вытворчасці відаў піва, рэцэпт якіх заснаваны на выкарыстанні дна дрожджаў.

ачысціць выбар
ЗНІЖКІ : зніжка 4% пры замове ад 4 да 7 штук. Зніжка 8% пры замове 8 штук і больш.

Апісанне

Print Friendly, PDF і электронная пошта

Адкрылася ферментацыйная чаша для першаснай ферментацыі піва ёмістасцю літраў 1200

Спецыяльны ферментар для адкрытага працэсу ферментацыі піва, які з'яўляецца тыповым спосабам для вытворчасці традыцыйнага чэшскага піва-лагера. Намінальная ёмістасць 1200 літраў сусла.

Больш падрабязна пра: Адкрыты працэс ферментацыі піва

Гэта судна прызначана толькі для першаснага працэсу закісання піва. Гэтыя ферментэры падыходзяць галоўным чынам для вытворчасці відаў піва, рэцэпт якога заснаваны на выкарыстанні дна дрожджаў.

Дрожджы для адкрытай закісання литр 1200

апісанне:

  • Пастаўка і выпускны засланкі клапана DN 32 / 1.4301
  • Duplex кажух, зазор 12 мм / 1.4301
  • Ізаляцыя з паліурэтана, зазор 50 мм
  • Ізаляцыя пакрытыя металічнымі лістамі таўшчынёй 1 мм, паверхні зямлі 1.4301
  • Арматура вышэй за цячэннем DN 32 /1.4301
  • Электрамагнітны клапан Ду 25 для падачы вады з лёдам 230V 50 HZ
  • NTC зонд
  • Уваходныя і выхадныя трубы забяспечаны харчовай нарэзкай DN 32 GG
  • Уваходныя і выхадныя разьбовыя адгалінаванні для падачы ледзяной вады G ½"

Умовы эксплуатацыі:

  • Максімальная рабочая тэмпература 80 ° C
  • Мінімальная рабочая тэмпература -15 ° C
  • Максімальны залішні ціск у баку 0 бар
  • Выпрабавальны ціск у рэзервуары 0 бар
  • Максімальны залішні ціск дуплекснай абалонкі 0.5 бар
  • Выпрабаванне залішняга ціску дуплекснай абалонкі 0.8 бар

 

параметры піва-дражджавога выхадны 002

  • Карысная ёмістасць 1200 літраў
  • Агульная ёмістасць 1465 літраў
  • Даўжыня 1300 мм
  • Шырыня 1100 мм
  • Вышыня 1300 мм
  • Вага 399 кг

Гарантыя:

  • Ферментацыйны бак 36 месяцаў
  • Клапан электрамагнітны DN 25 24 месяцы
  • Зонд NTC 24 месяцы
  • Арматура перад цячэннем 36 месяцаў

 

транспарт

Гэты танк звычайна пастаўляюцца ў гарызантальным становішчы, фіксуюцца на спецыяльным абрамленні.

Наземны план памеры рамы: 1300 * 1200 мм

 

піва-дражджавога выхадны 001

Стандарт ўключаны аксэсуары:

  • Спецыяльная sanitable разетка © для выпуску піва і дрожджаў з ёмістасці з рэгулюемым узроўнем дрожджаў
  • Спецыяльныя sanitable ўпуск © для запаўнення сусла ў чан - здымная частка

 

Дадатковыя прыналежнасці:

  • верхняя вечка - для захавання ферментаванага сусла ад інфекцыі (варыянт OFV-1200C)
  • сістэма каналізацыі - пульверызатары, усталяваныя на вечку для зручнасці ачысткі і санітарыі (варыянт OFV-1200CS)

 

Адкрыты ферментатар - схема


 

Чаму выбіраюць адкрыты метад закісання для працэсу закісання піва?

Закісанне піва на адкрытых ферментатарахТрадыцыйная чэшская тэхналогія бровар склепа заснавана на гістарычна даказаны метадзе павольнага закісання сусла ў адкрытых чанах закісання і паспяванне піва ў закрытым лагеры-цыстэрнах пры ўмераным залішнім ціску. Такім чынам, у Цэнтральнай Еўропе, піва было выраблена, па меншай меры, 150 гадоў.

Хоць у апошнія 50 гадоў, традыцыйны метад павольнага браджэння піва было як правіла, у многіх сучасных піваварных заводах гэтага метад быў заменены больш эфектыўнай канцэпцыяй піваварнага склепе, які з'яўляецца вытворчасцю піва прадугледжана ў закрытых цыліндрычны-канічных танках , Але ў многіх піваварных заводах малога і сярэдняга памеру, у апошні час зноў пераход да праверанай класічнай тэхналогіі адкрытай закісання.

Канцэпцыя піваварнага склепа з цыліндрычнымі-канічнымі танкамі замест адкрытых чанаў ферментацыі мае пэўныя перавагі, якія робяць гэтую сістэму асабліва пераважная для буйных піваварных заводаў. У адрозненне ад класічнай канцэпцыі мае шэраг істотных асаблівасцяў, якія робяць яе асабліва папулярнай альтэрнатывай для бровараў і рэстаранаў піваварных заводаў. Сярод асноўных з іх ставяцца, нізкі кошт прастата ў эксплуатацыі, а таксама магчымасць зручнага збору так званых «квілт». Гэта пласт мёртвых дрожджаў. Іх прысутнасць у піве пакідае непрыемны кіслы - горкі прысмак.

Але ёсць адна перавага тэхналогіі адкрытага закісання для малых піваварных заводаў, якая не мае значэння для вялікіх піваварных заводаў. І гэта магчымасць паказаць вытворчасць піва на розных яго этапах. Хто калі-небудзь наведваў мікрапіваварню ў якасці турыста, у яго свядомасці застаецца памяць пра ванну, поўную маладога піва, якая пакрыта пластом пены цікавай структуры і колераў. Глядзець на піва на стадыі першаснага закісання проста захапляльна, і гэта самае важнае для маркетынгу малой бровары. Аператар бровара можа пахваліцца перад гасцямі гэтай славутасцю. Выгляд сучаснай бровары, поўнай закрытых ёмістасцей з нержавеючай сталі, дакладна не можа замяніць гэты цікавы досвед.

Схема-бровар адкрылася закісанне-о

 

Мы таксама вырабляем адкрытыя чаны для закісання з іншымі, чым стандартнымі памерамі. Мы можам наладзіць ўсе танкі, якія мы прапануем, каб вашы прасторавыя схільнасці і патрэбы. 

 

Дадатковая інфармацыя

вага 430 кг
памеры × × 1400 1300 1450 мм
верхняя вечка

ды, няма

санітарны душ

ды, няма

водгукі

Там няма ні аднаго водгуку.

Толькі аўтарызаваныя кліентаў, якія набылі гэты прадукт можа пакінуць водгук.