варачныя машыны

Спецыяльныя броварныя машыны, прызначаныя для кіпячэння сусла

Кіпячэнне сусла - гэта першая важная фаза ў працэсе вытворчасці піва. Здробнены солад альбо соладавы экстракт змешваюць з вадой, пасля чаго кіпяцяць з хмелем для атрымання канчатковага прадукту - сусла.

Brewhouses - Сусла вараць машыныМашына для варэння сусла (мы гэта называем brewhouse) З'яўляецца асноўнай часткай кожнага бровары. Гэта ўяўляе сабой кампактную сістэму, асноўная функцыя з'яўляецца вытворчасць сусла, з выкарыстаннем працэсу кіпення і працэс астуджэння сусла. Суслава з'яўляецца прамежкавым прадуктам у вытворчасці піва - гэта прыкры вадкасць з вады, соладу і хмелю або іх экстрактаў.
Наступны этап цыклу вытворчасці піва з'яўляецца закісанне і паспяванне сусла. У канцы працэсу закісання атрымлівае атрыманы прадукт - піва.

Машына для варэння сусла звычайна складаецца з наступных частак:

1. Соладавы затор кіпення бак - нагрэты посуд для змешвання выціснутага соладу ў вадзе і кіпячэння брагі

2. Кіпення бак сусла - нагрэты посуд для кіпячэння сусла з хмелем. Гэтая функцыя можа быць інтэграваная ў ёмістасць для закіпання брагі з соладам

3. фільтрацыі бака - рэзервуар з адмысловым сітам для фільтрацыі брагі з соладу (аддзяленне вадкага сусла ад цвёрдых частак соладу)

4. вір бак - рэзервуар, абсталяваны тангенцыяльным уваходам для цэнтрабежнага аддзялення цвёрдых рэшткаў хмеля ад сусла - гэты посуд можа размяшчацца таксама як знешняя прылада

5. іншыя танкі - Рэзервуар для захоўвання сусла, Другі рэзервуар для кіпення соладавай кашы і г.д. - толькі спецыяльныя мадэлі варачных

6. падтрымка абсталявання
- Абсталяванне для ўвільгатнення і дазавання выціснутага соладу ў варачны завод
- Асноўная рама з працоўнай платформай (за выключэннем самых маленькіх піваварных машын)
- Трубная сістэма з помпамі
- Рухавікі з мяшалкамі для змешвання і разразання брагі
- Кулер для сусла (можа выкарыстоўвацца ў якасці знешняй часткі)
- Свечка для аэрацыі сусла (можа выкарыстоўвацца ў якасці вонкавай часткі)
- Электрычная сістэма для вымярэння працоўных параметраў і сістэма ручнога або аўтаматычнага кіравання працэсам варэння сусла.
- Сістэма адводу пара

Гарачы паравой генератар, бак для гарачай вады і рэзервуар для апрацаванай халоднай вады, як правіла, наяўнасць знешняй прылады для заварвання машыны.

Для некаторых з больш простых тыпаў машын сусла, некаторыя кантэйнеры апушчаны ці функцыя больш суднаў інтэграваныя ў адным камбінаваны бак.


Мы вырабляем і прапануем наступныя тыпы самагонных машын: