прадукты » BWM: Піваварныя сусла » BREWMASTER: машыны для варэння сусла » BM-200: BREWMASTER Кампактная варачная машына для сусла - варачная 230L

BM-200: BREWMASTER Кампактная варачная машына для сусла - варачная 230L

 13900 без уліку падаткаў

Машына самагону сярэдняга памеру, прызначаная для лёгкага прыгатавання піва сусла 230L у адной партыі, выкарыстоўваючы інфузійны спосаб заварвання. Практычнае і простае прылада для вытворчасці піва, якое выкарыстоўваецца для ўсіх хатніх півавараў. Наш самагонны апарат BREWMASTER BM-200 з выкарыстаннем спрошчаных ферментатараў сусла дазваляе рыхтаваць добрае ручное вырабленае піва, выкарыстоўваючы свежую прадукцыю па любым рэцэпце. Машына для варэння сусла вырабляецца з нержавеючай сталі. Максімальная колькасць соладу 42.0 кг за партыю. Машына для варэння сусла цалкам выраблена з нержавеючай сталі AISI 304.
Літраў вырабленага сусла 230 з'яўляецца дастатковым аб'ёмам для атрымання каля пілотаў 200 пасля завяршэння працэсу закісання і паспявання.

ЗНІЖКІ : зніжка 2% пры замове ад 4 да 8 штук. Зніжка 4% пры замове 9 штук і больш.

Апісанне

Print Friendly, PDF і электронная пошта

Машына самагону сярэдняга памеру, прызначаная для лёгкага прыгатавання піва сусла 230L у адной партыі, выкарыстоўваючы інфузійны спосаб заварвання. Практычнае і простае прылада для вытворчасці піва, якое выкарыстоўваецца для ўсіх хатніх півавараў. Наш самагонны апарат BREWMASTER BM-200 з выкарыстаннем спрошчаных ферментатараў сусла дазваляе рыхтаваць добрае ручное вырабленае піва, выкарыстоўваючы свежую прадукцыю па любым рэцэпце. Машына для варэння сусла вырабляецца з нержавеючай сталі. Максімальная колькасць соладу 42.0 кг за партыю. Машына для варэння сусла цалкам выраблена з нержавеючай сталі AISI 304.
Літраў вырабленага сусла 230 з'яўляецца дастатковым аб'ёмам для атрымання каля пілотаў 200 пасля завяршэння працэсу закісання і паспявання.

 

Brewmaster BM-200 варачная машына

BREWMASTER БМ-200 вырабляе да 230 літраў Суслава на адну партыю

Цалкам аўтаматычная сістэма кантролю заварвання сусла займае працэс самагонаварэння па індывідуальна адрэгуляваных рэцэптах і праходзіць усе этапы самагонаварэння з дакладным часам і тэмпературай. Адфільтраванне чыстага сусла з астатніх зерневых соладаў ажыццяўляецца лёгка і хутка, узняўшы ўнутраную кошык з соладавым сітам з дапамогай убудаванага прыстасавання. Такім чынам можна лёгка і хутка ажыццявіць працэс фільтрацыі сусла.

Акрамя таго, гэта піваварная прылада рухома, лёгка рухома, а патрэбнасць у яе прасторы мінімальная. Гэта робіць яго ідэальным для меншых рэстаранаў, пабаў, мерапрыемстваў ці піўных суполак дома. Нізкі кошт пакупкі і нізкая цана за выраблены літр піва гарантуюць хуткае вяртанне выдаткаў.

 

 

Півавар-bm200-схема

Тэхнічныя параметры і абсталяванне:

 

