التخمير آلية ضبط الضغطكت خزانات التخمير مخروطي مخروطي، سف أسطواني تخمير مخروطي الشكل. هذه هي الأكثر شيوعا، وخزانات الجعة نموذجية، التي تم تصميمها خصيصا لإنتاج المشروبات الكحولية مثل البيرة، والنبيذ متفحمة أو عصير التفاح المشروبات. وهي مصممة لتخمر المشروبات الكحولية تحت الضغط. في نسخة الضغط، والدبابات وتتوفر أيضا لعملية التخمر الثانوية (نضوج المشروبات تحت الضغط). في هذه الحالة، فمن الممكن استخدامها أيضا كما تخدم الدبابات (الدبابات البيرة مشرق - ببت) قبل ملء المشروبات في البراميل أو زجاجات، برميل أو حزم أخرى. ونحن ننتج جميع هذه الأجهزة إما في تكوينات نموذج أو وفقا لمتطلبات العملاء الفردية. على سبيل المثال، يمكننا إيكيب هذا النوع من الدبابات أيضا مع دعامات إضافية لترشيح المشروبات، لاستخراج القفزات في البيرة الباردة (dry hopping).
وقد تم تجهيز جميع الدبابات مع آلية التحكم التخمير لضبط غرامة من الضغط في الدبابات. يمكن تنظيم درجة الحرارة بسهولة مع نظام التحكم المحلي أو المركزي.