حل رخيص لمصنع الجعة الحرفي لجميع منتجي البيرة المبتدئين - سهولة إنتاج البيرة من مستخلص الشعير
BREWORX LITE-ECO هي مصانع جعة حرفية للمطاعم تتكون من آلة تحضير نقيع الشعير المبسطة BREWORX LITE-ECO ومجموعة كاملة التجهيز من خزانات تخمير البيرة الاحترافية بسعة اسمية من 300 إلى 3000 لتر لكل خزان
التكوينات الأساسية الموصى بها لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة المزودة بآلة نقيع الشعير BREWORX LITE-ECO. تتميز آلة التخمير هذه بتصميم مبسط لإنتاج البيرة من مركزات الشعير فقط ، وليس من الشعير.
هذا الحل مناسب بشكل خاص لمصانع الجعة الصغيرة في المطاعم ، حيث لن يتم وضع آلة تحضير نقيع الشعير مباشرة في غرفة مخصصة للضيوف ، لكن صاحب مصنع الجعة يريد إنتاج بيرة بمتطلبات أقل للوقت والطاقة.
لا يسمح مصنع الجعة BREWORX LITE ECO مقارنة بالترتيب الكلاسيكي لآلة تحضير نقيع الشعير بإنتاج البيرة من المواد الخام الكلاسيكية. يتم استبدال الشعير بمستخلص الشعير ، وهو مركز مصنوع لسهولة خلط هريس الشعير في الماء للحصول على نبتة حلوة.
تقضي هذه الطريقة على المرحلة الأكثر صعوبة في عملية تخمير البيرة - تحضير هريس نقيع الشعير وتصفيته. بعد الحصول على نقيع الشعير ، تستمر العملية في غليان النقيع باستخدام القفزات والدوامة النهائية للنبتة لفصل القفزات عن النقيع. ثم يتبع ذلك بتبريد نقيع الشعير قبل البدء في تخمير البيرة في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ.
هذه طريقة تخمير اقتصادية أكثر مما تتطلبه الطريقة التقليدية لتحضير نقيع الشعير بدءًا من خلط الشعير المطحون في الماء.
يسمح هذا بإنتاج العديد من أنواع البيرة من مركز واحد فقط عن طريق اختيار أنواع مختلفة من القفزات.
تتراوح طاقات إنتاج البيرة من 225 هيكتولتر إلى 6000 هيكتولتر سنويًا وفقًا لعدد خزانات التخمير وحجمها ونوع البيرة المطلوب إنتاجها.
لا يشمل سعر تكوينات مصنع الجعة هذه تكاليف أعمال التركيب وتكاليف النقل. سيتم احتساب التكاليف بشكل فردي وفقًا لكل مكان للتسليم والتركيب. نحن نقدم مصانع الجعة BREWORX LITE-ECO أيضًا في تكوينات أخرى وفقًا لمتطلبات العملاء الفردية.