  • Праграміст PLC, які дазваляе правяраць, рэгуляваць і аўтаматычна запраграмаваць любыя жаданыя часы, актыўнасць помпы і тэмпературу, выбіраючы рэцэпт. У падтрымку гэтага мы можам таксама даць інтэрфейс WiFi, які дапаможа вам запраграмаваць ПЛК непасрэдна з вашага кампутара.
  • Мота-рэдуктар ў ніжняй частцы.
  • Дзякуючы модульнай сістэме варэння сусла, добрым арганалептычным якасцям і дзякуючы найноўшай запатэнтаванай сістэме вы атрымаеце лепшую выцяжку цукру з сусла, чым у іншых піваварных сістэмах.
  • Тры награвальных элемента для абагрэву, прастата ў абслугоўванні і практычны дрота-фільтр, модуль лябёдкі для лёгкага ўздыму і размяшчэння суславага фільтра без асаблівых высілкаў, чатыры паваротныя колы (з якіх п. 2 з тармазам) для зручнага транспарціроўкі машыны у пакоі.
  • Тры нагревательные шпулькі: выход 3 x 3.000 W
  • Помпа: 370 W
  • Падключэнне да электрасілкавання: 400В / 3-фазнае - абарона засцерагальнікаў мін. 16 ампер.
  • Агульная спажываная магутнасць: 9.4 кВт
  • Астуджэнне сусла: забяспечваецца пры дапамозе падвойнай курткі з плошчай паверхні 1.3 m2 і ледзяной вадой, якая цыркулюе праз яе. Працэс астуджэння сусла займае прыблізна 2 г (астуджэнне сусла ад 95 ° C да 25 ° C). Для больш кароткага часу астуджэння неабходна дадатковае знешняе астуджальнае прылада.
  • Насос і тангенцыяльны ўваход забяспечваюць лёгкае аддзяленне сусла ад хмеля з выкарыстаннем эфекту віру.
  • максімум колькасць соладу: 42 кг
    Вага: 200 кг

 

перавагі:

  • Вельмі простая ў выкарыстанні, чысткі і абслугоўвання.
  • У падтрымку піваварных установак мы можам паставіць шырокі спектр аксесуараў (хмелевыя фільтры, пасіўныя ці астуджаныя цыліндрычныя і конічныя цыстэрны для закісання, астуджальныя цеплаабменнікі, ..), якія дапамогуць вам прыгатаваць ідэальнае ўласнае самае піва!
  • Гэта ідэальнае рашэнне для невялікіх крафт-бровараў, пабаў, аграсядзіб, інстытутаў грамадскага харчавання і для любой дзейнасці, якая хоча прапанаваць сваім кліентам крафт піва.

 

 

Злучэнне труб:

  • Выхад сусла: BSP 1, мужчына
  • Увод астуджальнай вады: BSP 1, мужчына
  • Выхад астуджальнай вады: BSP 1, мужчына

 

памеры

  • Даўжыня: 136 см
  • Шырыня: 90 см
  • Вышыня: 210 см
  • Драўляная клець: 132 х 100 х 175 см (даўжыня х шырыня х вышыня)
  • Вага ў пакаванні: 200 кг

Brewmaster БМ-200 : Памеры


Працэс піваварства:

Праграмаванне - У залежнасці ад рэцэпту, варачная сістэма BM-200 запраграмавана з адпаведным часам заварвання і тэмпературай. Працэс заварвання пачынаецца з пераключэння на аўтаматычнае кіраванне. Сістэма кіравання праводзіць карыстальніка пакрокава і аўтаматычна выконвае ўсе чатыры фазы заварвання.

Змешванне і нагрэў соладавага пюрэ - У залежнасці ад рэцэпту і спосабу вы наліваеце ваду ў машыну BREWMASTER і награваеце яе да 38 ° C. Затым пастаўце соладавую кошык з сітам у рабочае становішча. Паміж сітавымі ўстаўкамі наліце ​​неабходную колькасць брагі. Кошык для соладу замацаваны кранштэйнам і дышлем.

Заварванне пюрэ - Помпа ўключаецца аўтаматычна. У працэсе цыркуляцыі вады соладу з соладу здабываецца крухмал. Чатыры фазы заварвання сусла выконваюцца ў адпаведнасці з абраным рэцэптам. Напрыклад наступным чынам:

  1. Фаза бялку: 55 ° C, прыблізна 5 мін
  2. Фаза мальтозы: 63 ° C, прыблізна 30 мін
  3. Першая фаза сахарыдацыі: 72 ° C, прыблізна 20 мін
  4. Другая фаза сахарыдацыі: 78 ° C, прыблізна 10 мін

Фільтраванне - У канцы чатырох фаз зацірання гучыць гукавы сігнал. Наступны працэс фільтрацыі сусла лёгка выканаць, проста выдаліўшы соладавы кошык з машыны BREWMASTER. Гэта робіцца пры дапамозе ўбудаванага пад'ёмнага прыстасавання. Дайце сусла прафільтраваць праз солад некалькі хвілін. Затым ненадоўга промойте солад у кошыку гарачай вадой, каб дасягнуць лепшага ўраджаю, і зніміце соладавы кошык.

Кіпячэнне сусла з хмелем - Сусла кіпяцяць на працягу 80 хвілін з хмелем з адкрытай вечкам. Хмель дадаюць некалькі разоў падчас кіпячэння. З дапамогай спецыяльнага сіта можна лёгка аддзяліць гранулы хмеля ад сусла. Выпараную ваду неабходна замяніць даданнем свежай вары. Арыгінальную глейкасць сусла можна канчаткова адрэгуляваць, дадаўшы або пакінуўшы ваду. Накіп на варачнай машыне для сусла служыць роўняддзю. Па заканчэнні фазы кіпення зноў гучыць акустычны сігнал.

сусла астуджэнне - Пасля заканчэння закіпання сусла з хмелем сусла як мага хутчэй астуджаецца да тэмпературы закісання спецыяльным астуджальнікам сусла, убудаваным у машыну, альбо з выкарыстаннем астуджальных падвойных абалонак брадзільнага бака, астуджанага халоднай вадой і ахаладжальніка вады.

 


Працэс закісання / паспявання піва:

Адразу пасля заканчэння кіпячэння сусла тэмпература сусла даводзіцца да ўзроўню тэмпературы закісання сусла астуджальнікам судна або падвойным кажухом; сусла таксама змешваецца з дрожджамі і ферментуецца ў адпаведным вялікім закісанні (дадатковае абсталяванне).

Першаснае закісанне піва

 

Для першаснага закісання піва можна выкарыстоўваць простыя пластыкавыя або нержавеючыя сталі для закісання, абсталяваныя паветраным замком.

>> Рэкамендуемы посуд для першаснага закісання піва ...

Другаснае закісанне піва - паспяванне

Для паспявання піва вы можаце выкарыстоўваць ферментатары з нержавеючай сталі, цалкам абсталяваныя для полупрофессионального працэсу вытворчасці піва.

 

>> Напорныя бакі для другаснага закісання піва ...

 

 

 

>> Камплекты з адным ферментатарам для другаснага закісання піва ...

>> Камплекты з большай колькасцю ферментатараў для другаснага закісання піва ...

 
 

 

Спажыванне:

Пасля некалькіх тыдняў падрыхтоўкі піва ў бутэльках ці ў бачку для паспявання піва пад ціскам (дадатковае абсталяванне) піва можна добра астуджаць.

піва спажывання

 

 


 

Даступныя аксэсуары:

 

1. HBA-BM100: BREWMASTER Мабільны інтэрфейс Wi-Fi

Модуль бесправаднога інтэрнэту

  • для кантролю працэсу піваварства ў бесправадной лакальнай сеткі з дапамогай бесправаднога Інтэрнэт-маршрутызатар
  • для абнаўлення з BREWMASTER Сістэма кіравання BM-200 да апошняй версіі праграмнага забеспячэння (прашыўкі)
  • Стандарт сеткі: IEEE 802.11 б / г / л
  • Праграмнае забеспячэнне для абнаўлення: ПК з усталяваным Windows 7 OS або больш позняя версія

Ьт-мабіл-01

 

 

 

2. BMTM-200: Термо-рукаў для BREWMASTER БМ-200

Тэрма-гільза BMTM-200 з'яўляецца рэкамендаваным аксэсуарам для машыны самагону BWWMASTER BM-200. Гэты аксэсуар прызначаны для ізаляцыі кіпячай ёмістасці для паскарэння нагрэву, хуткасці кожнай партыі самагону і эканоміі энергіі. Тэрма-гільза таксама вельмі рэкамендуецца да ўжывання, калі патрабуецца больш за адзін цыкл самагону ў дзень - у гэтым выпадку мы рэкамендуем выкарыстоўваць цыркуляцыйна-даспявальныя рэзервуары з аб'ёмам, роўным агульнаму аб'ёму вырабленага сусла.

 

3. SBT2: Набор інструментаў для піваварства the BREWMASTER бровары

Набор інструментаў для піваварства BREWMASTER , Гэты набор ўключае ў сябе:

  1. Арэометр і пластыка выбаркі цыліндр - Гідраметр - асноўны вымяральны прыбор для вымярэння адсотка алкаголю ў вырабленым піве. У гэты набор уваходзіць некалібраваны гідрометр з карэкцыяй тэмпературы і апорным пластыкавым цыліндрам.
  2. вялікая рыдлёўка - для зручнага выдалення соладу з сусла кіпення машыны пасля працэсу сусла фільтрацыі.
  3. набор для чысткі - набор інструментаў для лёгкай ачысткі сусла кіпення машын, рэзервуараў і шлангаў.
  4. солад барэль - пластмасавы посуд для лёгкага збору здробненага соладу пад соладам фрэзернага станка
  5. Драўляная лапатка затор - для зручнага перыядычнага мяшання сусла ў працэсе піваварства

sbt2-бровары-інструменты

 

4. ММ-80: Млын соладавага збожжа

Машына для тонкай здушванні зерняў соладу, не пашкоджваючы знешнія часткі збожжа, з вытворчай магутнасцю ад 60 да 80 кг у гадзіну.

malt-mill-MM-81-83-800×800-456×456

 

 

5. FUIC-SLP1C-2x200CCT Кампактная прылада для закісання піва 2 × 200 / 240 літраў 1.2bar

Блок закісання і паспявання піва, BREWORX MODULO FUIC-SLP1C-2x200CCT, з'яўляецца незалежным мабільным блокам з двума цыліндрычна-канічнымі рэзервуарамі 2x 200 літрамі (агульная ёмістасць 2 × 240 літраў). Гэтая версія SLP FUIC мае спрошчаную канструкцыю без ізаляцыі і з рэгуляваным дыяпазонам нізкага ціску ад 0 да 1.2bar. Блок FUIC ўключае ў сябе ўсё неабходнае для галоўнага закісання піва, выспявання піва, захоўвання і падрыхтоўкі піва для зручнага разліву і раздачы.

BREWORX MODULO FUIC-SLP1C-2x200CCT складаецца з наступных кампанентаў:

  • 2 шт CCT-SLP літраў 200 (карысны аб'ём) / літраў 240 (агульны аб'ём) - неізаляваныя цыліндрычна-канічныя рэзервуары, цыліндрычная частка астуджаецца вадой ці гліколем, ціск 0 - 1.2bar
  • 1 шт кампактнага ахаладжальніка вады / гліколя 2300 Вт з чатырма незалежнымі рэгулятарамі тэмпературы і помпамі.
  • Сістэма для вымярэння і кантролю тэмпературы і цыркуляцыі цепланосбіта
  • Усе трубы і шлангі для сістэмы астуджэння - элементы для злучэння ахаладжальніка і рэзервуараў
  • Апорная рама з рэгуляванымі ножкамі або коламі з aretation

6. CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP: Поўны набор для закісання піва з літрамі 1xCCT-SNP 240 і 3xFMT-SLP 240 літрамі

Поўны набор для закісання піва. Гэты набор CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP ўключае ў сябе ўсё абсталяванне, неабходнае для прафесійнага вытворчасці піва з выкарыстаннем закісання і паспявання сусла з выкарыстаннем працэсу закісання і паспявання. Набор складаецца з ПК 1 у выглядзе цыліндрычна-канічнага цыліндрычна-канічнага рэзервуара літраў 240 (для першаснага закісання) і 3 шт цыліндрычных рэзервуараў пад ціскам літраў 240 (для другаснага закісання). У камплект уваходзіць адзін спецыяльны кампактны ахаладжальнік для вады / гліколя з убудаванай лічбавай сістэмай рэгулявання тэмпературы і усімі датчыкамі, шлангамі, правадамі і фітынгамі.

Набор CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP складаецца з:

  • 1 ПК CCT-SNP-200DE спрасціў неізаляваны цыліндрычна-канічны рэзервуар для закісання літраў 200 (агульная ёмістасць літраў 240) з адной зонай астуджэння - спецыяльнай ёмістасцю для бескантактнага першаснага закісання піва - для першаснага закісання
  • 3 шт FMT-SLP-200H спрашчае неізаляваны цыліндрычны цыліндрычны бак для закісання літраў 200 (агульная ёмістасць літраў 240) з адной зонай астуджэння - спецыяльны кантэйнер для закісання піва і паспявання пад максімальным ціскам. 1.2bar - для другаснага закісання
  • 1pc кампактнага вада / гліколь халадзільнай машыны 2300 Вт з чатырма незалежнымі рэгулятарамі тэмпературы, лічбавых чатырох датчыкаў тэмпературы, foru помпы
  • Шлангі і фітынгі для злучэння паміж кулерам і бакам.
  • кіраўніцтва па ўсталёўцы

Дадатковая інфармацыя

вага 95 кг
памеры × × 700 1100 2300 мм

водгукі

Там няма ні аднаго водгуку.

Толькі аўтарызаваныя кліентаў, якія набылі гэты прадукт можа пакінуць водгук.

Відэа аб прадукце